yaban mersini hakkında her şey

Yaban mersini (gonobel) lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Aynı zamanda, kültür iddiasız, dikim ve bakım, acemi bir bahçıvan için bile mevcut. Yazımızda, bu bitkinin özellikleri üzerinde daha ayrıntılı duracağız ve tarım teknolojisinin temel gereksinimleri hakkında konuşacağız.

Yaban mersini, doğası gereği, yaban mersini gibi Heather ailesine aittir. Cılız (0.3-1 m) ve uzun (1.8-2 m ve üzeri) çeşitleri içerir. İki çalı formu vardır:

• sıradan, daha iyi bilinen bataklık (bataklık);
• uzun boylu (popüler olarak kalkan meyvesi olarak adlandırılır).

Yaban mersini çok yıllık bir bitkidir ve 40-60 cm'ye (doğal ortamda) veya 70-100 cm'ye (bahçe formlarında) kadar büyüyen dallı bir çalıya benzer. Turba bataklıklarının asitli substratlarında en iyi şekilde gelişir. Kültür, nemli kozalaklı ağaçlarda ve yoğun yaprak döken ormanlarda bulunabilir. Kültürel bir biçimde, Rusya'nın her yerine yayılır: tundrada, Sibirya'da, Urallarda ve soğuk veya ılıman bir iklime sahip Kara Olmayan Dünya Bölgesi'nin diğer bölgelerinde. Çok iddiasız, çeşitli doğal ve iklim koşullarına çok hızlı uyum sağlıyor.

Aktif meyve verme süresi 10-15 yılda başlar ve 70-80 yıl sürer. Her çalı 200 g'dan birkaç kilograma kadar hasat edilirken, yağışlı mevsimde verimlilik çok daha yüksektir. İlkbaharın sonunda veya yazın başlarında, geçen yılın sürgünlerinde çan şeklinde sarkık çiçekler oluşur ve 40-50 gün sonra 10 mm boyutuna kadar mavi meyveler ile değiştirilir.

Yaban mersini yaygın bir çeşit olarak kabul edilir. Anavatanı Kuzey Amerika'dır. Kültür sulak alanları tercih eder. Uygun koşullarda hem boy hem de genişlik olarak 2-2,5 m'ye kadar büyür.

Çiçeklenme Mayıs ayı sonlarında başlar ve sulu lezzetli meyveler yaz aylarında olgunlaşmaya başlar. Erkenci çeşitler temmuz ortasında, orta çeşitler ağustos ayında ve geç çeşitler eylül başında hazırdır. Meyveler düzensiz olgunlaşır, tam olgunluğa ulaştıktan sonra dallarda en az 1.5-2 hafta asılabilir. Bir çalıdan 3-12 kg'a kadar hasat edilir, meyveler sıradan olanlardan daha büyüktür - 10-20 mm.

Yabani ve bahçe yaban mersini türlerinin kendi farklılıkları vardır:

• orman meyveleri bataklık arazilerde yetişir ve bahçe formları yüksek asitli bir alt tabakaya ihtiyaç duyar;
• yabani bitki meyveleri daha küçük görünür ve ekili meyveler genellikle etli sulu hamurlu büyüktür;
• yaban mersini çalıları yukarı doğru büyürken yabani olanlar yeryüzüne yayılır.

Olgunlaşma zamanına bağlı olarak, erken, orta ve geç olgunlaşma çeşitleri ayırt edilir. Erken çeşitler, kısa bir ılık dönemi olan bölgelere ekilir. Bu, don gelmeden önce olgun mahsulü hasat etmenizi sağlar.

• "Vatansever" - yoğun dallanma ve büyük canlılığa sahip kısa çalı. Uygun koşullar altında her bir çalıdan verim 7-9 kg'a ulaşır. Meyveler yumuşak, 20 mm'ye kadar boyuta sahiptir ve mükemmel tat özelliklerine sahiptir.
• "Kuzey Ülkesi" - dış olumsuz etkenlere dayanıklı, iddiasız yaşam formu. Cılız çeşitlere aittir, çalı başına 4-6 kg'a kadar verim getirir.Meyveleri sulu, tatlı, ince kabuklu, orta çaplıdır.
• "Çippa" - bahçe formu, 80-100 cm ye kadar büyür, uygun bakım ile her çalı 2-3 kg'a kadar lezzetli meyveler verir. Meyveler açık mavi, oldukça iridir ve çalılar soğuk havaya ve sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır.
• "Spartalı" - yüksek verimli bir tür, bir çalıdan 6-8 kg'a kadar çilek alabilirsiniz. Meyvelerin büyüklüğü 15-18 mm'dir, tadı tatlıdır, tart notaları vardır.
• "Nehir". Bu çalı, 8-10 kg'a kadar meyve toplamanıza izin verir. Meyveler yoğun, sulu ve belirgin bir kokuya sahiptir.

