kabak çapa

Kabak çok sağlıklı ve lezzetli sebzelerdir, pek çok bahçıvan yazlık evlerinde en azından biraz büyümeye çalışıyor. Yerli bilim adamları tarafından yetiştirilen erken olgun çeşit Çapa, popüler ve güvenilir çeşitlerden biridir.

Kabak Çapa, 1983 yılında Federal Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Merkezi bilim adamları tarafından yetiştirildi. Sebze kültürünün yazarları OV Yurina ve IV Ermolenko'dur.Birkaç çeşit denemeden sonra, kabak, kullanım için onaylanmış Devlet Siciline eklendi, 1987'de oldu. Bahçe yataklarında ve çiftlikte sebze yetiştirebilirsiniz. alanlar. Kültür sekiz bölgeye ayrılmıştır: Volgo-Vyatka'dan Merkez'e. Ek olarak, sebze Moldova ve Ukrayna topraklarında büyük ölçüde yetiştirilmektedir.

Ankraj, kompakt bir çalı bitkisidir. Çalı, dalların zayıf dallanması, koyu yeşil yapraklı nadir yapraklar ve kısaltılmış internodlar ile karakterizedir. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, yaprakların belirgin damarlanmasıdır. Bitkinin kalınlaşma eğilimi yoktur. Çiçeklenme döneminde çalılarda büyük parlak sarı çiçekler belirir.

Bu çeşitlilik, büyük meyveli çeşitlerin bir sınıfını temsil eder. Meyveler düzgün ve düzgün olgunlaşır, bu nedenle ticari amaçlar için toplu olarak yetiştirilirler. Bir sebzenin ortalama ağırlığı 600-900 gram, uzunluğu 30-40 cm'ye kadardır.Meyvenin şekli, tabanda zayıf bir kaçışa sahip bir silindiri andırır. Bazen meyve düzensiz bir silindir şeklini alır. Teknik olgunluk aşamasında, kabak soluk yeşilimsi bir renge sahiptir ve olgun bir sebze eşit olarak açık sarı bir örtü ile kaplanır. Meyvenin derisi pürüzsüz bir yüzeye sahip, ince ve kırılgandır.

Toplanan kopyalar kısa mesafelere taşınmakta ve uygun koşullarda yaklaşık bir ay saklanabilmektedir. Uzun süreli saklama kalitesi için düzgün kesilmiş numuneler seçilir.

Çapa, harika tadıyla ünlüdür. Sarımsı et, sağlam, etli ve düzgün bir yapı ile karakterize edilir. Sebzenin içindeki tohumlar küçüktür ve sert değildir. Kabuk kırılgandır, bu nedenle sebzeye sertlik ve hoş olmayan bir tat vermez. Kabak, sulu ve hassasiyetle tamamlanan dengeli, hoş bir tada sahiptir.

Olgun sebzeler yemek pişirmede geniş bir kullanım alanına sahiptir: kızartılır, salamura edilir, doldurulur, dondurulur, konserve edilir, çeşitli sıcak yemeklere eklenir ve ayrıca havyar ve salatalarda işlenir. En genç örnekler soyulmadan pişirilebilir.

Çapa - erken olgunlaşma iliği. Büyüme mevsimi 40 günden az sürer. Meyve verme 3 ay sürer: Temmuz'dan Eylül'e. Sebzelerin olgunlaşmasını önlemek için 2-3 günde bir hasat edilmesi gerekir. Deneyimli sebze yetiştiricileri, 20-22 cm uzunluğa kadar örneklerin toplanmasını tavsiye eder: en lezzetli olarak kabul edilirler.

Bu çeşitlilik, uygun şekilde bakıldığında oldukça verimlidir. Ortalama olarak, 1 m2 dikimden 10 kg'a kadar eşit örnek toplanabilir.Maksimum verim yaklaşık 12 kg/m2 olarak kaydedilir.

Kabak, fide ve tohum yöntemleriyle yetiştirilmektedir. Dikim için en uygun zaman Mayıs sonu - Haziran ayının ilk haftasıdır. Şu anda, sıcaklık rejimi zaten dengeleniyor, ilkbahar donları geride kalacak, böylece sebze mahsulü rahatça büyüyecek ve gelişecek. Dikim 70x70 cm şemaya göre gerçekleştirilir Bazen sebze 60x60 cm şema kullanılarak daha kompakt bir şekilde ekilir Baklagiller, kök sebzeler, itüzümü veya lahana bir sebze için iyi öncüller olacaktır.

Sebze yetiştiriciliği temel prosedürlerden oluşur: düzenli sulama (aralık - 5-7 gün), sezonda üç kez gübreleme, toprağı ayıklamak ve gevşetmek, malçlama, virüslerin ve haşerelerin önlenmesi. Meyvelerin zeminle temas halinde çürümesini önlemek için, çalıların altına koruyucu bir dokunmamış malzeme veya çam iğnesi tabakası sermek gerekir.

Kabak, nötr veya düşük asitli, hafif, besleyici ve nefes alabilen toprakları tercih eder. Nemin ve havanın geçmesine izin veren tınlı ve kumlu tınlı topraklar, Çapa kabak yetiştirmek için en uygun olanlardır.

Çapa, ışığı seven ve strese dayanıklı bir kültürdür, bu nedenle sıcaklık dalgalanmalarına, soğuğa tepki vermez. Dikim yeri düz, güneşli, cereyan ve soğuk rüzgarlardan korunacak şekilde seçilir.

Kültürün ortalama bir bağışıklığı vardır, bu nedenle yetiştirme sürecinde hastalıkları önlemeye yönelik önleyici tedbirler unutulmamalıdır. Çoğu zaman kabak, külleme ve peronosporozun yanı sıra apikal, kök, beyaz ve gri çürümeye maruz kalır. Hastalıklar ortaya çıktığında, çalıları püskürtmek için mantar ilaçları kullanılır.