Çin lahanası yetiştirmek

Pekin lahanası veya Pekin salatası artık birçok bahçıvan tarafından arazilerinde yetiştirilmektedir. Bu bitki çok talepkar değil. Ancak iyi bir yeşil lahana hasadı elde etmek için önce yetiştiriciliğinin özelliklerini bilmelisiniz.

Her şeyden önce, genç bitkileri dikmenin en iyi ne zaman olduğunu anlamanız gerekir. Bahçıvanlar hava koşullarına göre yönlendirilmenizi tavsiye eder. Isınmayı beklemek önemlidir. Açık toprağa lahana ekerken toprak iyi ısıtılmalıdır.

Lahananın büyüyeceği koşullar da önemli bir rol oynar. Genç bitkileri dikmek için bir yer seçerken, aşağıdaki noktalara dikkat etmek önemlidir.

• Toprak. Pekin lahanası kaliteli verimli toprakları sever. Bu nedenle ekim için yataklar sonbahardan beri hazırlanmıştır. Gübre toprağa verilir. Bundan sonra bahçe kazılır. Bu yapılmazsa, zayıf toprakta büyüyen lahanalar oluşmaz.
• Aydınlatma. Gölgede lahana dikilmesi önerilmez. Işık eksikliği nedeniyle lahana başları oluşmaz. Bu nedenle yataklar yüksek çitlerden, ağaçlardan veya çalılardan uzağa yerleştirilmelidir. Aynı zamanda, bitkilerin doğrudan güneş ışığına uzun süre maruz kalmaya dayanamayacaklarını hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, sıcak günlerde çalıların spunbond ile gölgelenmesi tavsiye edilir.
• Ürün rotasyonu. Bitkilerin topraktan yeterince besin alabilmeleri için ekim nöbeti kurallarına uymak çok önemlidir. Çin lahanası genellikle bakliyat, soğan veya havuçtan sonra ekilir. Tüm turpgiller bitkileri onun için kötü atalardır.

Soğuk bölgelerde Çin lahanası fidelerde yetiştirilebilir. Evde erken lahana yetiştirmek için Mart ayının ikinci yarısında ekmeniz gerekir. Kışa kadar saklanacak bir ürün hazırlanırken tohumlar haziran sonunda ekilir.

Her şeyden önce, bahçıvanın tohumları ve kabı hazırlaması gerekir. Satın alınan ekim malzemesinin ön işlemeye ihtiyacı yoktur. Ancak elle toplanan tohumların önceden çimlenmesi gerekir. Bu çok basit bir şekilde yapılır. Tohumları nemli gazlı bez veya bez katmanları arasına yerleştirin. Bu formda, birkaç gün boyunca sıcak bir yere gönderilmeleri gerekir. Tohum ekimi için ayrı kaplar seçmek daha iyidir.

Gerçek şu ki Pekin lahanası fideleri nakli iyi tolere etmez. Bu nedenle, onun için küçük tencere veya bardak seçmek en iyisidir. Toprağın hazırlanmasına önceden dikkat etmeniz gerekir. Bahçe mağazalarından özel bir karışım satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Bunun için besleyici toprak ve turba eşit oranlarda karıştırılmalıdır. Daha sonra, toprak karışımı bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılarak dezenfekte edilmelidir.

Kapları toprakla doldurduktan sonra hemen toprağa tohum ekebilirsiniz. Genellikle her bardağa 2-3 tane konur. Dikimden sonra toprağa bir sprey şişesinden soğuk su püskürtülür. Bu şekilde ekilen Pekin lahanası çok hızlı büyür.

Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, genç bitkileri olan kaplar bir pencere veya camlı bir balkona yerleştirilir. Mümkünse, Çin lahanası bu zamanda bir serada da saklanabilir. Fideler düzenli olarak kontrol edilmeli ve sulanmalıdır. Açık toprağa ekimden 8-10 gün önce sertleştirilmelidir. Bunu yapmak için, fideli kaplar kısa bir süre sokağa veya açık bir balkona çıkarılır.

