Brüksel lahanası yetiştirme hakkında her şey

Brüksel lahanası yetiştirmek kolay ve zaman alıcı değildir. Bu sebzenin bakımı çok zordur, yüksek sıcaklıklara dayanmaz, genellikle zararlılar tarafından saldırıya uğrar ve uzun süre olgunlaşır. Bu bitkinin doğal ve iklim bölgemiz için tipik olmasına rağmen, yine de her yaz sakini iyi bir hasat alamaz.

Brüksel lahanası, Belçika'da 17. yüzyılda en yaygın lahana çeşitlerinden biridir, ataları Akdeniz'in subtropikal ikliminden gelmektedir.... Bitkinin termofilikliğini onlardan aldı. Ancak, aynı kalite Brüksel lahanasının Doğu Avrupa'daki yayılmasını önemli ölçüde sınırlandırmaktadır.

Bu kültür oldukça sıradışı görünüyor - 80-100 cm yüksekliğinde kalınlaştırılmış saplar, kelimenin tam anlamıyla 3-4 cm boyutunda küçük lahana başlarıyla kaplanmış, boyutları ceviz ile karşılaştırılabilir. Her sap 30 ila 100 parça arasında büyür. Çoğu zaman, lahana leylak rengi ile yeşildir. Çeşit özelliklerine bağlı olarak, meyveler gevşek veya yoğun olabilir.

Toplamda, bir düzineden fazla Brüksel lahanası çeşidi bilinmektedir, kökenleri ve olgunlaşma süreleri farklıdır. Brüksel lahanası çeşitlerini seçerken, ana parametrelerini dikkate almanız gerekir.

• Kültürün olgunlaşma dönemi - en erken çeşitler bile ekimden en geç 130 gün sonra hasat verir. Ayrıca, ekim bölgesi ne kadar doğudaysa, sahada erken olgunlaşan çeşitlerin ekilmesi için o kadar çok neden vardır.
• Teslim olmak - En popüler çeşit Herkül, 40 baş lahana verir. Bununla birlikte, son yıllarda, büyük meyve büyüklüğü ve% 50'ye varan verim artışı ile ayırt edilen birçok melez yetiştirilmiştir.
• Fayda - yıllardır tüm yerli çeşitler kalite kompozisyonunu değiştirmeden gitti. Bununla birlikte, yabancı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen melezler, çok daha fazla mineral, karoten ve protein içerir.

Tohum elde etme yöntemine göre, tüm lahana türleri buna ayrılır.

• Çeşitler - Bitkiler tüm temel özellikleri iyi bir şekilde miras alırlar. Yüksek tadı ile ayırt edilirler, lahana başları güçlenir, ancak hasat süresi de daha uzun sürer.
• melezler - temel olarak birinci nesilde çeşitli özellikleri korur, bu nedenle F1 işaretiyle işaretlenirler. Bu tür lahanaların sapları daha düşüktür ve daha fazla meyve vardır. Tüm lahana başları aynı anda hazır olur.

Ayrıca lahana beyaz ve kırmızı olabilir. İkinci çeşitler, yüksek bir antosiyanin içeriği ile karakterize edilir. Moskova bölgesinde ve ülkemizin orta kesiminde ağırlıklı olarak erken ve sezon ortası çeşitleri yetiştirilmektedir. Geç olanlar uzun bir büyüme dönemine sahiptir, lahana başları Eylül ayının ikinci yarısında bağlanır. Bu nedenle, bu çeşitler sadece güney bölgeler için idealdir, kuzey ve kuzeybatıda olgunlaşmak bir yana, bir rozet oluşturmak için bile zamanları yoktur.

Ülkemizin orta kesiminde ve Uzak Doğu'da, olgunlaşma süresi 130 ila 14 gün olan erken çeşitler en yaygın olanıdır:

• Franklin;
• Long Island.

