"Tonus" brokoli lahanasının tanımı ve yetiştiriciliği

Brokoli "Tonus", mevsiminde birkaç kez iyi bir hasat verirken, en olumsuz koşullarda yetişebilen birkaç bitkiden biridir. Kültürün yetiştirilmesi kolaydır, tohum ekmek yüzde 100 çimlenme sağlar. Bir sebze yemek tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Brokoli, özellikle diyetlerinde çok fazla vitamine ihtiyaç duyan çocuklar ve hamile kadınlar için faydalıdır.

Brokoli çeşidi "Tonus", bahçıvanlar tarafından 35 yıldır bilinmektedir. Yeni çeşitlerin ve melezlerin ortaya çıkmasına rağmen, bitki bu güne olan ilgisini kaybetmez. Kültür, hafif bir acılık, geniş bir vitamin ve mikro element bileşimi ile özel bir lezzetli tat ile ayırt edilir. Lahana hem taze hem de ısıl işlem görmüş olarak yenebilir.

"Tonus" erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Olgunlaşma, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan 70-90 gün sonra gerçekleşir. İlk hasat Haziran ortasında, son hasat ise Ekim ayındadır. Ortalama olarak, bir lahana başının ağırlığı 200 g'a ulaşır, lahana başlı yan sürgünler oldukça hızlı büyür ve 50-70 g ağırlığa ulaşır.

Dışa doğru, çalıların tanımı, grubun diğer çeşitlerinden birçok yönden farklı değildir. "Tonus", yüksekliği 60-90 cm olan küçük bir çalıdır. Zengin koyu yeşil renkli, orta büyüklükte, hafif kırışıklı, şekilleri kesikli ovaldir.

Çiçek salkımları orta yoğunluktadır ve bitki hızla çiçek açabileceğinden, bol çiçeklenme başlangıcından önce hızlı bir şekilde hasat etmeniz gerekir. Lahana başları yumuşadığında kesilirler, birkaç çiçeğin varlığına izin verilir, bu tadı etkilemez. Lahananın sararmasını beklemeyin. Ne yazık ki bu brokoli artık insan tüketimine uygun değil.

Bir kültür yetiştirmek çok kolaydır, acemi bir yaz sakini bile bununla başa çıkabilir. Fide elde etmek için 3 dikim yöntemi kullanılır:

• fide;
• çekirdeksiz, doğrudan açık toprağa;
• bir serada ekim.

Alan küçük olduğunda, fide dikim yöntemi kullanmak daha iyidir. Böylece yavaş yavaş keserek daha fazla meyve elde edebilirsiniz. Fide tohumları Mart ayı başlarında ekilir.

Çekirdeksiz bir yöntem kullanıldığında veya bir serada tohum ekerken, ekim çalışmaları Mayıs veya Haziran başında yapılır. Bu durumda, mahsul Ağustos veya Eylül ayına kadar olgunlaşacaktır.

Dikim yeri güneşli ve rüzgarlardan korunuyor. Toprak sonbaharda dikkatlice kazılır, yabani otlar ve kökler çıkarılır. Organik ve mineral gübreler tanıtılırken bir yay kazısı yapılması da tavsiye edilir. Böylece gelecekteki fideler daha iyi gelişecektir.

Fideler, üzerinde tam teşekküllü 3-4 yaprak göründüğünde ve tekrarlayan gece donları tehdidinin geçmesi şartıyla ekime hazırdır. Dikim yaparken şemaya bağlı kalırlar: çalılar arasında 50 cm ve sıralar arasında 40 cm.

Delikler 25-30 cm derinliğinde yapılır, her birine odun külü, fosfor ve potasyum eklenir. Fideler düzgünce yerleştirilir, alt yaprakların seviyesine kadar toprak serpilir, sıkıştırılır ve bolca sulanır. Bitkiler bir adaptasyon döneminden geçerken, fideler bol sulanarak toprağın sürekli nemli kalması sağlanır.

Brokoli lahanası bakımı, düzenli besleme, sulama ve toprağı gevşetmekten oluşur. Hava sıcaklığı 25 derecenin üzerine çıktığında zamanında önlem almak önemlidir. Çeşitlilik, yüksek sıcaklık okumalarına iyi yanıt vermez. Bu nedenle verim ve lezzet azalır.

Başarılı köklenmeden sonra haftada bir sulama yapılır. Sıcak havalar başladığında ve sıcaklık 25 dereceye yükseldiğinde, sulama sıklığı haftada birkaç kez artırılarak artırılmalıdır. Sulama kökte yapılır, ılık suyla yapılır, kuraklık sırasında yapraklar da püskürtülür. Bu akşam yapılmalıdır.

Dikimden 2 hafta sonra, fidelerin çürümüş sığırkuyruğu veya çözelti şeklinde kompostla beslenmesi gerekir. Toprak nötr ise, verimi artırmak için üre de eklenir.

Bir sonraki besleme, ilkinden 2-3 hafta sonra gerçekleştirilir. Bu süre zarfında kültür amonyum nitrata ihtiyaç duyar. Ağustos ayına kadar azot miktarı azalır. Sonbaharın başlamasıyla birlikte brokolinin fosfor-potasyumlu gübrelere ihtiyacı vardır.

Uygun tarım teknolojisi ile "Tonus", hastalıklardan ve zararlılardan pratik olarak zarar görmez. Bununla birlikte, tüm yetiştirme koşullarına uymak her zaman mümkün değildir ve çalılarda şu veya bu türden hasarlar fark edilebilir. Özellikle, kültür aşağıdaki gibi enfeksiyonlara karşı hassastır:

• siyah bacak, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile onunla savaşıyorlar;
• leucorrhoea gövde ve sap üzerinde koyu lekeler şeklinde görülür, etkilenen bitkiler tamamen çıkarılır ve geri kalanı bakır sülfat ile işlenir;
• külleme yapraklarda beyaz bir çiçek açar, odun külü hastalıkla iyi baş eder;
• asidik toprakta, beyaz çürüklük çoğunlukla gelişir, önleme için düzenli olarak azot vermeniz gerekir;
• mozaik korkunç bir hastalıktır, etkilenen çalılar tamamen çıkarılır ve bitkilerin geri kalanı mantar öldürücülerle tedavi edilir.