Tohumları ektikten 2-3 hafta sonra fideleri toprağa dikebilirsiniz. Bu prosedür sabah veya akşam yapılmalıdır. Bulutlu havalarda, bunu günün herhangi bir saatinde yapabilirsiniz. Fideler dikkatli bir şekilde dikilmelidir. Başlamak için, fideler bol sulanmalıdır. Daha sonra fideler toprakla birlikte saksılardan çıkarılır. Bu, kırılgan köklere zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır.

Küçük delikler sitede önceden kazılmıştır. Her birine yarım bardak kül eklenir. Daha sonra bu deliklere fideler yerleştirilir. Kökler dikkatlice toprakla serpilir. Bundan sonra, bitkiler bol sulanır. Dikimden sonra fideler güneşten korunmalıdır. Fideler gölgelenmezse, yapraklar yanabilir. Bu fidelerin ölümüne yol açacaktır.

Uygun bakım, Pekin lahanasının yetiştirilmesinde de önemli bir rol oynar. Tarım teknolojisi, üst pansuman, düzenli malçlama ve sulamayı içerir.

Çin lahanasını beslemek için hem mineral hem de organik gübreler kullanabilirsiniz. Ortalama olarak, genç bitkiler sezonda üç kez beslenir. İlk kez, fide dikiminden 10-12 gün sonra toprağa gübreler uygulanır. Bu süre zarfında bir tavuk gübresi veya sığırkuyruğu çözeltisi kullanabilirsiniz. Ayrıca bitkisel infüzyon veya kompost çayı ile değiştirilebilir. İkinci besleme, ilkinden 1-2 hafta sonra gerçekleştirilir. Bu sırada bitkileri maya ile gübreleyebilirsiniz. Ürün suda seyreltilir, ısrar edilir ve daha sonra bitkilerin sulanması için kullanılır. Mayalı gübreleri sadece ılık havalarda kullanmanız gerekir.

Aksi takdirde, onlardan hiçbir fayda olmayacaktır. Maya beslemeli bir kaba az miktarda şeker veya ekmek kabuğu ekleyerek gübrenin verimini artırabilirsiniz. Bitkiler çiçek açarken bile beslemeye dikkat edilmelidir. Lahana çiçek açtıysa, yakında sitede lahana başları oluşmaya başlayacak demektir. Bu zamanda bitkiler borik asit ile beslenebilir. Farmasötik ürün ılık suda seyreltilir ve daha sonra bölgeye püskürtmek için kullanılır. Bu dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.

Lahana yataklarının sulanması da önemli bir rol oynar. Bu bitkiler nemi seven bitkiler oldukları için çok sık ve bol sulanmaları gerekir. Bunun için soğuk su kullanılır. Yaz yağışlı ise, sulama miktarı azaltılmalıdır. Sıcakta, kültür, aksine, daha sık sulanır. Deneyimli bahçıvanlar, hasattan birkaç gün önce beyaz lahanayı sulamayı bıraktıklarını bilirler. Aynı zamanda, Pekin hasata kadar sulanmaya devam ediyor.

Lahananın çürümeye başlamaması için, sulamadan sonra toprağı gevşetmeniz önerilir. Bu, bitkilerin köklerine zarar vermemeye çalışarak dikkatlice yapılmalıdır. Çin lahanası serpemezsiniz. Bunun yerine, bitkiler malçlanır. Çok uzun sürmez.

Kural olarak, lahana turba ve kuru samanla malçlanır. Bunun yerine kuru ot kullanılabilir. Malç tabakasının düzenli olarak yenilenmesi gerekir. Doğru yapılırsa, toprak yeterince nemlendirilecektir. Ayrıca, düzenli olarak gevşetilmesi gerekmez.