Biraz daha az sıklıkla, ortalama olgunlaşma süresi 140 ila 160 gün olan çeşitler kullanılır:

• Garnet bilezik;
• Takımyıldız;
• Rosella.
• Casio;
• Komik şirket;
• Komutan.

Olumsuz dış etkenler altında erken olgunlaşan çeşitlerin bir süre sonra hasat vereceğini unutmayın. Genellikle, hava çok sıcak veya tersine çok soğuk olduğunda, bu süre 10-14 gün artar.

Kuban ve diğer güney bölgelerinde yaz sakinleri bu çeşitleri tercih ediyor:

• Boksör;
• Elmas;
• Kış Sandosu.

Aşağıdaki çeşitler ekimden şubat ayına kadar olgunlaşır:

• Falstaff - Bu, leylak rengi olan nadir bir çeşittir, tam olgunlaşma için -2-5 derecelik hafif donlara ihtiyaç duyar.
• tepeler ideal - bu tür lahana Kasım ayında şarkı söylemeye başlar ve meyve oluşumu Şubat ayına kadar sürer.

Ekim öncesi tohum hazırlama, tarım teknolojisinde özel bir rol oynar. İlk önce canlı olmayan fideleri ayırmanız gerekir. Bunu yapmak için 10-15 dakika tuzlu bir çözeltiye yerleştirilirler. Ortaya çıkan tüm tohumlar boştur, güvenle atılabilirler, filizlenmezler. Geri kalan her şeyle birlikte, çeşitli faaliyetler içeren işleme gerçekleştirilir.

• sertleştirme - Hazırlanan tohumlar, 40-50 grama kadar ısıtılmış suyla bir termosa, daha sonra 2-3 dakika - soğuk suya yerleştirilir. Manipülasyonlar üç kez tekrarlanır. Bu, çimlenmeyi iyileştirecek ve bitkinin sıcaklık dalgalanmalarına karşı direncini artıracaktır.
• aktivasyon - çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar bir büyüme uyarıcısı çözeltisine yerleştirilir. En etkilisi Zirkon ve Epindir, potasyum humat iyi sonuç verir. Halk ilaçlarından deneyimli bahçıvanlar bal ve süksinik asit çözeltileri kullanır. İşlemden sonra tohumlar akan su ile yıkanır ve yaklaşık bir gün buzdolabında tutulur.
• dezenfeksiyon - son aşamada, tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisinde veya herhangi bir biyofungisidal bileşimde yaklaşık 10-15 dakika boyunca dağlanmalıdır. Bu, herhangi bir lahana mahsulünün eğilimli olduğu mantar hastalıklarını önlemek için önemlidir.

Bu işlemden sonra tohumlar akışkanlık durumuna gelene kadar kurutulur ve toprağa ekilir. İstenirse, tohumu ıslatabilirsiniz, bu şekilde filizlerin ortaya çıkışını birkaç gün hızlandırabilirsiniz. Bunu yapmak için fideleri tülbent üzerine koyun, üstüne örtün, bir sprey şişesinden su serpin ve 4-6 gün boyunca ılık bir yerde bırakın.

Çoğu zaman, Brüksel lahanası fidelerde yetiştirilir.... Rusya'nın merkezinde, ekim Mart ortasında yapılır, güneyde iki aşamada ekilebilir - Mart ayında ve daha sonra Mayıs ortasında. Bu durumda, meyveyi iki kez hasat edebilirsiniz.

Önemli: Brüksel lahanası fidanlarını evde yetiştirmek çok zordur. Genç bitkiler, gündüz sıcaklık +15 dereceyi geçmediğinde ve geceleri + 5-6 dereceye düştüğünde serinliğe ihtiyaç duyar. Bu yüzden evde sıcak olacak ve kültürün ek aydınlatmaya ihtiyacı olacak. Aynı zamanda, lahananın parlak bir ışığa ihtiyacı olduğu için bodrum kullanılamaz. Bir balkon veya ısıtılmamış bir sundurma optimal olabilir.

