Elektrikli ocaklar: modeller ve seçim için ipuçları

Elektrikli ocaklar son yıllarda yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Kendi özelliklerine, avantajlarına ve dezavantajlarına sahip olan bu tür plakaların birkaç türü vardır. Bu tür birimleri satın alırken, güçlü ve zayıf yönlerini bilmelisiniz.

Son yıllarda, ankastre mutfak elektrikli ekipmanları giderek daha popüler hale geldi. Bu tür cihazların avantajları:

• küçük boyutlu;
• basit kontrol;
• kolay kurulum;
• estetik cazibe;
• birçok ek fonksiyon.

Ev aletleri, yeni tasarım gelişmelerinin ortaya çıkmasıyla birlikte dönüşüyor. Klasik dikdörtgen brülörler unutulmaya yüz tuttu şimdi çeşitli şekillerde modeller bulabilirsiniz:

• üçgen;
• Çelenk;
• çiçek;
• eşkenar dörtgen;
• yarım daire.

Elektrikli ocakların gücü 2,9 ila 11 kW arasındadır. Bu gösterge doğrudan brülör sayısına, performanslarına bağlıdır. En yaygın pişirme bölgeleri aşağıdaki güce sahiptir:

• büyük - 2,9-3 kW;
• ortalama - 1,49 kW;
• küçük - 1,1 kW'a kadar.

Bir soba seçerken, üç önemli parametreye dikkat etmelisiniz:

• Genişlik;
• derinlik;
• kalınlık.

Ayrıca, bir ocak seçerken, hangi ek işlevlere sahip olduklarını anlamalısınız. En yaygın ek özellikler şunlardır:

• sobanın yüzeyine sıvı girerse cihazı otomatik olarak kapatmak;
• bir zaman rölesinin varlığı (zamanlayıcı);
• çocuklardan korunma;

Ayrıca aşağıdaki parametrelere de karar vermelisiniz:

• kaç brülör gereklidir;
• ünitenin hangi konfigürasyonunun gerekli olduğu;
• gerekli form;
• brülörler arasındaki mesafe;
• fiyat tercihleri.

10 bin ruble içinde emaye ve çelik seramik kaplamalı levhalar bulabilirsiniz. 10 binden fazla ruble için cam seramiğin bulunduğu birimleri satın alabilirsiniz. Bu tür cihazların kontrol tipi dokunmaya duyarlı veya geleneksel mekanik olabilir.

15 ila 22 bin ruble arasında bir fiyata iki veya üç devreli brülörlü sobalar satın alabilirsiniz. Bu tür cihazlar, gıda hazırlamada önemli tasarruflar sağlar. Bu durumda, ısı kaybı minimum olacaktır. Bu tür sobaların ayrıca yararlı bir işlevi vardır - cihaz kapatıldıktan sonra aktif olarak enerji biriktirmenizi sağlayan ısıtma göstergesi. Pahalı levhalar, maksimum güvenlik ve bunları rahatça çalıştırma yeteneği ile ayırt edilir.

Elektrikli ocakların kendi avantajları ve dezavantajları vardır.

Emaye kaplama, bu tür kimyasal bileşiklere iyi dayanır:

• alkaliler;
• asitler;
• aşındırıcılar;
• yağ.

Paslanmaz çelik panellerin de birçok avantajı vardır, ancak maliyetleri emaye elemanlardan belirgin şekilde daha yüksektir.Paslanmaz çelik plakalar, termal veya mekanik yüklerden korkmaz. Dayanıklılıkları ve orijinal görünümlerinin uzun süreli korunması ile ayırt edilirler.

Cam seramik paneller şıktır ve temizlenmesi ve yıkanması kolaydır. Onlar ayrıca:

• iyi termal iletkenliğe sahip, hızlı bir şekilde ısınır;
• sıcaklığı belirtilen sınırlar içinde iyi tutun;
• agresif kimyasal bileşiklerin etkilerinden korkmazlar.

Temperli cam, mukavemet özelliklerinde Şam çeliğinden daha düşük değildir, böyle bir malzeme ağır mekanik yüklere dayanabilir. Ek yararlar:

• dışında yüzeyin soğuk kaldığı açık ısıtma sınırları vardır;
• cam asitlere ve alkalilere tepki vermez;
• yağ ve kokuları emmez.
• temizlemesi kolay.

Kulağa paradoksal gelse de cam, şekerle doymuş sıvılardan "korkuyor". Şeker, yüksek sıcaklıklarda kalıcı lekeler bırakabilir. Sobanın üzerine şurup dökülürse hemen nemli bir bezle çıkarılmalıdır.