Lahana toprağa erken ekildiyse, ek bitki örtüsü sağlamak önemlidir. Çoğu zaman, agrofiber bu amaç için kullanılır. Genç yeşillikleri sıcaklık değişikliklerinden ve ani rüzgarlardan korumaya yardımcı olur.Gelecekte, bu koşullarda yetişen lahana daha erken olgunlaşır. Bu teknoloji aynı zamanda yabani otları kontrol etmek ve lahana yataklarını sulamak için daha az zaman harcamanızı sağlar.

Pekin lahanası, çeşitli zararlılar tarafından sıklıkla saldırıya uğrar. Aşağıdaki böcekler bitkiler için en büyük tehlikeyi oluşturur.

• Turpgillerden pire. Bu böcekler tüm lahana çeşitlerine zarar verir. Bitkilere oldukça çabuk zarar verirler. Bu nedenle, haşere kontrolüne mümkün olduğunca erken başlamak önemlidir. Bunun için 200 gram kuru tütün tozu ve iki litre kaynar su çözeltisi kullanmak en iyisidir. Ürün birkaç gün süreyle infüze edilir ve ardından süzülür. Elde edilen ürün suda seyreltilir. Bazı bahçıvanlar, kaba az miktarda sıvı veya rendelenmiş çamaşır sabunu ekler. Daha sonra ürün bir sprey şişesine dökülür. Bundan sonra bitkileri işlemeye başlayabilirsiniz.
• Salyangozlar. Bu zararlılar lahana yataklarında da yaygındır. Bahçıvanlar onlarla halk ilaçları ile savaşmayı tercih ediyor. Sitede çok fazla zararlı yoksa elle toplanabilir. İstenirse, lahana sirke bazlı bir çözelti veya hardal tozu ile infüzyonla da tedavi edilebilir. Bu ürünleri 3-4 günde bir kullanmanız gerekmektedir. Bu en iyi akşamları yapılır. Bu şemaya göre hareket ederek zararlılardan çok çabuk kurtulabilirsiniz.
• Yaprak biti. Yaprak bitleri de kültür için tehlikelidir. Bu zararlılar lahana yataklarına çok sık saldırır. Ancak onlarla savaşmak için halk ilaçları kullanmak oldukça mümkündür. Çoğu zaman, bitkiler keskin kokulu infüzyonlarla tedavi edilir. Kadife çiçeği, domates veya patates üstleri bazında hazırlanmış bir ürün olabilir.

Sitenize lahana dikmeyi planlarken, bu bitkiler için tehlike oluşturan hastalıkları da öğrenmelisiniz.

• Keela. Bu hastalığın fark edilmesi kolaydır. Bitkilerin köklerinde küçük kabarcıklar oluşur. Zamanla, lahana yaprakları sararmaya ve solmaya başlar. Bu hastalığın en sık asidik toprağa ekilen bitkileri etkilediği göz önüne alındığında, önleme için toprağın kireçlenmesi önerilir. Çalılar çok fazla etkilenmişse, siteden çıkarılması önerilir. Gelecek yıl bu yerde lahana dikilmesi önerilmez.
• Mukus bakteriyozu. Bu hastalık genellikle yaz ortasında gelişir. Enfekte bitkiler sararır ve çiçek açar. Onlardan hoş olmayan bir çürüme kokusu yayılmaya başlar. Bitkiler çok çabuk öldüğünden, lahana başlarının tamamen olgunlaşması için zaman yoktur. Lahanayı bu hastalıktan korumak için, büyüme mevsimi boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanması tavsiye edilir. Yataklara ayrıca temiz kül serpilmelidir. Bitkiler hastalanırsa imha edilmelidir.
• Tüylü küf. Bu hastalık hem fideleri hem de yetişkin bitkileri etkileyebilir. Yeşillik, grimsi bir çiçek açan yoğun yağlı lekelerle kaplıdır. Lahana gelişimi yavaşlar. Yataklarını kurtarmak için bir bakır sülfat çözeltisi ile püskürtülmeleri gerekir. Bazı durumlarda sıvıya az miktarda sıvı sabun eklenir. Siteyi arka arkaya birkaç kez böyle bir araçla tedavi etmeye değer.
• Kara bacak. Bu başka bir tehlikeli mantar hastalığıdır. Genç fideleri etkiler. Bu hastalığın ana semptomu kök kararmasıdır. Hastalıklı bir bitki normal şekilde gelişemez. Kötü büyür ve zamanla ölür. Bu nedenle, bu hastalığın gelişmesini önlemek çok önemlidir. Bunu yapmak için, lahana ekmeden önce toprak ve tohumlar dezenfekte edilir. Gelecekte, genç fidelerin uygun bakımı sağlaması önemlidir. Bu durumda sağlıklı büyüyecek ve mantar hastalıklarına karşı dirençli olacaktır.
• Gri küf. Bu başka bir mantar hastalığıdır.Kültür gelişiminin herhangi bir aşamasında genç bitkileri vurabilir. Enfekte olmuş bitkilerin yaprakları kahverengi lekelerle kaplıdır. Zamanla, griye döner ve boyutları büyür. Kaliteli mantar ilaçları kullanarak bu hastalıkla savaşmaya değer. Bitki kurtarılamıyorsa, siteden çıkarmak ve imha etmek daha iyidir. Bu, hastalığın yayılmasını durdurmaya yardımcı olacaktır.