Güçlü bir bitki elde etmek için doğru alt tabakayı seçmek önemlidir. Hepsinden iyisi, kültür eşit oranlarda alınan çim, turba ve kumdan oluşan bir toprak karışımında büyür ve gelişir. Mantar enfeksiyonlarını önlemek için her 10 kg toprak için 10 yemek kaşığı kıyılmış odun külü ilave edilmelidir. Önemli: Turpgiller ailesinin herhangi bir temsilcisinin daha önce yetiştirildiği lahana ekimi için toprağın kullanılması istenmez. Bu, bu bitkilere özgü enfeksiyonlara yakalanma riskini önemli ölçüde artırır.

Tohum dikmek için turba kapları veya kapları kullanabilirsiniz.İlk yöntem tercih edilir, çünkü açık toprağa ekerken kökleri toprak yumru ile serbest bırakmak zorunda kalmayacaksınız - fideleri bir kapla birlikte ekebilirsiniz, turba hızla toprağa öğütülür ve ek besleme oluşturur. Kutulara ekim yaparken tohumlar arasında 3-5 cm mesafe bırakmanız gerekir.Fideler 1.5 cm gömülür, iyice nemlendirilir, spunbon ile kaplanır ve yüksek nemli serin bir yere taşınır.

Tohum ekiminden sonraki ilk iki hafta, sulama sınırlıdır. Toprağın kurumaması için toprağı nemli tutmak önemlidir, ancak taşma da önlenmelidir. Su ayakta, her zaman oda sıcaklığında kullanılır. Soğuk suyla sularsanız, kök oluşum aktivitesi keskin bir şekilde azalır ve yapraklar daha az nem alır. Sulama toprağa ekilmeden bir hafta önce durdurulur. Fidelerin üst pansumanı iki kez yapılır. İlk kez iki gerçek yaprak aşamasındadır. Bu noktada Kemira-lux ilacı 1-2 g/l oranında iyi bir sonuç vermektedir. Hazırlanan çözeltiden bir bardak 5 bitkiyi döllemek için yeterlidir.

İkinci kez gübre, açık toprağa taşınmadan 10-14 gün önce uygulanır. Bu aşamada bitkilerin potasyum, azot ve fosfora ihtiyacı vardır, bu nedenle besin karışımı 1: 1: 1 oranında alınan üre, potasyum sülfat ve süperfosfat temelinde bırakılır. Aynı zamanda, mantar hastalıklarını önlemek için bir bakır sülfat çözeltisi püskürtebilirsiniz.

Kaplarda yetiştirilen Brüksel lahanası fideleri tek yaprak aşamasında ayrı kaplara daldırılmalıdır. Ekimden önce, toprak zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. Toprak yumrulu bir filiz dikmek ve kırılgan köklerin bükülmediğinden emin olmak daha iyidir. Merkezi kök biraz kısaltılabilir - bu, yan köklerin aktif oluşumunu uyarır. Kesilen fidelerin sulanması, toprak kuruduktan sonra gereklidir.

Hepsinden iyisi, Brüksel lahanası pH 5-5.1 olan hafif asidik topraklarda büyür ve gelişir. Bu lahana türü toprak verimliliği konusunda çok seçicidir. Tabii ki, mahsul tükenmiş topraklarda da meyve verebilir, ancak bu durumda verim çok küçük olacaktır. Lahana ışık sever, gün boyunca iyi aydınlatılmış bir yer seçmek en iyisidir. Kısa süreli gölgeleme bile bu kültür için uygun değildir. Brüksel lahanası, yüksek humus konsantrasyonuna sahip balçıkları sever. Durgun nemi sevmez, bu nedenle yeraltı suyu zemin seviyesinden 50 cm'den daha yükseğe geçmemelidir. Böyle bir yer bulmak imkansızsa, bitki için yüksek bir yatak düzenlemek daha iyidir.

