Ceviz ve yetiştiriciliği

Ceviz sağlıklı ve lezzetli bir ürün olarak kabul edilir. Genellikle çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Bugün bir yazlık evde böyle bir bitkinin nasıl dikileceği ve yetiştirileceği hakkında konuşacağız.

Bu kültür, yüksekliği 25 metreye ulaşabilen büyük bir ağaca benziyor. Bitkinin kalın gövdesi, güçlü gri bir kabukla kaplıdır. Dallar yaklaşık 20 m çapında geniş bir taç oluşturur Yapraklar bileşiktir, 2 veya 5 çift uzun oval yaprak bıçağından oluşur. Uzunlukları 40 ila 70 milimetre arasında değişir. Yapraklar çiçeklerle birlikte çiçek açar. Çiçekler küçük ve ikievciklidir. Renkleri yeşilimsi. Bitki örtüsü monoecious. Ercik çiçekleri, altı loblu bir periantın yanı sıra organlarındaki (12 ila 18 parça) oluşur. Çiçekler bir grup küçük sarkan küpelerde toplanır.

Pistillate çiçekler sapsızdır. Yıllık dalların tepesinde bulunurlar, yalnız olabilirler, bazen küçük gruplar halinde toplanırlar. Meyve drupe fındık gibi görünüyor. Onlar küçük bir kemik. Şekli küresel veya oval olabilir. Tam olgunluğa ulaştığında kabuk kurumaya başlar ve ardından 2 ayrı parçaya bölünerek ayrılır. Kabuk yenilebilir bir tohum içerir. Böyle bir bitki, kural olarak, Mayıs ayında çiçek açar, bazen Haziran ayında tekrar çiçek açar. Meyveler erken veya sonbahar ortasında tamamen olgunlaşır. Boyutlarına, kimyasal bileşimlerine ve diğer özelliklerine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilirler.

Kültür vejetatif veya tohum yöntemi ile yenilenir. Zaten ilk yılda, fideler güçlü ve güçlü bir ana kök oluşturur. 4-5 yaşından itibaren yatay kökler büyür. Olgun ağaçlar güçlü ve gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Vahşi doğada, böyle bir kültür batı Transkafkasya, Çin ve Küçük Asya'da yetişir.

Şimdi ceviz çeşitlerinin neler olduğuna, özelliklerinin neler olduğuna daha yakından bakacağız.

• Şık. Bu türün erken olgunlaştığı kabul edilir. Mahsul Eylül sonunda hasat edilebilir. Yetişkin ve sağlıklı bir ağacın yüksekliği 5 metreye ulaşabilir. Bitki dallıdır, yaprakları yoğundur. Zarif somun, kuraklığa dayanıklı bir çeşittir. Ayrıca hem enfeksiyonlara hem de zararlılara karşı dayanıklıdır. Ancak şiddetli donlarda ahşap ve genç tomurcuklar zarar görebilir. Ağaç dikildikten sonra 5. yılda meyve vermeye başlar. Bir çekirdek yaklaşık 10-12 gram ağırlığındadır.

• Tatlı. Bu tür 3 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Yetişkin bir ağacın tacı oldukça yayvan ve geniştir. Çeşitliliğin dondan, ani sıcaklık değişikliklerinden korktuğuna dikkat edilmelidir, bu nedenle sadece güney şeridine ekilmelidir. İlk meyveler ekimden 4 yıl sonra dallarda ortaya çıkabilir. Sağlıklı bir ağaç 22 kilograma kadar fındık verebilir. Hasat en çok Eylül sonunda yapılır.

• Siyah ceviz. Vahşi doğada, bu çeşitlilik yalnızca Kuzey Amerika'da bulunabilir. Rusya'da sadece bazı siyah ceviz alt türleri vardır. Ağacın yüksekliği 37-40 metre olabilir. Bitki örtüsü soğuğa kolayca tahammül eder, ancak genç fideler ani sıcaklık değişiklikleri sırasında ölebilir.İlk meyveler ancak 8-10 yıl sonra elde edilebilir.

• hasat edilebilir. Ağacın boyu 6 metreye kadar çıkabilir. İlk ürün ekimden 4 yıl sonra hasat edilebilir. Bu tür sezon ortası olarak kabul edilir. Böyle bir ceviz dondan hiç korkmaz, mükemmel bağışıklığa sahiptir. Ancak aynı zamanda, ağaç genellikle kahverengi noktadan muzdariptir. Sezon başına 25 kilograma kadar olgun fındık hasat edilebilir. Her bir çekirdek ortalama 10 gram ağırlığındadır.

• "Devasa". Yetişkin bir ağacın yüksekliği 7 metreye kadardır. Vejetasyon ekimden 6 yıl sonra meyve vermeye başlar. "Devasa" şiddetli donları bile kolayca tolere eder, hastalıklara ve zararlılara karşı direnci arttırır. Ayrıca, bu çeşitlilik yüksek bir verime sahiptir. Bir bitkiden 40 kilograma kadar meyve hasat edilebilir.

