- Yazarlar: Leibniz Bitki Genetiği ve Mahsul Bitki Araştırma Enstitüsü (Almanya)
- İsim eş anlamlıları: Berlichingen, Berlichingen
- Randevu: evrensel
- Yumru ağırlığı, g: 80 -150
- soyma rengi: kırmızı
- Hamurun rengi: Beyaz
- Nişasta içeriği,%: 14 -17%
- yumru şekli: oval
- Toprak: gösterişsiz
- kaliteyi korumak: yüksek
XX yüzyılın 80'lerinde, iyi verim, toprağa ve iklime iddiasızlık ve mükemmel lezzet ile ayırt edilen Berlinka patates çeşidi çok popülerdi. Kış dönemi boyunca iyi korunmuş bu çeşitten çeşitli lezzetli ve besleyici yemekler hazırlamak mümkün olmuştur. Çeşitlilik sunumunu uzun süre korur ve sadece kişisel tüketim için değil aynı zamanda satış için de büyümeye uygundur.
üreme tarihi
Berlichingen patates çeşidi, Alman yetiştiriciler tarafından 1923 yılında Pepo ve Centriol çeşitlerini geçerek geliştirildi. SSCB'de 80'li yıllara geldi ve çeşitliliğin topraklara ve iklim koşullarına olan iddiasızlığı nedeniyle ülkenin çeşitli bölgelerinde çok popülerdi. Çeşitlilik endüstriyel ölçekte aktif olarak yetiştirildi, ancak geçen yüzyılın 90'larında büyük çiftliklerde viral hastalıklara daha dirençli yeni çeşitlerle değiştirildi.
Çeşitliliğin tanımı
Alman yetiştirilen Berlink patatesleri, çiçeklenmenin bitiminden sonra olgunlaşmanın başladığı mevsim ortası çeşitlerine aittir. Büyüme süresi ekimden itibaren 90 ila 110 gündür.
Bir çalı kırmızı deri ile kaplı 7 ila 12 yumru verir. Patates, %14 ila 17 nişasta içeren beyaz bir ete sahiptir ve bu da onu orta nişasta çeşidi yapar. Ortalama verim hektar başına 220 centner'e ulaşır.
Çalı ve kök bitkilerinin görünümünün özellikleri
Berlink patateslerinin hava kısmı, üzerinde yaprak koltuklarında mor noktalar bulunan yeşil yapraklı uzun yapraklı çalılar oluşturur. Yaprakların boyutu küçüktür. Mat bir bitişe sahipler.
Çiçeklenme döneminde, Berlinka, üzerinde iç çiftliğin oluşabileceği mor veya kırmızı-mor korollara sahip, küçük bir kaliks ile ayırt edilen çok sayıda uzun çiçek ile yayılan çiçek salkımları oluşturur. Çiçeğin içinde turuncu bir anter var.
Çiçeklenme sonunda, çiçek salkımlarında meyveler oluşur. Yapraklar son büyüme mevsiminde kalır.
Olgun patates yumruları, künt üstleri olan dikdörtgen bir şekle sahiptir. Ortalama olarak, bir yumru ağırlığı 80-150 g'a ulaşabilir.Berlinka'nın kabuğu yoğun ve küçük, koyu kırmızı gözlerle kırmızıdır. Kazılan yumru kuruduktan sonra cilt soyulmaya başlar.
Bu çeşidin eti beyaz veya açık sarıdır. Olgun bir Berlinka'da et kesimde oksitlenmez ve beyaz kalır. Olgunlaşmış yumrular, kesimde koyu halkaların oluşumu ile karakterize edilir.
Yumruların amacı ve tadı
Berlinka patatesleri, herhangi bir pişirme teknolojisiyle kullanılabilen evrensel sofra çeşitleridir:
yemek pişirme;
kızartma;
pişirme.
Pişirme sırasında, bu patates çeşidi belirli bir patates aroması geliştirir. Sıcaklığın etkisi altında beyaz hamur hafifçe kararır. Berliner hamuru orta derecede sulu. Nişasta miktarı normu aşarsa çatlayabilir.
Bazı durumlarda, Berlinka'nın hayvan yemi olarak tarımsal amaçlarla kullanılmasına izin verilir.
olgunlaşma
Berlinka patatesleri orta-geç çeşitlerdir. Toprağa ekim anından hasata kadar geçen süre 90 ila 110 gündür.
Teslim olmak
Birden fazla nesil bahçıvan tarafından test edilen bu çeşitlilik, iyi bir verime sahiptir.Berlinka'nın yüz metrekaresi başına 400 yumru tohumlama oranında, hektar başına 220 ila 400 centner verir.
Büyüyen bölgeler
Berlinka, Batı Sibirya bölgelerinde ekim için Sovyetler Birliği'nde imar edildi. Ayrıca erken yumru oluşumu özelliğinden dolayı erken olgunlaşan bir çeşit olarak yetiştirildiği, yazları kısa olan kuzey bölgeleri için de uygundur.
Büyüme ve bakım
Berlinka patatesleri, geleneksel ve geleneksel olmayan ekime uygun çok yönlü bir çeşittir:
sahada açık alanda bir kürek altında;
filmin altında;
Hollanda yöntemi;
samanın altında;
siperlerde;
höyüklerde veya sırtlarda.
Dikim için toprak sonbaharda hazırlanır, alanı elle veya bir traktör yardımıyla dikkatlice kazar. Sonbahar kazması sırasında toprağa gübreler uygulanır. Mineral kompleks katkı maddelerinin yanı sıra üre ve humus hatasız olarak eklenir.
İlkbaharda, içindeki nemi korumak için toprağı kazmanıza gerek yoktur. İlkbaharda, patates ekerken, bir süngü kürek veya arkadan çekmeli traktör kullanılarak tohumun yerleştirildiği girintiler veya yükseklikler oluşturulur. Ekim için 70-80 g ağırlığındaki küçük yumrular kullanılır.
Patates ekimi, Rus bahçıvanlar için geleneksel olan ana bahar aktivitelerinden biridir. Farklı koşullarda ve iklimlerde iyi bir hasat elde etmenizi sağlayan bu sebzeyi ekmenin birçok yolu vardır. Ekimden önce, ekim malzemesini dikkatlice hazırlamanız, zamanlamayı doğru belirlemeniz, toprağı yetkin bir şekilde hazırlamanız gerekir.
Hastalık ve haşere direnci
Berlinka, çeşitli viral enfeksiyonlara ve her şeyden önce bitkinin yumrularını ve yapraklarını etkileyen geç yanıklığa ve ayrıca halka çürüklüğü oluşumuna karşı dengesizliği ile dikkat çekiyor. Çeşit, patates kanserinden muzdarip değildir ve rizoktoniye ve kabuklara nispeten dirençlidir.
Colorado patates böceği de dahil olmak üzere zararlılardan özel muamele gerektirir.
Patates, birçok bahçıvanın sitelerine ektiği popüler bir sebze mahsulüdür. Ancak, yataklar en yaygın hastalıklardan ve zararlılardan uygun şekilde korunmazsa, bol miktarda lezzetli ve büyük yumru kökler yetiştirmenin başarılı olması olası değildir. Çoğu zaman, çeşitli patates etiyolojilerinin hastalıklarının gelişimi fark edilmez, bu nedenle sorunu zamanında tespit etmek ve ortadan kaldırmak önemlidir.