Orta olgunlaşma çeşitleri, erken olanlardan hemen sonra olgunlaşır, bu da lezzetli meyvenin tüketim süresini önemli ölçüde uzatır. Bu çeşitler en iyi ılıman veya sıcak iklimlerde ekilir.

• "Miras" - bir bitkiden 10-12 kg'a kadar çilek getiren, az büyüyen yaban mersini çeşidi. 1,7-2 m yüksekliğe kadar dallı çalı Mahsul hem taze tüketim hem de konserve için kullanılabilir.
• "Kaz Pişka" - sert sürgünler ve küresel meyveler ile çeşitlilik. Olgunlaşma Temmuz ayının sonunda başlar. Tatlı meyveleri, sulu, kokulu. Ufalanma seviyesi düşüktür, bu da mekanize toplamayı mümkün kılar.
• Polaris. Bu çeşit çalı başına 6-7 kg meyve verir. Bitkiler kompakt, uzun. Meyveleri sulu, çok tatlıdır. Yazlık evlerde yetiştirmek için en uygun, endüstriyel ölçekte yetiştirilebilir.
• "Kuzey" - 1 m yüksekliğe kadar kendi kendine verimli türler Verimlilik yüksektir, meyveler 17-20 mm büyüklüğünde büyür.

Uzun süreli sıcak yazları olan bölgelerde geç çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir. Bu tür çalılar, ülkenin güney bölgelerinde en başarılı şekilde büyür ve gelişir.

• "Nelson" - 1.4-1.7 m yüksekliğe sahip uzun bir çeşit Sürgünler oldukça güçlü ve yoğun, taç şekli yuvarlak, hafifçe yayılıyor. Meyve çalı başına 5-7 kg'dır.
• Berkeley - hem endüstriyel hem de özel ekim için ideal, yayılan, güçlü bir çeşittir. Çalılar 1.9-2.1 m'ye kadar büyür ve 5-8 kg hasat verir. Meyveler Ağustos ayının ikinci yarısından itibaren olgunlaşmaya başlar.
• "Boniface". Bu çalı dik dallarla ayırt edilir. Meyveler yuvarlak, orta ila büyük boyuttadır. Olgunlaşma Temmuz ortasında başlar.
• "Meder". Bu çeşitlilik, hızlı büyümesi ve böcek saldırılarına ve hastalıklarına karşı olağanüstü direnci nedeniyle bahçıvanlar tarafından ödüllendirilir. 2 m yüksekliğe kadar olan çalılar meyve veya süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir.
• "Yorma" - 1,6 m'ye kadar büyüyen orta boy bir bitki Meyveleri sulu ve büyüktür, Ağustos boyunca olgunlaşır. Çeşitliliğin donma direnci -27 dereceye karşılık gelir.

Yaban mersini yetiştirme süreci, genç fide açık toprağa yerleştirilmeden önce başlar. Yetiştirme verimliliği tamamen sitenin hazırlanmasının kalitesine ve bitkinin ekime hazır olup olmamasına bağlıdır. Meyve bitkilerinin ezici çoğunluğu gibi, ekim yeri, aydınlatma parametreleri, termal rejim ve substratın nem derecesi temel öneme sahiptir.

• Işık. Yaban mersini ışığı seven bitkilerdir. Yeterli aydınlatma olmadığında meyve verme azalır, meyvelerin tadı ve kalitesi bozulur. Site gün boyunca güneş tarafından iyi aydınlatılmalıdır. Aynı zamanda rüzgar esintilerinden korunmalıdır. Uygun bir çözüm, evin yakınında bir yer veya güney tarafında bir çit olacaktır.

• Substrat. Yaban mersini bahçeden uzağa dikmek daha iyidir, çünkü büyük ağaçlar ve tarif edilen kültür su alımında rakip olur.