Elektrikli soba kontrol edilebilir:

• mekanik;
• dokunma.

İlk tip en yaygın olanıdır, bu tür plakaların kontrolü, döner anahtarlı düğmeler kullanılarak gerçekleştirilir. Çoğu kullanıcı sadece bu tür kontrollere alışıktır.

Duyusal kontrol türü nispeten yakın zamanda ortaya çıkmıştır, bu nedenle böyle bir sistemin nasıl çalıştığını anlamanız gerekir. Dokunmatik panellerin avantajlarından biri, bu tür ünitelerin temizlenmesinin daha kolay olması, çıkıntılı parçaları ve tutacakları olmamasıdır. Sobayı sabunlu suya batırılmış bir süngerle silmek yeterlidir.

Panellerin yapıldığı malzemeler:

• süzülmüş cam;
• paslanmaz çelik;
• metal elementli seramikler.

Geleneksel olarak, metal plakalar emaye ile kaplanmıştır. Böyle bir kaplamanın avantajı, ucuz olması, ancak dayanıklı olması, sıcaklığa ve mekanik strese karşı iyi bir dirence sahip olmasıdır.

Döşeme genişliği seçeneklerine göre, bu tür standartlar vardır:

• 1-2 brülör - 25 ila 42 cm;
• 3 brülör - 42 ila 49 cm;
• 4 brülör - 49,5 ila 61 cm;
• 5 brülör - 62 cm'den.

İkinci model, kural olarak, büyük ailelerde veya gıda endüstrisinde bulunur.

Ocak yığınının derinliği, tezgahların standart genişliğine tekabül eder ve genellikle 52 cm'dir.

Kalınlık farklı aralıklarda değişebilir - 3,1 cm'den 6,2 cm'ye kadar, hepsi modele bağlıdır.

Taşınabilir tek brülörlü küçük masa üstü elektrikli soba, kompakt ve kullanışlı bir ünitedir. En sık tarla koşullarında ve yazlık evlerin sakinleri tarafından kullanılır. Güç, 220 veya 380 voltluk bir elektrik kaynağından gelebilir. Cihazın ana özellikleri:

• iki kilovattan fazla olmayan güç;
• ünitenin kullanımı kolaydır;
• yanma ürünleri yoktur;
• işinde güvenilir;
• ucuzdur.

Emaye ve cam kaplamalı levhalar vardır. İlki dökme demir halkalarla donatılmıştır (spiral ısıtma elemanlarının varlığı da mümkündür).

Seramikten yapılmış levhalar aşağıdaki tiplere ayrılır:

• indüksiyon;
• kızılötesi;
• kombine.

Bu teknik çabuk ısınır ve yüksek verimliliğe sahiptir. İkinci tip soba en güvenli ve en yüksek güce sahiptir.

Bu model, düşük fiyat, ünlü üreticinin iyi kalitesi ve zengin işlevselliği uyumlu bir şekilde birleştirir. Ayrıca, ünitenin tasarımı ve kusursuz montajı övgünün ötesindedir. Yerleşik panele ek olarak, kitte çeşitli araçlar vardır. Modelde şunlar bulunur:

• dört yüksek güçlü brülör;
• operasyonel ısıtma rölesi (Hi-light);
• örneğin süt gibi aktif kaynama durumunda sobanın otomatik kapanma sistemi.

Bu modelin avantajları:

• bulaşıkların ısınma seviyesinin elektronik olarak belirlenmesi;
• ısıyı uzun süre muhafaza etme yeteneği;
• bir panel kilit rölesi var;
• brülörlerin kompakt ve konforlu düzeni.

Cihazın tahmini maliyeti 30 bin ruble'nin biraz üzerinde.

Siemens ET675MD11D modelinin en güvenilir olduğu kanıtlandı. Bu cihaz, aşağıdaki gibi önemli bileşenleri birleştirir:

• işte güvenilirlik;
• modern dizayn;
• zengin işlevsellik;
• operasyonel ısıtma;
• dokunmatik kontrol;
• sıcaklık parametrelerinin sabitlenmesi;
• mekanik hasara karşı güvenilir koruma;
• yetkisiz kullanımı engelleme;
• 17 güç seviyesi;
• sobanın temizlenmesi kolaydır;
• brülörler oval şekillidir.

Cihazın maliyeti yaklaşık 25 bin ruble.

Ayrıca en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Üretici mükemmel mutfak ekipmanları ve ısıtma sistemleri üretmektedir.

Özellikler:

• dokunmatik kontrol;
• modern özgün tasarım;
• oval şekilli ısıtma elemanı;
• 4 güçlü brülör;
• otomatik kaynatma kontrolü;
• acil kapatma rölesi;
• Uygun Fiyat.

