Çilek ve çilek ne zaman olgunlaşır?

Çilek ve çilek ilgili bitkilerdir. Ancak, çileklerin aslında bahçe çileği olduğu ve bahçıvanların onları arazilerinde yetiştirdiği unutulmamalıdır.

Oysa genellikle sadece çilek olarak adlandırılan bu dut, yabani olarak büyüyen bir çayır, orman ve tarla dutudur. Bu meyveler farklı zamanlarda olgunlaşır. Yabani çilekler, çileklerden yaklaşık birkaç hafta sonra hasat edilir.

Meyvelerin olgunlaşma süresini çeşitli faktörler etkiler. Her şeyden önce bu, büyüyen bölgenin iklimi için geçerlidir. Ülkenin güneyinde, ilk çilek hasadı Mayıs sonunda hasat edilebilir, orta bölgelerde meyveler Haziran ortasına kadar olgunlaşır (erken çeşitler ayın başında olgunlaşır), daha kuzey bölgelerde ise meyveler sadece Temmuz ayında olgunlaşır. Önemli bir faktör, bölgenin sıcaklık rejimidir. Bitki büyümesinin ilk aşaması için hava sıcaklığının 0 derecenin biraz üzerinde olması yeterlidir. Ancak meyvenin başarılı bir şekilde olgunlaşması için gündüz sıcaklığının yaklaşık 20 santigrat derece olması, gece sıcaklığının +15 derecenin altına düşmemesi gerekir.

Yabani çilek diğer çeşitlere göre daha geç olgunlaşır. Bunun nedeni, güneş ışığının yeterince nüfuz etmediği gölgeli yerlerde yetişmesidir. Bu nedenle, meyvelerin tamamen olgunlaşması daha fazla zaman alır. Her yıl, meyvelerin olgunlaşma süresi hava koşullarına bağlı olarak değişebilir. Yaz dönemi sık yağmurlarla karakterize edilirse, meyveler sulu olacaktır. Yaz çok kuru olduğunda, çilekler sığ ve kuru olacaktır.

Kültürel çilekler (çilekler) farklı bölgelerde farklı zamanlarda olgunlaşır. Çilek mevsimi mayıs sonunda başlar ve ağustos ortasına kadar sürer.

Meyve türüne göre çilekler iki ana türe ayrılır:

• sezon boyunca sadece bir kez olgunlaşan çeşitler;
• birçok kez meyve verme kabiliyetine sahip remontant çeşitler.

Ayrıca mevsim boyunca bir kez meyve veren çilek çeşitleri de dört ana türe ayrılmaktadır.

• Erken çeşitleri, Mayıs ayının ikinci on yılından itibaren olgun meyvelerin toplanmasına izin verir (Kimberly, Olvia, Çek güzelliği).
• Orta erkenci çeşitler. Hasat, erkenci çilek çeşitlerinden (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg) yaklaşık bir hafta sonra olgunlaşır.
• Orta olgunlaşma çeşitleri. Bu tür meyvelerin hasadı orta erkenci türlerden (Solovushka, Present, Arosa) bir hafta veya 10 gün sonra hasat edilir.
• Geç çilek, Haziran sonu veya Temmuz başında tamamen olgunlaşır (Chamora, Malvina, Adria).

Onarılan çeşitler, ilki Haziran ayında, sonuncusu ise Ağustos ortasında olmak üzere sezon başına birkaç kez olgunlaşır. Remontant çeşitlerin verimi, tek bir hasat ile meyvelerden önemli ölçüde daha yüksektir. Bununla birlikte, bu tür çileklerin yetiştirilmesi ve bakımı, bitki daha az dayanıklı iken, farklı türde gübrelerin kullanılmasını gerektirir. Ülke topraklarında, geniş alanı nedeniyle çileklerin olgunlaşması zaman içinde çok uzar. Bu nedenle, her bölgenin, meyvenin tamamen olgunlaştığı ve hasat edilmeye hazır olduğu zaman için kendi zamanlaması vardır.Kuban'da ilk çilek hasadı, ılık güneşli hava sayesinde Mayıs ayı başlarında başlar. Bununla birlikte, olgunlaşma dönemi yağışlı hava ile karakterize edilirse, bu durum meyvelerin kalitesine yansır. Yağmurlar sırasında çilekler çürümeye başlayabilir, tadı ve sunumu bozulabilir.