Ayrıca ekim zamanına da karar vermelisiniz. Kapalı kök sistemine sahip genç fideler ekilirse, ekim Nisan'dan Ekim'e kadar yapılabilir.Açık köklü çalılar için, fidenin yeni koşullara adapte olması ve yeni bir büyüme mevsimi başlamadan önce kök salması için sonbaharda ekilmesi tavsiye edilir. İlkbahar ekimine izin verilir.

Bahçe yatağı hazırlığı standart adımları içerir.

1. Başlamak için 50 cm derinliğinde ve 80 cm genişliğinde bir delik açın.
2. Genişletilmiş kil, kırık taş veya diğer drenaj tabana dökülür, iğne yapraklı talaş veya iğne yapraklı bitkilerin ezilmiş kabuğu ile karıştırılması tavsiye edilir. Mümkünse biraz yosun ekleyin.
3. Bu aşamada, substratı artan azot ve kükürt konsantrasyonuna sahip mineral bileşiklerle beslemek gerekir.

Bundan sonra, doğrudan inişe geçebilirsiniz. Bu durumda, temel kurallara uymalısınız.

• Yaban mersini çalılarını sıralar halinde dikmek en iyisidir. Aynı zamanda, uzun boylu çeşitler için aralarındaki mesafe yaklaşık 1,5 m, cılız olanlar için 1 m olmalıdır.
• Doğru satır aralığını korumak önemlidir, dikimlerin aşırı sıklaşması, her bir çalı için mevcut olan güneş miktarında bir azalmaya yol açar. Bu, meyvelerin tat parametreleri üzerinde en olumsuz etkiye sahiptir, bağışıklığın ve bitki rahatsızlıklarının zayıflamasına yol açar. Bunun olmasını önlemek için, çeşit özelliklerinden bağımsız olarak sıralar arasında en az 2 m bırakılmalıdır.

Çalı için hazırlanan delikte, verimli toprağı bir sürgü ile örtün, bu toprağın üzerine genç bir fide yerleştirin, kökleri dikkatlice düzeltin. Deliği toprakla doldurun, biraz sıkıştırın, ardından ılık suyla yoğun bir şekilde dökün ve yatakları malçla örtün.

Kültürel yaban mersini bakımı kolaydır. Standart tarımsal önlemleri içerir.

Bitki bol sulamayı tercih eder, ancak bunu toprağı aşırı sulamakla karıştırmayın. Durgun su kültür için son derece tehlikelidir. Aynı zamanda, yalnızca doğal yağış, alt tabakayı tamamen nemlendirmek için yeterli olmayabilir.

Dikimden sonra genç yaban mersini üç günde bir sulanır. Hava sıcak ve kuru ise, 7 günde 3 defaya kadar sulama yapılmalıdır. Olgun çalılar için haftada iki kez sulama yeterlidir.

Yaban mersini beslemesi birkaç aşama içerir. İlk önce, bir besin karışımı hazırlamanız gerekir. Kendiniz faydalı bir gübre yapabilirsiniz. Ayrıca kültür için gerekli olan tüm mikro ve makro elementleri içeren karmaşık müstahzarları hassas dozajlarda satın alabilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar genellikle Target veya Florovit'i seçer.

Üst pansuman üç aşamada gerçekleştirilir. İlki Nisan ayının ikinci on yılında düşer, ikincisi bir ay içinde gerçekleştirilir. Temmuz sonunda üçüncü kez gübreleme yapılır.

Hepsi ekili yaban mersini için kullanılabilecek çeşitli meyve çalı budama türleri vardır.

• biçimlendirici. İlkbaharda üretilir. Temel amaç, tacı, güneş ışınlarının çalının tüm dallarını ve sürgünlerini aydınlatacak şekilde oluşturmaktır.

• Düzenleyici. Bitkinin ömrünün üçüncü veya dördüncü yılından başlayarak her yıl yaz sonunda yapılır. Bu aşamada tüm eski dallar kesilir ve yeni büyüme de kısaltılır.

• Yaşlanma karşıtı. Her 9-10 yılda bir, çalı neredeyse tamamen toprağın yakınında kesilir ve sadece 6-7 genç ve güçlü sürgün bırakır. Bu budama, verimde azalma ve meyvelerin tadında bozulma olduğunda gerçekleştirilir.