Eksiklikler arasında, dokunmatik kontrolün bazen komutlara hızlı yanıt vermediği belirtilebilir. Ayrıca, ısıtma elemanı sıklıkla aşınır. Modelin maliyeti yaklaşık 17 bin ruble.

Gorenje Classico ECK63CLB Slovenya'da üretilmiştir. Özellikleri aşağıdaki gibidir:

• dört güçlü brülör;
• elemanların operasyonel ısıtma modu;
• seramik panel;
• kulplarla kontrol edilir;
• artık ısı göstergeleri;
• modern dizayn;
• brülörlerin farklı güçleri vardır;
• sobanın temizlenmesi kolaydır.

Cihazın maliyeti yaklaşık 19 bin ruble.

Samsung'un CTR432NB02 modeli domino prensibine göre yapılmıştır.

Özellikleri:

• 2 brülör;
• uyku zamanlayıcısı;
• sensör aracılığıyla kontrol edilir.

Maliyet - en fazla 12 bin ruble.

Panel seçimi yaparken öncelikle kontrol tipine çok dikkat etmelisiniz. Anahtarların muhafazaya hafifçe "gömülü" olması arzu edilir. Ünitenin dokunmatik kontrolü de uygundur, bu durumda cihaz hafif bir dokunuşla açılır.

Paslanmaz çelik de popülerdir. Mekanik stresi iyi tolere eder ve temizlenmesi kolaydır.

Cam seramikler de oldukça dayanıklıdır, çok sağlam ve estetik olarak çekici görünürler. Ne yazık ki, böyle bir paneli bozmak zor değil çünkü bu malzeme mekanik strese karşı hassastır. Seramikler "yüklenmemeli", yani üzerine ağır dökme demir tencere veya tavalar yerleştirilmemelidir, çünkü bunlar iz bırakacaktır.

Bir model seçerken, ısıtma elemanlarının kalitesini ve nasıl düzenlendiklerini dikkate almanız önerilir. En ekonomik ve en ucuzu "krep" içeren dökme demir bloklardır. Neredeyse tüm ağır eşyaları tutabilirler. Dökme demirden yapılan ocakların dezavantajı, ısınmalarının uzun sürmesidir. Ancak, refrakter metallerden yapılmış spirallere sahip dökme demir "krepler", ucuz olmalarına rağmen yüksek güvenilirliğe sahiptir. Benzer elemanlar, emaye kaplı çelikten yapılmış plakalara monte edilir (paslanmaz çelikten monte edilmiş üniteler de vardır).

Hızlı brülörler geniş bir popülerlik kazanmıştır. Cam seramik cihazlara monte edilirler. Ayırt edici özelliği, hızlı ısıtmadır (en fazla 14 saniye).

Halojen brülörler, saniyeler içinde büyük miktarda ısı enerjisi yayan bir spiral ve karşılık gelen bir lambadan oluşur.Bu koşullar altında, ocak gözü anında ısınır. Bu tasarımın dezavantajı, panelin her zaman uygun olmayan güçlü bir şekilde ısınmasıdır.

İndüksiyon ocakları iddiasız ve talep görüyor. Bu tür birimlerin popülaritesi yıldan yıla artmaktadır. İndüksiyon ünitesinin özelliği, uygun olmayan bir malzemeden yapılmış yemekleri ocağa koyarsanız çalışmamasıdır.

Ocağı kullanmadan önce, kontrol etmeniz gerekir:

• yangının şiddetini düzenleyen düğmelerin nasıl çalıştığı;
• röle sensörlerinin ne kadar iyi çalıştığı.

Cihazı kullanırken dikkate alınması gereken önemli nüanslar:

• tüm yemekler mutlaka sobaya tam olarak oturmalıdır;
• çok yüksek olmaması tavsiye edilir, aksi takdirde pişirmeye daha fazla enerji harcanır;
• sobanın çalışan elemanlarına sıvı veya yağ girmemelidir (bu, kısa devreye neden olabilir);
• yemek pişirirken kaplar sadece %80 oranında doludur;
• pişirme bitiminden beş dakika önce elektrikli ocak kapatılır;
• piştikten sonra ocak nemli bir bezle silinir;
• birlikte verilen sobayı gözetimsiz bırakamazsınız;
• periyodik olarak, elektrikli ekipman ve topraklamanın önleyici muayenesini yapacak bir uzmanı aramalısınız;
• tüm onarımlar ünite kapalıyken yapılmalıdır.

Bir ocağın nasıl seçileceği hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.