Weber ızgaraları: seçim ve bakım kuralları

Çeşitli cihazların yardımıyla açık havada yemek pişirmek uzun zaman önce ortaya çıktı. Çoğunlukla insanlar, barbekülere çok benzeyen ev yapımı tuğla yapıları kullandılar. Ancak bu binanın önemli bir dezavantajı var - kötü hava koşullarında sözde tarla mutfağının hareketini kısıtlayan sabit bir kurulum. Bu soru George Stephen'ı birkaç gün endişelendirdi ...

D. Stephen, günümüzde ızgara sistemlerinin tasarımı ve üretiminde lider olan Weber şirketinin mucidi ve yaratıcısıdır. Modeli tüm Amerika'yı ve nihayetinde tüm dünyayı etkileyen ilk küresel ızgarayı tasarlayan oydu.

George, ailesinin kaliteli yemek yemesini her zaman sağlayan birçok çocuk babasıdır. Kötü havalarda, kendisinin ve ailesinin temiz havada lezzetli yemekler pişirmekten zevk alamamasından rahatsızdı.

Yarıya indirdi. Şamandıranın alt metal kısmını yiyeceklerin konulduğu bir kase (tava) olarak, üst yarısını ise cihazın kolay yerleştirilmesi için bacakların vidalandığı kapak olarak kullanmıştır. Alevlerin görünümünü kontrol ederken, yiyeceklerin her türlü hava koşulunda dışarıda pişirilebileceği ilk ızgara böyle ortaya çıktı.

On yıllar sonra Weber, çeşitli modifikasyonların ızgara üretiminde lider oldu. Üretici, yenilikçi teknolojiler uygulayarak sürekli gelişiyor. Ayrıca markanın önceliği yapının sağlamlığıdır.

Tüm insanlar hala ızgara gibi benzersiz bir pişirme cihazına alışkın değil. Ancak ne kadar kullanışlı, pratik, lezzetli olduğunu anlamak için, Amerika Birleşik Devletleri'nden Weber'den bu çok işlevli cihazın avantajlarını incelemelisiniz.

Bugün şirket çeşitli gaz, kömür ve elektrik modelleri üretmektedir. Hepsi yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır ve kendi özelliklerine sahiptir.

Weber ızgaraları birçok avantaj sunar:

• formu. Küresel şekil, birkaçı hariç hemen hemen tüm modellerde kullanılmaktadır. Küresel kase size harika bir pişirme deneyimi sunar.
• Isı kaynağı ile ızgara arasındaki ideal mesafe, et veya balık yakma gibi düzensiz pişirmeyi önler ve az pişmiş alanları ortadan kaldırır.
• Kapak. Yapıda bir kapağın varlığı özel bir rol oynar. Bu nedenle, tüm malzemeler sulu ve fazla kurutulmuş değil. Ürünlerin özellikleri kaybolmaz. Kapak, bir sıcaklık düzenleyici görevi görür ve ısıyı yapının içinde tutar.

• Dolaylı bir pişirme yönteminin varlığı. Tel ızgara üzerindeki malzemelerin özel bir düzenlemesinden oluşur, yani balık, et veya sebzeler ısı kaynağının hemen üzerine yerleştirilebilir. Bu yöntem, kömür ve gazlı ızgaralar için tipiktir.
• Yiyecekleri, kolesterol olmadan sağlıklı ve sağlıklı yapan sıvı ve katı yağlar kullanmadan pişirmek.
• Geniş model yelpazesi. Markanın cephaneliği hem sabit büyük ızgara kurulumlarını hem de kompakt portatif ızgaraları içerir.
• Çok işlevlilik.Çok çeşitli ızgara yemekleri mevcuttur.
• dayanıklılık Ürünler uzun bir çalışma süresine sahiptir.

• Izgara yapılarının yapıldığı malzemelerin yüksek derecede mukavemeti.
• Çevre dostu ve güvenlik. Izgara yiyecekler insan sağlığı için güvenlidir.
• Doğrudan bir pişirme yönteminin varlığı. Isıyı pişirilen yemek üzerine yansıtmaktan ibarettir.
• Izgara kolları, el yanıklarını önlemek için ısıya dayanıklıdır.
• Sistem her türlü hava koşulunda tamamen güvenli bir ateşleme sağlar.
• Sıcaklık koşullarındaki değişikliklere karşı yüksek derecede direnç.

• Montaj kolaylığı.
• Korozyon önleyici kaplama.
• Sıcaklığı düzenleyen ve kontrol eden bir havalandırma regülatörünün varlığı.
• Tüm ızgara modelleri için geniş bir aksesuar yelpazesi.
• Kullanışlı ve basit ateşleme sistemi. Bu, gaz ve kömür yapıları için geçerlidir.

