Lahana Şekeri

Sugarloaf lahana, mükemmel tadı olan, geç olgunlaşan, yüksek verimli bir çeşittir. Gelişmiş özellikleri nedeniyle, sebze sıcaklık dalgalanmalarına, kuraklığa ve dona karşı yüksek bir dirence sahiptir ve çekici görünümü ve nakliye sırasında deformasyona karşı direnci sadece küçük bahçıvanları değil, aynı zamanda büyük tarımsal işletmeleri de cezbetmektedir. Kaba damarları olmayan sulu ve gevrek hasat mahsulü evrensel bir amaca sahiptir ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında, muhafaza edilmesinde ve fermente edilmesinde kullanılır.

Lahana Şekeri, Sedek tarım holdinginin Moskova mühendisleri ve sebze yetiştiricilerinin özenli seçim çalışmalarının sonucudur. Dubinin S.V., Dubinina I.N. ve Lukyanenko A.N. uzmanları tarafından çeşitliliğin ıslahına özel bir katkı yapıldı. 2008 yılında, çeşitlilik resmi olarak tescil edildi ve toptan ve perakende satışa girdi. Uzun yıllar boyunca kültür, geç olgunlaşan çeşitlerin sıralamasında lider konumdadır ve hem özel ev arazilerinde hem de büyük tarım arazilerinde talep görmektedir. İklimsel enlemlerden bağımsız olarak, çeşitlilik açık alanlarda ekime yöneliktir. Hasat edilen beyaz lahana evrensel bir amaca sahiptir ve sadece vitamin salatalarının ve sıcak yemeklerin hazırlanmasında değil, aynı zamanda muhafaza, fermantasyon ve dondurma için de kullanılır.

Avantajlar:

• evrensel amaç;

• yüksek verim;

• yüksek oranda şeker;

• kaba damarların olmaması;

• zengin vitamin ve mineral bileşimi;

• uzun depolama süresi;

• düşük sıcaklıklara direnç;

• yüksek kalite ve taşınabilirlik oranları;

• çekici bir görünüm;

• tüm raf ömrü boyunca besin değerinin maksimum korunması;

• uzun süreli su yokluğuna karşı direnç;

• yüksek tohum çimlenme yüzdesi;

• kendi kendine tohum toplama olasılığı;

• en yaygın hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek bağışıklık tepkisi.

Dezavantajları:

• ürün rotasyonuna sürekli uyum ihtiyacı;

• doğuştan çatlama eğilimi;

• daha sıkı bir inişin imkansızlığı;

• turpgillerden pire karşı yüksek oranda savunmasızlık;

• sadece güneşli bölgelerde yetişir.

Lahana Sugarloaf, güçlü bir yayılan rozete sahip geç olgunlaşan sebzeleri ifade eder. Yapraklı rozetin çapı yaklaşık 80 cm ve yüksekliği 40 cm'dir.Büyük yaprak plakaları, kenarlarında hafif dalgalı yuvarlak bir şekle sahiptir. Yüzeysel yapraklar, mat bir parlaklığa sahip gri-yeşil bir renk şemasında boyanır ve küçük kabarcıklarla kaplanır. Küçük bir kütük üzerinde ortalama ağırlığı yaklaşık 3.5 kg olan yuvarlak şekilli lahana başları oluşur. Bununla birlikte, tüm agroteknik yetiştirme kurallarına tabi olarak, çok daha fazla ağırlıkta bir ürün elde edebilirsiniz. Lahananın içi beyaz, sulu ve gevrek bir dokuya sahiptir. Lahana başının yoğunluğu yüksektir.

Sulu ve gevrek yapısı, sert damarların olmaması ve tatlı notalar nedeniyle geç olgunlaşan çeşit, çeşitli soğuk ve sıcak mutfak başyapıtlarının hazırlanmasında ana bileşen olarak kullanılır. Hasat edilen mahsul konserve edilebilir, salamura edilebilir, fermente edilebilir ve hatta dondurulabilir. Zengin vitamin bileşimi nedeniyle sebze, soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlar mevsiminde vitamin salatalarının hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Geç olgunlaşma çeşidinin olgunlaşma süresi 110-120 gündür. Ancak ekim yapılan bölgeye ve hava koşullarına bağlı olarak bu gösterge azalmaya veya artmaya doğru kayabilir. Lahana hasattan 60 gün sonra maksimum miktarda şeker ve vitamin alır. Tamamen olgun ve insan tüketimine uygun kabul edilen olgunlaşmış lahana başlarıdır.