• "Aurora". Bitki 6 metre yüksekliğe ulaşır. Karaya çıktıktan sonraki 4. yılda meyve vermeye başlar. Verim seviyesi her sezon artar. Her olgun meyvenin ağırlığı ortalama 10-11 gramdır.

• "İdeal". Bu çeşitlilik, özel donma direnci ve yüksek verim ile övünebilir. Büyüme mevsimi boyunca, türler iki kez meyve verir. Meyveler 10-15 gram ağırlığa ulaşabilir. Çekirdekler hoş, hafif tatlı bir aromaya sahiptir.

• Transdinyester. Bu sezon ortası çeşidi ayrıca iyi don direncine ve enfeksiyonlara karşı dirence sahiptir. Pridnestrovian, ortalama ağırlığı 11-13 gram olan yuvarlak meyvelere sahiptir. Kabukları çok güçlüdür, iç bölmeleri incedir, çekirdeğin ayrılmasına hiç müdahale etmezler.

Şimdi evin yakınında açık toprağa bir ceviz nasıl düzgün bir şekilde ekileceğini analiz edeceğiz. Uygun bir iniş yeri bulmak önemlidir. İyi aydınlatılmış alanlar en iyi seçenek olacaktır; hem düz hem de yükseltilmiş olabilirler. Aynı anda birkaç bitki ekerseniz, aralarındaki mesafenin en az 8 metre olması gerektiğini unutmayın. İlkbaharda bitki dikmek en iyisidir. Toprak yeterince besleyici değilse, önce onu hazırlamanız gerekir. İlk önce dikim çukurları kazarlar, derinlikleri ve genişlikleri en az 1 metre olmalıdır. Onları Eylül sonunda kazmanız önerilir.

Kazılan toprağın bir kısmı (üst tabaka) turba, humus ile iyice karıştırılmalıdır. Ayrıca süperfosfat (yaklaşık 2 kg), odun külü (yaklaşık 2 kg) ve potasyumlu gübreler (800 gram) eklemeye değer. Hazırlanan çukurlar elde edilen karışımla doldurulur. Daha sonra aynı yere 20 litre su dökülür. Bu formda, her şey ilkbahara kadar bırakılır. Daha fazla çalışmaya sadece Nisan ayında devam edilir. Bu durumda, çukurlardan gelen toprak dikkatlice çıkarılır. Ardından, yüksekliği yaklaşık 2,5-3 metre olması gereken tabana güçlü ve güvenilir bir destek sürülür. Daha sonra, genç fidelerin kökleri, sıvı bir kil, çürümüş gübre ve su bileşimine daldırılır.

Her deliğin dibine küçük taşlardan bir drenaj dökülür. Kalınlığı yaklaşık 20 santimetre olmalıdır. Hazırlanan substratın tepesinden bir höyük oluşur. Daha sonra ağaçların kök boğazı yerden yaklaşık 4-5 cm yukarıda olacak şekilde dikilmesi gerekir, ardından bitki örtüsüne her taraftan aynı anda toprak serpilir. Dikimden hemen sonra gövde sulanır. Her bitkide 20-25 litre sabit su olmalıdır. Tüm sıvı toprağa iyi emildikten sonra, fideler önceden kurulmuş desteklere bağlanır. Aynı zamanda, gövdeye yakın bölge talaşla malçlanır, malç tabakasının kalınlığı 2-3 cm olmalıdır.

Daha sonra, böyle bir somuna nasıl düzgün bakılacağını analiz edeceğiz.

