karnabahar

Karnabahar artık Rusya'da egzotik değil ve beyaz lahanadan sonra bu sebze mahsulünün en popüler çeşidi olarak kabul ediliyor. Pek çok mükemmel Avrupa çeşidi, orta şerit için ve hatta kuzey bölgeleri için, örneğin iddiasız ve lezzetli Hollanda Goodman karnabaharı için iklimlendirilir.

Goodman karnabahar çeşidi, Bejo Zaden B.V. (Hollanda) uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Bugün 1912 yılında kurulan bu şirket, Avrupa'nın ve dünyanın en büyük ve en etkili tohum şirketlerinden biridir. 1997'den beri Rusya'da bir yan kuruluş olan “Bejo” temsil edilmektedir. Bejo Zaden B.V.'nin çok sayıda üreme başarısı, Rusya Federasyonu Devlet Siciline girdi ve yerel koşullara göre ayrıldı.

Bejo'nun ana projelerinden biri, üretimin tüm aşamalarında ekolojik saflığı dikkatle izlenen organik tohumların serbest bırakılmasıdır. Kimyasal işlem görmemiş Goodman karnabahar tohumları da toptan olarak Bejo'da mevcuttur.

Çeşitlilik, 2000 yılında Devlet Siciline dahil edildi ve belirli bir bölgenin iklimine bağlı olarak, ekim ve toprağa dikim tarihlerine ilişkin üreticinin tavsiyeleri ile Rusya genelinde ekime izin verildi.

Goodman, farklı iklim bölgelerinde yetiştirmek için orta erkenci, yüksek verimli, dayanıklı ve çok yönlü bir karnabahar çeşididir. Mükemmel ticari niteliklere ve iyi bir tada sahiptir.

Bitki, silindirik dikey bir sap üzerinde yukarı doğru yönlendirilmiş mavi-yeşil dalgalı, hafif veziküler yapraklardan oluşan bir rozet oluşturur. Kök sistemi liflidir, eksenel kök içermez, toprağın derinliklerine inmez.

Yoğun bir az gelişmiş pedinkül demeti - bir kafa, düzleştirilmiş yuvarlak bir düz şekle, orta tüberoziteye, hoş bir beyaz-krem rengine, oldukça büyük boyutlara sahiptir: 10 ila 20 cm çap ve 0,6 ila 1,4 kg ağırlık. Ortalama ağırlık: 600-700 gr Yapraklar başı korur, kısmen kaplar. Çeşitlilik, çiçek salkımının sararmasına karşı dayanıklıdır.

Bu karnabahar evrensel olarak kullanılabilir: çeşitli salatalarda çiğ olarak veya işlendikten sonra. Haşlanır, fırınlanır, haşlanır, meyilli veya peynirle pişirilir. Diyetin ilk yemeği karnabahar çorbasıdır. Kış için lahana turşusu veya dondurulabilir.

Goodman çeşidinin tadı çok yüksek: narin, hafif tatlı. Taze çiçek salkımlarının hamurunun yapısı sağlam ve gevrektir.

Bu orta-erkenci çeşidin çimlenmeden ilk olgun kafalara kadar olgunlaşma süresi yaklaşık 100-105 gün veya bir aylık fidelerin kalıcı bir yere transferinden 65 gün sonradır. Bölgeye bağlı olarak ekim nisan başından mayıs ortasına kadar yapılır ve hasat temmuz ayının ilk günlerinden eylül ayına kadar yapılır. Kafaların olgunlaşması düzensizdir, koleksiyon gerilir.

Goodman, sürekli olarak yüksek verimleri ile ödüllendirilir.Mükemmel sunum için ortalama toplama oranları: 3,2 ila 4,6 kg / m². Uygun hava koşulları ve iyi bakım ile verimlilik 5 kg / m²'yi aşabilir. Kaliteyi korumak iyidir, 1 aya kadar 0 ° C sıcaklıkta bir mahzende depolama.

Çeşit ekim veya fide yöntemiyle yetiştirilir. Bahçe yatağı güneşli bir alana yerleştirilmiştir, fideleri 30x50 cm veya 40x60 cm'lik bir dama tahtası desenine yerleştirir Soğuğa dayanıklılık, Murmansk'tan Vladivostok'a Goodman lahanasını açık ve korumalı zeminde yetiştirmenizi sağlar. İlk günlerde fidelerin daha iyi adapte olması için folyo ile kaplanması tavsiye edilir.

Tarım teknolojisinin önemli bir unsuru düzenli sulamadır (sıcak yaz aylarında 5-6 günde bir çalı başına 5 litre veya her gün), sadece yağışlı mevsimde azalır. Bitki dikkatli bakıma iyi yanıt verir: ekim, malçlama ve besleme, özellikle azot takviyeleri.

Köklerin yüzey oluşumu nedeniyle, kültür toprağın durumunu talep eder. Toprağın asitliği nötr olmalıdır, asidik veya çok alkali topraklarda bitkiler deforme olur ve zayıf büyür. Sönmüş kireç veya kül, asitliği nötralize etmeye yardımcı olacaktır.

Çeşitlilik için gevşeklik, nem ve toprak verimliliği de önemlidir. Dikimden önce hazırlanır: kazırlar (sonbaharda), humus ve mineral kompleksi eklerler.

Goodman, külleme gibi yaygın bir lahana hastalığından nadiren etkilenir. Diğer enfeksiyonlar - viral mozaik, fusarium ve blackleg - tehlikeli olabilir, bu nedenle önleyici tedbirler gereklidir. Tohumların dezenfeksiyonu, alanın ayıklanması, etkilenen bitkilerin zamanında çıkarılması ve ilaçlama, hastalıkların önlenmesine yardımcı olacak ve lahanayı zararlılardan koruyacaktır.