gurme patates

Pek çok bahçıvan ve çiftçi, yalnızca egzotik bir renkte değil, aynı zamanda insan vücudu için yararlı bir bileşimde de farklılık gösteren, sıra dışı renkteki patates çeşitleri tarafından cezbedilir. Bu çeşitler, Ukrayna seçiminin gurme patateslerini içerir.

Gurme orta erkenci, mor meyveli bir patatestir. Birçok bölgede yetişir ve şeker hastaları ve kalp hastalığı olan kişiler için önerilen diyet çeşitlerinden biridir.

Çeşitlilik, 60-70 cm yüksekliğe kadar büyüyen orta büyüklükte bir kompakt çalı oluşturur.Bitki, yarı dik güçlü gövdeler, zayıf yayılan, orta yeşillik, küçük zümrüt yeşili yapraklar ve gelişmiş bir kök sistemi ile karakterizedir. Çiçeklenme sırasında, çok hızlı düşen çalılarda siyah organlarındaki büyük kar beyazı çiçekler görülür.

Her burcun altında 12-14 yumru oluşur. Yumrular, pürüzsüz ve hafif parlak bir yüzeye sahip oval yuvarlaktır. Ortalama patates kütlesi 80 ila 110 g arasındadır.Sebzenin kabuğu yoğun, hafif ağ şeklinde, birkaç küçük gözle kaplıdır. Patatesin rengi, bu çeşidin ayırt edici özelliklerinden biridir. Sebze, belirgin bir parlak parlaklığa sahip koyu mor bir cilt ile kaplıdır.

Yumruların yüksek taşınabilirlik ve uzun süre tutma kalitesi ile donatıldığına dikkat edilmelidir. Nemin artmadığı serin bir yerde, patatesler 4-5 aya kadar tat ve pazarlanabilirlik kaybı olmadan saklanabilir. Birçok bahçıvan, mahzende veya bodrumda rutubet olsa bile patateslerin filizlenmediğini not eder.

Patateslerin tadı çok sıradışı. Beyaz lekeli mavi-mor hamur, yüksek yoğunluklu, yağlı ve sulu olmama ile karakterizedir. Isıl işlem sırasında, kağıt hamuru renk değiştirir: mor-mordan neredeyse siyaha. Pişirirken, sebze parçalanmaz. Hamur, %16'dan fazla nişasta ve çok miktarda antioksidan içerir. Fırında pişirildiğinde, patatesler baharatlı ve cevizli bir tada sahiptir.

Sofralık patatesler soyularak haşlanabilir, fırınlanabilir ve çiğ olarak yenebilir (salatalar için). Çeşit, patates püresi için pek uygun değildir, çünkü bitmiş yemeğin rengi çok egzotik olacaktır.

Gurme orta erkenci bir çeşittir. Filizlerin tam çimlenmesinden hasata kadar 90-100 gün geçer. Yumrular birlikte baharatlanır. İlk kazma, tam çimlenme başladıktan 45 gün sonra yapılabilir. Toplu hasat Ağustos ortasında gerçekleşir.

Ukraynalı patatesler çok verimli değil. Ortalama olarak, 1 m2'den 4 kg'a kadar yumru kök kazılabilir. Endüstriyel ölçekte, verim, ekim alanlarının hektarı başına 35-40 ton olacaktır.

Dikim Mayıs ayının ilk yarısında yapılır. Bu zamanda, toprak 8-10 cm derinliğe kadar ısınmalıdır.Sağlıklı çimlenmiş bir yumru, yaklaşık 2 cm uzunluğunda en az 3 sürgündür.Dikim için en uygun desen 30x60 cm'dir.

Çeşitliliğin tarım teknolojisi standart önlemlerden oluşur: gerektiği gibi sulama, çünkü patatesler aşırı nemden ve uzun süreli kuraklıktan eşit derecede hoşlanmaz, gübreleme (nitrofoska, üre, potasyum klorür, güherçile ve süperfosfat), toprağı gevşetme (ilk gerçekleştirilir 2 kitlesel çimlenmeden haftalar sonra), yabancı otların uzaklaştırılması, tepeleme, kök büyümesinin uyarılması (sezonda iki kez), hastalık ve haşere istilasının önlenmesi, sıra aralıklarının ayıklanması. Patates çalılarını kesilmiş otla malçlayabilirsiniz.

Dikim için bir yer seçerken, kumlu tınlı, turbalı, tınlı ve geçiş topraklarına sahip alanları tercih etmeye değer. Karakteristik bir özellik, patateslerin yüksek nemin olduğu ovalarda yetişebilmesidir, çünkü böyle bir ortam kültür için uygundur. Toprağın hafif asidik, nem ve hava geçirgen olması önemlidir.

Gurme, en ufak dona bile zayıf tepki veren termofilik bir çeşittir. Patatesler için bol güneş ışığı alan, ancak soğuk rüzgardan korunan açık alanlar seçilir. Bu itüzümü mahsulü kısmi gölgede büyüyebilir.

Türler birçok hastalığa karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Patates, yaygın kabuk ve kansere karşı dirençlidir. Soğuk ve nemli bir iklim, geç yanıklığın ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Nightshade kültürü, mantar hastalıklarına ve geç yanıklığa karşı daha az dirençlidir. Ürün rotasyonuna uygunluk, patates hastalıklarına karşı güvenilir koruma olacaktır. Zararlılar arasında, Colorado patates böceği, ayı ve tel kurdunun istilasına dikkat etmek önemlidir. Böcek ilacı püskürtmek böceklerle savaşmaya yardımcı olur.