• Sulama. Sağlıklı ve güçlü bir bitki yetiştirmek için sulama şarttır. Böyle bir kültür nem seviyesinde çok talep ediyor. Mayıs-Temmuz ayları arasında ayda iki kez sulanmalıdır. Üstelik 1 metrekare içinm ortalama 5 litre sıvıya sahip olmalıdır. Yağmur suyunun rasyonel kullanılabilmesi için kum veya toprak gövdelerinin etrafına rulo (en az 15 cm kalınlığında) yapılmalıdır. Yaz mevsiminin sonunda, sulama ayda bir kez azaltılmalıdır.
• Üst giyim. Dikimden sonraki ilk 3 yıl ceviz beslemeye ihtiyaç duymaz. İniş sürecinde tanıtılan bileşenler için oldukça yeterli olacaktır. Ayrıca, büyüme mevsimi boyunca, böyle bir kültürün potasyum klorüre (2,5 kg), amonyum tuzlarına (8 kg), süperfosfata (9-10 kg) ihtiyacı olacaktır. Azot içeren gübrelerin ilkbaharda ve yaz mevsiminin ilk yarısında kullanılması önerilir. Çeşitli potasyum kütleleri ve fosfatlar en iyi yaz ortası ile sonbahar arasında kullanılır.
• Budama. Bu mahsulün sıhhi budama ihtiyacı olacaktır. Büyüme mevsimi başlamadan önce Mart ayında yapılır. Böyle bir prosedür sürecinde, bitki örtüsünün tüm kuru ve hastalıklı kısımlarını dikkatlice çıkarmak gerekir. Ayrıca ceviz de biçimlendirici budamaya ihtiyaç duyar. Bole 70-100 santimetre yüksekliğe ulaştıktan sonra taç oluşturulmalıdır. Bu prosedür Ekim ayında gerçekleştirilir. Bu durumda yanal büyüme kesilir, iskelet dalları 15-20 santimetre kısaltılır. Her durumda, çalışmaya başlamadan önce tüm bahçe aletleri dezenfektanlarla tedavi edilmelidir. Oluşturulan tüm bölümler ayrıca bahçe verniği ile yağlanmalıdır.
• Kışlama. Cevizin kış mevsimi için hazırlığa ihtiyacı olacaktır. Sonbaharın sonlarında, gövdeye yakın bölgenin düşen yapraklardan tamamen temizlenmesi gerekecektir. Bundan sonra kök altına yaklaşık 20-25 litre su dökülmelidir. Ayrıca, don başlamadan önce bitkiler iyi yalıtılmalıdır. Bunu yapmak için malç tabakası 15 santimetreye yükseltilmelidir. Bundan sonra kompost veya gübre üstüne yerleştirilir.

Ceviz tohumla çoğaltılmalıdır. Bu şekilde elde edilen fideler iklime ve toprağa çok daha hızlı ve kolay uyum sağlar. Olgun meyveler çimlenmeden önce katmanlara ayrılır. Kabuk çok kalınsa, üç ay boyunca 0 ila +5 derece sıcaklıkta saklanırlar. Kabuk ince ise, + 10 ... 12 derece sıcaklıkta - bir buçuk ay boyunca.

Kanatlar açıldıktan ve filizlerin mikropları ortaya çıktıktan sonra meyveler 10-12 santimetre derinliğe kadar toprağa ekilir. Aynı zamanda, bu zamana kadar dünya zaten 10 santigrat dereceye kadar ısınmalıdır. Önemli sayıda fındık ekerken, hendekler hemen kazılır. Tohum materyali birbirinden 15 cm mesafeye yerleştirilir. Sonbaharda, aşırı sıcaklıklar nedeniyle ölmemesi için genç büyümeyi bir seraya nakletmek daha iyidir. Sıcak bölgelerde, böyle bir bitki genellikle aşılama ile çoğaltılır. Bu durumda, stoğun kabuğunun altına istenen tipte bir kesme kanadı yerleştirilir.

Bitki genellikle marsoniosis veya bakteriyozdan etkilenir. Enfekte olduğunda, sürgünlerde ve meyvelerde, yapraklarda gri, kahverengi veya siyah lekeler belirir. Çoğu zaman, bu hastalıklar aşırı nem, yanlış sulama rejimi ve ayrıca aşırı azotlu gübreler nedeniyle gelişir. Önleme için, tarım teknolojisini sürekli izlemek, tüm ölü kabuğu zamanında çıkarmak, ağaçları bir bakır sülfat çözeltisi veya Bordo sıvısı ile tedavi etmek gerekir. Bitki kök kanseri ile hastalanırsa, gövdelerde küçük büyümeler görülebilir. Bu tür neoplazmaların dikkatli bir şekilde açılması ve kostik soda ile temizlenmesi gerekecektir.

Ayrıca, bol miktarda temiz, durgun su ile iyice yıkanırlar. Bazen ceviz, beyaz kelebeklerin larvaları da dahil olmak üzere çeşitli zararlı böceklerden etkilenir. Dendrobasilin çözeltisi (%30) tüm parazitleri öldürmek için kullanılabilir. Çiçeklenme döneminden önce veya sonra taç ile püskürtülürler.Bitki bir fındık akarından etkilenmişse, güçlü akarisitlerle tedavi etmek daha iyidir, "Aktara" ve "Kleschevit" yapacaktır. Yaprak bitleri göründüğünde, taç Antitlin veya Actellik ile tedavi edilmelidir. Ayrıca evde çeşitli tıbbi tentürler yapabilirsiniz.

Hasat zamanlaması büyük ölçüde bölgeye bağlıdır. Ancak çoğu zaman bu dönem Ağustos ayının sonunda - Eylül ayının sonunda. Hala yeşil bir perikarptan bir fındık alabilir veya tamamen olgunlaşmasını bekleyebilirsiniz. Endüstriyel bahçelerde ceviz, yeşil perikarp çatladığında hasat edilir.