Yaban mersini -25 dereceye kadar donlara dayanabilir. Ve sürgünleri donmuş olsa bile, ısının gelmesiyle bitkinin canlanma olasılığı hala yüksek. Bununla birlikte, bu tür yükler yaban mersini durumunu olumsuz etkiler, bu nedenle kışlama için iyice hazırlanmanız önerilir:

1. sıfırın altındaki sıcaklıkların gelmesinden önce, bol miktarda su şarjlı sulama yaptığınızdan emin olun;
2. Yaban mersini dallarını bağlayın, dikkatlice yere bükün ve alt tabakaya yapıştırın;
3. gövde çemberini malçla kapatın (iğne yapraklı artıklar, ağaç kabuğu veya iğneler almak en iyisidir);
4. çalıyı ladin dalları ile örtün veya agrofiber ile sarın.

İlkbaharda, çalı ilk önce açılabilir, çünkü bu bitki -5 dereceye kadar olan donlardan bile korkmaz.

Ekili yaban mersini çoğaltmanın birkaç yolu vardır.

• tohumlar. 8-12 yıldan daha erken olmayan iyi bir hasatın beklenemeyeceği oldukça uzun ve zahmetli bir teknik. Burada kurutulan ve daha sonra küçük bir hendeğe ekilen olgun meyveler kullanılır. Birkaç yıl sonra kalıcı bir bölgeye nakledilirler.

• Kırıntı. Sağlıklı bir kesim ana bitkiden ayrılır, bir kum kutusuna yerleştirilir ve bir mahzende veya başka bir serin yerde saklanır. Birkaç yıl sonra, tam teşekküllü bir fide elde edilir, açık toprağa ekimden sonra bir yıl içinde meyveler beklenebilir.

• Katmanlar. İlkbahar veya yaz aylarında, dal dikkatlice yere yatırılır, ayrı bir kök sistemi yetiştirmek için en uygun koşulları yaratmak için küçük bir parçası toprak karışımı ile serpilir. Bir sonraki sezon budama ile fidan ana fidandan ayrılarak bahçe yatağına taşınır.

Yaban mersini gri küf, antraknoz ve phomopsis ile enfeksiyona karşı hassastır, ancak kök kanseri en tehlikeli olarak kabul edilir. Bir hastalığın görünümü, yapraklar üzerinde kırmızı lekelerin ortaya çıkmasıyla belirtilir, zamanla büyür ve tüm yeşil kısımları kaplar. Bu hastalık tedavi edilemez, etkilenen çalılar sökülmeli ve site sınırları dışında yakılmalıdır.

Doğru önleme, yaban mersini lezyonlarına karşı etkili bir mücadele haline gelir:

• ilk yapraklar ilkbaharda ortaya çıkmadan önce ve ayrıca Ekim ayında düştükten hemen sonra, çalının kendisine ve gövdeye yakın dairedeki bir toprak parçasına Bordeaux sıvısı püskürtün;
• çiçeklenmeden önce, 7-10 gün arayla "Fundazol" ile üç kez işlem yapın (aynısı hasat bitiminden sonra yapılır).

Yaban mersini ana zararlıları kuşlardır, onlardan korunmak için çalılar bir ağ ile kaplanır. Böcekler daha az zarar vermeyebilir. Püskürtme, böceklerden kurtulmaya yardımcı olur, ancak mekanik bir yönteme başvurmak ve böcekleri larvalarla elle toplamak daha çok tercih edilir.

Yaban mersini meyveleri çok sağlıklıdır. Biyolojik olarak değerli maddelerden oluşan bir depodurlar ve zengin bir vitamin seti içerirler. Meyvelerin antiskorbutik, antienflamatuar, ateş düşürücü ve genel güçlendirici etkileri vardır. Yaban mersini vitamin içerir ve meyveler ayrıca birçok flavonoid, antosiyanin ve mineral (çinko, selenyum, bakır ve manganez) içerir.

Ek gerçekler:

• Amerika'da yaz aylarında bir dizi yaban mersini festivali düzenliyorlar ve bu sırada her türlü çilekli yemeği satıyorlar;
• Paskalya yumurtalarını renklendirmek için olgun meyveler kullanılabilir;
• kültürün yaprakları deri tabaklamak için uygundur;
• yaban mersini mükemmel bir bal bitkisidir.