Izgara pazarındaki ana oyuncular Weber (ABD) ve Napoleon (Kanada) adlı iki şirkettir. Hangi markanın tercih edilmesi gerektiğini anlamak için, örneğin gaz, iki şirket gibi ızgaraların temel özelliklerini öğrenmelisiniz.

Tıbbi sınıf paslanmaz çelikten üretilmiştir. Uzun bir çalışma süresine sahiptirler, bazı modellerin ömür boyu garantisi vardır. Bu markanın bir özelliği, çok fazla sıcaklık kazanan özel bir kızılötesi brülörün varlığıdır ve bu sayede et veya balık gevrek bir kabukla elde edilir.

Izgara ızgaraları dayanıklı dökme demirden yapılmıştır. Nemi korurlar, bu nedenle ürünler sulu olur. Komple set, ısıya dayanıklı malzemeden yapılmış bir çekmece rafı ve paslanmaz çelikten yapılmış bir termostat içerir. Geniş bir model yelpazesi ve modern tipler, alıcının sadece şekil olarak değil, aynı zamanda renkli olarak da uygun bir model seçmesini sağlar.

Sağlam bir tabana sahip dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Izgara, et ve balık ürünlerinin eşit şekilde kavrulmasını sağlayan bir ısı enerjisi dağıtıcısı görevi gören özel bir yerleşik ızgara ile donatılmıştır. Bazı modellerde, ısı dağılımını optimize etmek için brülörlerin altına yerleştirilmiş bir ısı reflektörü bulunur.

Weber ızgara cihazlarının özel bir özelliği, GBS sistemi olarak adlandırılan benzersiz ızgara tasarımıdır. aksesuarların ve aksesuarların ızgara üzerine yerleştirilmesine izin verir. Bazı modellerde yiyecekleri ısıtmak veya sos yapmak için ek bir brülör bulunur. Bu üreticinin ızgaralarının bir başka yeniliği, bir akıllı telefonla etkileşime giren ve neler olduğunu bildiren bir dijital termometrenin varlığıdır. Aynı anda dört farklı yemeğin hazırlanmasını kontrol etmesine izin verilir. Weber ayrıca rakiplerinin sahip olmadığı otomatik kömür ateşlemeli ızgara modelleri de üretiyor.

Her durumda, alıcı hangi modeli seçerse seçsin, ürünün üretim malzemesinden, kolaylıktan, işlevsellikten ve kişisel tercihlerden başlamak gerekir.

Weber ızgarası, teknolojik olarak gelişmiş, yenilmez ve inanılmaz mutfak potansiyeline sahip bir Amerikan klasiğidir. Bu basit ama oldukça güvenilir oluşan bir cihaz:

• kazan (küresel şekil hakimdir);
• altta bulunan kömür ızgarası (kömür ızgarasından bahsediyorsak);
• ızgara et gibi pişirme ızgaraları;
• örtmek.
• hem kazanda hem de kapakta bulunan havalandırma delikleri;
• daha yeni modellerde yenilikçi One Touch temizleme sistemi;
• yardımcı aksesuarlar: masalar, tutucular, kulplar, termostatlar, bacaklar.

İşlevsellik ve aksesuarlar ızgara modeline bağlıdır.

Weber ızgaraları basit bir tasarıma ve uygun bir ateşleme sistemine sahiptir. Kömür modelleri hakkında konuşursak, her şey aşamalı olarak yapılmalıdır:

• kapak çıkarılır ve üfleyici açılır;
• kömür serilir ve altına kuru yakıt konur;
• kömürün üzerinde beyaz kül oluştuğunda, bu pişirme zamanının geldiğini gösterir;
• ızgaranın üzerine astarlı kömürlerle bir ızgara yerleştirilir;
• ürünler düzenlenir;
• kapak kapalı.

Bir gaz ızgarasını düşünürsek, kullanım sırası birkaç aşamadan oluşur:

• Kapak açılır ve şişede gaz olup olmadığı kontrol edilir.
• Gaz kaynağı açılır.
• Kontak açık. Otomatik olabilir ve bir buton vasıtasıyla açılabilir veya sıradan eşleşmeleri kullanabilirsiniz.
• Kapak kapanır ve ızgara ısınmaya başlar. Ortalama 10-15 dakika sürer.
• Brülör ayarı, neyin ızgarada pişirildiğine bağlıdır.