Bahçıvanlar genellikle yaz aylarında lahana toplarlar. Lahana başları tamamen bağlanana kadar beklemek gerekli değildir. Bahçıvanlar lahana başlarını keserek yeni yumurtalıkların oluşmasını sağlar. Sitenin tam temizliği sonbaharda yapılır. Lahanayı doğru seçmelisiniz. Bu en iyi kuru havalarda yapılır. Lahana başları yerden kesilir. Bu keskin bir bıçakla yapılmalıdır. Lahana başları ıslaksa, iyi havalandırılan bir alanda kurutulmaları önerilir. Bundan sonra, lahana depolamaya gönderilir.

Genellikle lahana başları mahzene veya bodrum katına taşınır. Lahanayı bu formda yaklaşık bir ay saklayabilirsiniz. Çin lahanasını kağıda veya streç filme sararak raf ömrünü uzatabilirsiniz. Hasat edilen mahsul de hasat edilebilir. Bu birkaç yolla yapılabilir.

• Kurutma. Lahanayı kurutmadan önce, lahana başı hasarlı yapraklardan temizlenmelidir. Bundan sonra, şeritler halinde kesilmelidir. Daha sonra lahana bir elektrikli kurutucuya veya fırına yerleştirilir. Kuruma süresi, seçilen hazırlama yöntemine bağlıdır. Kurutulmuş lahananın sıkı bez torbalarda veya kağıt torbalarda saklanması tavsiye edilir. Böyle bir ürünü çeşitli yemekler için baharat olarak kullanabilirsiniz.
• Donmak. Lahana dondurucuda uzun süre saklanabilir. Ürün ayrıca önceden parçalanır ve kaplara veya torbalara dağıtılır. Ürün genellikle çeşitli çorbalar yapmak için kullanılır. Dondurulmuş tavaya lahana ekleyebilirsiniz.
• mayalı. Vaktiniz varsa lahanayı mayalayabilirsiniz. Bunun için 5-6 kg lahana ince kıyılır. Otlu bir kaba sirke, su, tuz ve şeker eklenir. Karıştırılan ürünler bir kavanoz veya fıçıya yerleştirilir. Baskı üstüne kurulur. Lahanayı sıcak bir odada saklayın. 2-3 gün sonra lahana kullanıma hazır olacaktır. Bu lahana taze yenebilir veya salata yapmak için kullanılabilir.

Herhangi bir biçimde, Çin lahanası sadece hoş bir tadı değil, aynı zamanda faydalarını da korur. Düzenli olarak yiyebilirsiniz.