çingene patatesleri

Klasik patates çeşitlerinin yanı sıra sıra dışı bir renge sahip egzotik çeşitler de yoğun talep görmektedir. Olağandışı itüzümü mahsulleri sınıfının çarpıcı bir temsilcisi, ulusal seçimin Çingene patatesi olarak kabul edilir.

Çingene patatesi üreme tarihi efsane olan bir çeşittir. Bugün Çingene, yazar hakkında hiçbir bilgi olmadığı için bir halk çeşidi olarak kabul edilir. Sadece kültürün Mavi Tuna ve Kara Prens çeşitlerini geçerek yetiştirildiği tespit edildi. Patatesler üretkendir, Orta bölgelerde ve Rusya'nın güney kesiminde yetişir. Ayrıca, mor sebze Ukrayna, Beyaz Rusya ve Moldova'da popülerdir.

Çingene, verimliliği ile yaz sakinlerini memnun eden verimli bir sofra çeşididir. Çoğu hastalığa ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak nakliyeye ve aşırı kuraklığa tolerans göstermez.

Orta erkenci patates, mavimsi bir belirti ve orta yeşillik ile güçlü gövdeler, hafif dalgalı plakalara sahip koyu yeşil yapraklar ile karakterize edilen kompakt, yayılmayan bir çalıdır. Her çalının altında, üçüncü kısmı genellikle küçük patatesler olan 6 ila 14 yumru oluşur.

Çiçek açarken, çalılıklarda büyük mavi çiçekler açar, düzgün salkımlarda toplanır. Çalılar Haziran ayında çiçek açar.

Çingene orta meyveli türlere aittir. Ortalama olarak, yumru köklerin kütlesi 100-130 g'dır, yumruların şekli oval veya uzun ovaldir. Kök mahsulün rengi egzotik - mavimsi bir renk tonu ve hafif sedefli bir renk tonu ile mor. Patates kabuğu çok ince, pürüzsüz, parlak, birkaç yüzeysel gözle.

İnce kabuk, yumruları mekanik hasardan hiçbir şekilde korumaz, mahsulün çok dikkatli bir şekilde kazılması gerekir. Bu nedenle patatesler uzun nakliyeye tahammül etmez ve uzun süre depolanamaz.

Çingene mükemmel tadı ile ünlüdür. Küçük mor renk lekeleri olan beyaz-kremsi et, hassas bir yağlı kıvam ile karakterizedir. Keserken, kağıt hamuru kararmaz. Kök sebze, düşük nişasta içeriğine sahiptir ve %12-14'e ulaşır. Haşlandığında, sebze iyi kaynar.

Haşlanmış patatesler kaynatılabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir, çorbalara eklenebilir, ancak düşük nişasta içeriği patateslerin kırmızı ve gevrek bir kabuk elde etmesine izin vermediğinden kızartma önerilmez. Egzotik renk, patateslerin birçok şenlikli yemek için bir dekorasyon olarak kullanılmasına izin verir.

Çeşitlilik erken veya orta erken olarak sınıflandırılır. Ekim anından kazmanın tamamlanmasına kadar 70 ila 90 gün sürer. Bitkinin çimlenmesi dostudur. Kök bitki oluşumu ekimden 14 gün sonra başlar.İlk kazma Temmuz ayının ikinci yarısında yapılabilir, ancak ana toplama Ağustos ayında (ayın başında) yapılır.

Çeşitlilik oldukça verimlidir, ancak yumruların sayısı doğrudan havanın kaprislerine ve yürütülen tarım teknolojisine bağlıdır. Tüm bakım kurallarına uyarak, 1 hektarlık topraktan çeşitli şekil ve boyutlarda 250 center'a kadar yumru kök kazılabilir. Ortalama olarak, 1 örgüde 250 kg'a kadar lezzetli patates kazabilirsiniz.

Dikim, nisan sonundan mayıs ortasına kadar yapılır, çeşitlilik çok termofilik olduğu için bölgedeki hava durumuna bağlıdır. Patatesler toprak +10-12 dereceye kadar ısınırken ve sıcaklık göstergesi +14-15'in üzerindeyken ekilmelidir. Doğru şema 35x70 cm'dir, yumrular turp, şalgam veya fasulyenin büyüdüğü yere ekilir.

Çeşit, yoğun tarım teknolojisine ihtiyaç duyar: sulama (damlama sistemi), sezonda 3 kez gübreleme, toprağın düzenli olarak ayıklanması ve gevşetilmesi, ekim (büyüme mevsimi boyunca 2 kez), hastalıkların ve böcek saldırılarının önlenmesi.

Çeşitlilik, toprağın bileşimi ve durumu konusunda çok seçicidir. Toprak hafif, kabarık, besleyici, hava ve nem geçirgen olmalı ve ayrıca nötr asitliğe sahip olmalıdır. Ağır ve bataklık topraklarda patatesler ölür.

Site iyi aydınlatılmış olarak seçilmiştir: güneş ve ışık gün boyunca olmalıdır. Kültür güneşi, nemi (durgun suyu değil) sever, ancak taslaklara ve aşırı kuraklığa karşı hassastır. Bitkilerdeki kısa rizomlara rağmen, yeraltı suyunun akışı bölgede derin olmalıdır.

Bitki patates kanserine, virüslere, yaygın kabuklara karşı dayanıklıdır ve ayrıca Colorado patates böceği ve tel kurdunun saldırılarına da dayanabilir. Patatesler, yumruların ve yaprakların geç yanıklığına maruz kalabilir.