Ekim için arazinin hazırlanması sonbaharda başlar. Şu anda, derin kazma yapılır ve gübreler uygulanır - metrekare dikim başına 3-5 kova oranında gübre veya kompost. Alternatif olarak, lahana atıkları dışında bitki ve yemek artıkları da eklenebilir. Ayrıca, organik madde ve kirecin (güçlü toprak asitlenmesi ile) aynı anda eklenmesi önerilmez. Brüksel lahanası için en iyi öncüler dereotu, maydanoz ve maruldur. Ürün bezelye, patates, salatalık, soğan ve sarımsaktan sonra yetiştirilebilir.

Açık zeminde, Brüksel lahanası 45-55 gün, uygun hava koşullarında 30-35 gün boyunca nakledilebilir. Aşırı büyümeye izin verilmemelidir - fidelerin 4-6 gerçek yaprağı olmalıdır, sağlıklı ve güçlü görünmeli. Hasta fidanlar, kütle kazanabilmeleri için 55 güne kadar tutulur.Hava şartlarına bağlı olarak bu dönem mayıs ortasından haziran ortasına kadar olan döneme denk gelir. Nakilden bir saat önce, kaptaki toprak nemlendirilmelidir. Dikim çalışmaları mutlaka bulutlu havalarda veya akşam gün batımından sonra yapılır. Bitkiler arasında 50-60 cm'lik bir adım korunur, koridorlarda aynı desen korunur.

Dikim deliğinin dibine drenaj için genişletilmiş kil veya kırma taş dökülür, biraz gübre verilir ve birkaç yemek kaşığı odun külü eklenir. Deneyimli bahçıvanlar, haşereleri kovmak için soğan veya sarımsak kabuğu koyar ve ardından "bulamaç" elde etmek için bolca sular. İçinde fideler ekilir, alt yapraklara derinleşir. Daha sonra toprak sıkıştırılır ve tekrar sulanır, her çalı için yaklaşık 1 litre harcanır. Nemi zeminde tutmak için yataklar malçla kaplanır. Ekimin ilk haftası açık renkli herhangi bir kaplama malzemesi ile sıkılır. Bu, bitkiyi yeni bir yere adapte olana kadar ultraviyole ışınlarından korumanıza izin verir.

Brüksel lahanasının bakımı kolaydır. Standart prosedürlere ihtiyacı var - sulama, gevşetme, ayıklama ve gübreleme. Bulutlu havalarda lahana haftada iki kez sulanır, yağmurlu havalarda hiç sulanmaz. Sıcak günlerde sulama sıklığı haftada 3-4 defaya kadar artırılır. Aynı zamanda, bu kültürün kökleri alt tabakanın derinliklerine indiğinden, sulama bol olmalıdır. Brüksel lahanası gübreleme gerektirir. Büyüme mevsimi boyunca azot, potasyum ve fosfora ihtiyaç duyar. Fetal oluşum aşamasında olmasına rağmen, meyvelerde nitrat birikimini önlemek için azot içeren pansuman uygulaması askıya alınır.

Gübreleme haftada bir yapılır. Erken aşamalarda, organik ve mineral bileşimler değişir. Aminazin ile yaprak spreyleme ile iyi bir etki verilir. Kültürün aktif büyümesini uyaran amino asitlere dayalı bir preparattır. Organiklerden kuş pisliği veya sığırkuyruğu infüzyonu kullanılır. İlk durumda, ikinci - 1 kg'da bir kova suya 500 g bileşen alınır. Ayrıca humatlar (10 ml / kova su) veya bitkisel infüzyon (10 l'de 2 kg) kullanabilirsiniz. Mineral soslar olarak, örneğin Agricola gibi hazır kompleksler alırlar. Besin karışımı, üre, kül infüzyonu ve amonyum sülfat bazlı kendi elinizle hazırlanabilir.