Amerikan ızgara Weber birkaç tipte olabilir:

• Karbonik. Temiz havada en sevdiğiniz yemekleri hazırlamak için tasarlanmış dış mekan yapılarıdır. Daha pahalı modeller, bir kantinin ve üniteyi çok işlevli ve vazgeçilmez kılan diğer seçeneklerle donatılmıştır.
• Elektrik. Elektrikli ızgara, elektrikle çalışan bir cihazdır. Yemekleri yağ veya katı yağ kullanmadan pişirmenizi sağlayarak daha da sağlıklı hale getirir. Çoğu model kızartma, haşlama ve ısıtma seçenekleriyle donatılmıştır. Bazı modellerde pişirme işlevi vardır. Bu tipin avantajı duman olmamasıdır, bu nedenle örneğin bir apartman dairesinde, bir evde, bir balkonda montajı mümkündür.
• Gaz. Amerika'daki en popüler stil. Kural olarak, otomatiktirler ve istenen sıcaklığı ayarlamak minimum zaman alır. Bu tür modellerin, açık ateş olmaması, temizlik kolaylığı, sıcaklık kontrolü, 100 derece ve üzeri ısıtma, ilave brülörler tarafından sağlanan ısıtma fonksiyonu, yokluğundan dolayı ürünlerin doğal tadının korunması gibi bir dizi avantajı vardır. Sigara içmek.

Özellikle doğada çokça vakit geçirilen mangal/piknik döneminde odun ateşinde pişirilen modellerin yanı sıra kömürlü mangallar özellikle popülerdir. Tüm barbekü modelleri portatiftir, bu nedenle kullanımı kolaydır, bir arabanın bagajına kolayca sığarlar. Ayrıca açık hava rekreasyonu veya ülkede kullanım için, fazla yer kaplamayan ve oldukça kompakt olan katlanır modeller "kitap" uygundur.

Bir ızgara seçmek basit bir işlemdir. Doğru yapmak için, küçük satın alma kuralları veya tasarım seçim kriterleri tarafından yönlendirilmeniz gerekir:

• hangi türün gerekli olduğuna karar verin (gaz, elektrik veya kömür);
• ızgara alanı (dacha, apartman, ev, sokak, piknik);
• ev aleti veya ev kullanımı için;
• maliyet buna bağlı olduğundan, işlevlerin kullanılabilirliğine karar verin.

Perakende zincirlerindeki bazı danışmanlar, yalnızca beğendiğiniz ve uygun fiyatlı modeli seçmeniz gerektiğine emindir. Satın alma işleminden gerçek zevk almanın tek yolu budur. Örneğin gazlı yapılar, tatilde zaman kaybetmek istemeyenler için kömür veya yakacak odun için daha uygundur. Ayrıca, zamanı kısıtlı, akşam yemeği pişirmek için zamanı olmayanlar için bir gazlı ızgara uygundur.

Izgara yanında, ızgaranın işlevselliğini önemli ölçüde genişlettikleri için yapılar için yüksek kaliteli aksesuarları unutmayın. En basit öğelerle başlamalı, aksesuarların cephaneliğini yavaş yavaş daha sıra dışı ve standart olmayan öğelerle doldurmalısınız.

Hangi tür Weber ızgara satın alınırsa alınsın, şirket tüm ürünleri için uzun bir garanti süresi verdiği için kalite ve güvenilirlikten emin olabilirsiniz.

Izgara yapısının uzun süre ve kesintisiz hizmet verebilmesi için uygun şekilde bakımının yapılması gerekir. Kömür yapılarına bakmak için aşağıdaki araçları edinmeniz gerekir:

• özel ızgara fırçası;
• ızgara deterjanı / temizleyicisi;
• yumuşak sünger;
• özel emprenye ile peçete yıkamak;
• alüminyum paletler.

Izgaranın her kullanımından sonra, kurumasını önlemek için ızgara temizlenmelidir. Temizlemeden önce ızgaradaki ızgarayı bir süre ısıtmak gerekir ve daha sonra hala sıcakken bir fırça ile iyice temizlemek gerekir. Ayrıca her zaman ızgarada soğuk kül kalmadığından emin olmalısınız.

Gazlı cihazların bakımı için bazı cihazlar hazırlamanız gerekir:

• ızgarayı temizlemek için özel fırça;
• ızgara temizleyici, sıvı veya toz halinde olabilir;
• bir dizi çamaşır peçetesi;
• yumuşak süngerler;
• alüminyum paletler;
• küçük bıçak.

Kullanımdan önce/sonra, duman oluşumu durana kadar ızgara odasının hafifçe ısıtılması, boşaltılması ve kapatılması zorunludur.

Amerikan ızgaralarının müşteri yorumları çoğunlukla olumludur, çünkü bu ürünler dayanıklı, güvenilir ve estetik açıdan hoştur. Tek bir arıza olmadan ızgaranın hizmet ömrü, kullanım sıklığına ve bakım kalitesine bağlı olarak 10-20 yıl olabilir ve ancak o zaman mağazadan kolayca satın alınabilecek bazı yapısal elemanların değiştirilmesi gerekecektir. .

Weber marka bir gaz ve kömür ızgarası seçmenin incelikleri için aşağıdaki videoya bakın.