Ülkenin orta şeridi birçok çilek çeşidinin yetiştirilmesine uygundur. Erken çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilirken, ekim yaklaşık olarak yaz ortasında, en fazla Eylül başında yapılmalıdır, aksi takdirde bitki kök salmayabilir. Soğuk havalarda, tüm dikimler, dokumasız bir malzeme veya normal bir film kullanılarak kaplanmalıdır. Mineral ve diğer gübre türlerinin kullanılması da tavsiye edilir. Bu kurallara uyarsanız, oldukça bol miktarda lezzetli tatlı meyve hasadı alabilirsiniz. Moskova bölgesinde, ekili çileklerin hasadı genellikle Haziran ortasında başlar.

Çilek, 20 santimetre yüksekliğe kadar büyüyebilen çok yıllık bir bitkidir. Meyveler küçüktür, yaklaşık 10-12 gram ağırlığındadır. Yabani çilek lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Bu nedenle, bu kadar çok sayıda insan, olgun çilek toplamak için büyük bir zevkle ormanlara ve tarlalara gider. Yabani çilek türleri üç ana türe ayrılır:

• çayır;
• alan;
• Orman.

Tarla ve çayır meyveleri orman bitkilerinden daha erken olgunlaşır. Bunun nedeni güneş ışığının bol olmasıdır. Ancak onun yüzünden çilekler yeterince büyük ve sulu değil. Tarlalarda meyve toplamaya ormandakinden daha erken başlanabilir. Genellikle tarlalarda, çilek çalıları, bitkiyi başarıyla gölgeleyen ve doğrudan güneş ışığından koruyan yabani ot çalılıklarında bulunur. Meyveler, tarımsal amaçlar için kullanılmayan vahşi alanlarda yetişir. Bununla birlikte, en büyük meyveler, orta derecede çim örtüsünün büyüdüğü huş ve çam ormanlarında olgunlaşır.

Bitki, tek tek ağaçlar arasında ışıklı çimenler ve küçük boşluklar tercih ediyor. Bazen yol kenarlarında ve kenarlarda çilek bulunabilir. Unutulmamalıdır ki erkenci meyveler hafif bir acılığa sahiptir ve ancak daha sonraki bir tarihte tatlılık kazanırlar. Orman çileği bir bahçe arsasına ekilebilir ve üzerinde başarıyla yetiştirilebilir. Üstelik bu bitki özel bir bakım gerektirmez. Ve hasat, ormanda yetişen aynı çilekten yaklaşık iki hafta önce olgunlaşır. Meyveler aynı anda olgunlaşmazlar. Bu nedenle, bir çalı üzerinde kesinlikle olgun meyveler ve tamamen yeşil olanlar bulunabilir.

Yetiştirilen çilek çeşitlerinde olduğu gibi, olgunlaşma süresi, meyvelerin yetiştiği belirli bölge ile doğru orantılıdır. Alan ne kadar güneyde bulunursa, o kadar erken hasat yapabilirsiniz. Güney bölgelerindeki ılık güneşli havalarda, Mayıs sonunda çilek yemeye gidebilirsiniz. Ancak en iyi hasat hala Haziran ayında hasat edilebilir. Bu ayda meyvelerin çoğu tamamen olgunlaşır. Başkıristan'da çilek mevsimi de Haziran'a düşer.

Moskova bölgesindeki iklim koşulları, çileklerin büyümesi ve olgunlaşması için mükemmeldir. İlk olgun meyveler Haziran ortasında bulunabilir. Ancak, çok sayıda çilek toplamak için çilek avını Temmuz ayına kadar ertelemek en iyisidir. Moskova bölgesi için Temmuz, yabani çilek türlerinin hasadı için ana aydır. Ural ormanlarında, Uzak Doğu ve Sibirya ormanlarında olduğu gibi, çilekler Ağustos ayının başında olgunlaşmaya başlar ve meyveler birkaç hafta boyunca toplanabilir. Bu zamana kadar, diğer bölgelerde bu meyve zaten ayrılıyor. Berry çalıları çok uzun süre meyve vermez.Çayır ve tarla çileklerinde meyve verme süresi, yabani meyvelerde yaklaşık üç hafta sürer - bir aydan biraz fazla.

Meyvelere ek olarak bitkinin diğer kısımlarını da toplayabilirsiniz. Yeşil çilek yaprakları C vitamini açısından zengindir, genellikle her türlü infüzyon ve kaynatmada kullanılır. Bunun için bitkinin yeşil kısımları makas veya budama makası ile kesilmeli ve kurutulmalıdır. Çilek ve çilek kalsiyum, folik asit, demir, tanenler, flavonoidler ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir. Meyveler vitamin eksikliğinde etkilidir, bağışıklık sistemini mükemmel şekilde güçlendirirler.