Sonbahara yaklaştıkça pansumanların yapısı değişir. Şu anda, bir organik için üç mineral olmalıdır. Ek olarak, gübrelerde potasyum dozu keskin bir şekilde artar - bunun için kül veya potasyum sülfat eklenir. Lahana başlarının oluşumunu hızlandırmak için, bir bıçağın ucundaki her bir pansumana amonyum molibdat eklenir. Meyve oluşumu aşamasında, organikler tamamen hariç tutulur ve sadece mineraller kalır. Lahana iyi drene edilmiş ve havalandırılmış bir toprak gerektirdiğinden, arazi sürekli olarak gevşetilmelidir. Bu durumda, tepeleme yapılmamalıdır, bu, gövdenin alt kısmının çürümesine neden olabilir. Ağustos ayının ilk on yılında, üst kısımlar 3-4 cm kısaltılmalıdır. Bu, bitkinin büyümesini sınırlayacak ve enerjiyi lahana başlarının oluşumuna yönlendirmenize izin verecektir.

Diğer tüm lahana türlerinin aksine, Brüksel lahanası nadiren omurgadan muzdariptir. Bununla birlikte, diğer enfeksiyonlar genellikle onu etkiler.

• çürüme - Gövdenin alt kısmını etkiler, bitki tepeleme yaparken oluşur. Bakır içeren maddelerle işlenir.
• Fomoz - yapraklar üzerinde siyah noktalar olan kahverengi lekelerin görünümünde kendini gösterir. Lezyonun erken evrelerinde Trichodermin ile tedavi iyi sonuç verir.

Zararlılar da büyük zarar verebilir. turpgillerden pire - Yatakların dokunmamış bir bezle örtülmesi buna karşı korunmaya yardımcı olur. Pire içinden geçemez ve alt yapraklara zarar vermez.

Brüksel lahanası meyveleri oluştukça hasat edilir. Sibirya'da bu çalışma Eylül ortasında başlar ve sabit soğuk havanın başlangıcına kadar devam eder. Güneyde meyveler Ağustos ortasında hasat edilir. Bu kültürün özelliği, meyvelerin olgunlaşmasının düzensiz olmasıdır. Bu nedenle, lahana başları olgunlaştıkça hasat yapılır. Her şeyden önce, alt olanlar toplanır, daha sonra merkezi olanlar ve en son olanlar - apikal olanlar. Bu durumda, meyveler gövdenin yakınında kesilmelidir, aksi takdirde lahana yapraklara ayrılır.

Lahana, mahzenlerde ahşap kutularda saklanır veya asılır. Bitkiden sarkarken, en üsttekiler hariç tüm yapraklar kesilir. Odadaki nem% 85'in altındaysa, lahana plastik sargı ile gevşek bir şekilde sarılmalıdır, yoğuşma göründüğü için barınak değiştirilir. Kutulara konulduğunda lahana sapından ayrılmalı ve sık sıralar halinde birbirine yakın yerleştirilmelidir. Sıraların kum veya talaş ile değiştirilmesi tavsiye edilir. Konteynerlerin üstü gevşek bir şekilde karton ile kaplanmıştır. Onları bir filmle örtmeye değmez, çünkü bu durumda mahsul çürümeden etkilenecektir. Bu formda lahana 3-4 aya kadar lezzet özelliklerini korur.

Evde, lahana genellikle kış için dondurulur - bu, meyveleri bir sonraki hasata kadar koruyacaktır. Küçük bir yaşam tüyosu: Dondurmadan önce, lahanayı çeyrek saat tuzlu bir çözelti içinde işaretlemeniz önerilir. Böcekler içeri yerleştiyse, kesinlikle yüzerler. Brüksel lahanası vitamin, protein ve mineral deposudur. Hassas bir tat ile ayırt edilir, bu nedenle diyet diyetlerinin bir parçası olarak talep edilir. Bu durumda, bitki birinci, ikinci kursların yanı sıra atıştırmalıkları hazırlamak için kullanılabilir.