Sugarloaf lahana, 1 hektarlık bir alanda ortalama 65 ila 70 ton sulu ve sert lahana başları oluşturabilen ve 6 kg'a kadar sebze yetiştirebilen yüksek verimli çeşitlerden biridir. 1 m2.

Sugarloaf lahana yetiştirmenin iddiasızlığına ve sadeliğine rağmen, sulu, gevrek lahana başlarını hasarsız ve kusursuz elde etmek için, tarım yetiştiricileri, yetiştirirken temel dikim ve bakım kurallarına uymayı tavsiye eder. Geç olgunlaşan çeşit fide yöntemiyle yetiştirilir. Hazırlanan tohum materyalinin ekimi, Nisan ayının ikinci veya üçüncü on yılında yapılmalıdır. Ekimden önce, tohumlar özel bir dezenfektan çözeltisine batırılmalı ve büyümeyi teşvik etmek için ilaçlarla tedavi edilmelidir. Besleyici toprak olarak turba, çim ve kum karışımı kullanmak gerekir. Genç sürgünlerin toplanmaya tahammülü zor olduğu için, çiftçiler tohumların hemen özel turba kaplarına ekilmesini tavsiye ediyor.

4-5 gerçek yaprak ortaya çıktıktan ve don tehlikesi geçtikten sonra, bitkiler kalıcı bir büyüme yerine nakledilebilir. Büyük ve sulu meyveler elde etmek için fideler, güçlü soğuk rüzgar akımlarından korunan iyi aydınlatılmış alanlara dikilmelidir. Yayılan yaprak plakalarının varlığı ve büyük kafaların oluşumu nedeniyle ve ayrıca kalınlaşmayı önlemek için bitkiler birbirinden uzak bir yere dikilmelidir. Standart dikim şeması 60 x 60 cm'dir, ekilen çalılar bol sulanmalı, azot içeren müstahzarlarla beslenmeli ve tüm kök bölgesi malçlanmalıdır.

Lahana bakımı, acemi bahçıvanlar için bile zorluğa neden olmayacak bir dizi standart aktiviteden oluşur. Bitkilerin düzenli olarak ayıklanması, gevşetilmesi ve ayıklanması gerekir. Sezon boyunca birkaç kez çalılar alt yaprak seviyesine kadar topraklanmalı ve çürük gübre ile beslenmelidir.

Hava koşulları ve yağış dikkate alınarak siteyi ayda birkaç kez sulamak gerekir. Çeşitlerin kuraklığa karşı direncine rağmen, baş oluşumu döneminde su miktarı önemli ölçüde artırılmalıdır.

Hasat güneşli ve kuru havalarda yapılmalıdır. Lahana başlarını saklamadan önce iyice kurulayın ve tüm hasarlı yaprakları çıkarın. Depolama için, sabit nem ve sıcaklık göstergelerine sahip bir bodrum veya soğuk bir oda kullanabilirsiniz.

Yetiştirme için belirli bir çeşidi seçmeden önce, hastalıklara ve zararlılara karşı direncini dikkatlice incelemek gerekir. Sugarloaf lahana, en yaygın viral ve bakteriyel hastalıklara karşı yüksek bir bağışıklık tepkisine sahiptir. Bununla birlikte, tarım teknolojisi takip edilmezse, çeşit bakteriyoz, tüylü küf, omurga ve fusariumdan zarar görebilir. Lahana, yaprak biti, turpgiller ve thrips gibi zararlılar verimi düşürebilir, lahana başlarının görünümünü bozabilir ve bazen yeşil alanların ölümüne yol açabilir. Önleyici bir önlem olarak, deneyimli çiftçiler, alanlara özel kimyasal ve biyolojik müstahzarlar ile düzenli olarak muamele edilmesini ve ayrıca yakındaki zararlı böcekleri korkutacak bitkileri dikmeyi tavsiye eder.