Fırınlar: türleri, işlevleri ve üreticileri

Yemek yapmak, herhangi bir ev hanımı için günlük bir görevdir. Bu olmadan, neredeyse hiçbir kadın hayatını hayal edemez. Ayrıca yemek pişirmek bizi hayatta tutmak için gereklidir. Yiyecekleri farklı şekillerde pişirebilirsiniz - kızartın, kaynatın, pişirin vb. Bu makalede tartışılacak olan pişirme cihazları hakkında.

Fırın, yiyeceklerin yerleştirildiği ve önceden ayarlanmış belirli bir sıcaklıkta pişirildiği bir odadır. Bir fırın, pek de iyi olmayan bir aşçının bile tüm aile üyelerinin seveceği harika yemekler hazırlamasına yardımcı olabilir. Bugün iki tip fırın var - gaz ve elektrik. Hangisini seçeceğinizi tavsiye etmek oldukça zor. Bir kişinin evinde gaz varsa, elektrikli fırın kullanmanın bir anlamı yoktur, çünkü bu sadece elektrik enerjisinin maliyetini artıracaktır.

Mutfak yönlerinden bahsedersek, elektrikli fırınlar daha ciddi işlevselliğe sahip olacaktır. Örneğin, konveksiyon dahil bir dizi ısıtma modu vardır. Ancak bugün bu işleve sahip gaz modelleri zaten var.

Dikkate alınan tüm teknoloji modelleri, zaten netleştiği gibi, güç kaynağı türünde farklılık gösterir - elektrik veya gazla çalışabilirler. İkincisi, oldukça geniş bir program listesinin yanı sıra daha gelişmiş işlevselliğe sahiptir.

Ayrıca, fırın kızılötesi ısıtıcılar ve indüksiyon elemanları ile donatılmıştır. Bu tür çözümlerin maliyeti, geleneksel modellerin fiyatından daha yüksektir. Ve burada belirtilmelidir ki, böyle bir cihazın onarımı için biraz daha fazla ödemeniz gerekecek, çünkü teknolojik olarak ne kadar gelişmiş olursa, belirli bir arızayı tespit etmek ve ortadan kaldırmak o kadar zor olur. Elektrikli fırın modellerinin 500 dereceye kadar ısıtabildiğini belirtmek gerekir.

Fırınlar tükettikleri enerji açısından da farklılık gösterebilir. Kural olarak, belirli bir aralıktan bahsediyoruz. Bunu göz önünde bulundurarak, bir fırın satın almadan önce, ona elektrik sağlayan ayrı bir hat ayırmalısınız.

Ancak, diğer herhangi bir cihaz gibi, dezavantajları var, ana olanı yüksek fiyat.

İkinci kategori, biraz daha az işlevsel ve teknolojik olarak gelişmiş gazlı modeller olacak. En ciddi dezavantajlardan biri olarak kabul edilen pişirme sırasında yiyecekleri eşit şekilde ısıtamazlar. Ama onların maliyet çok yüksek olmayacak, elektrik muadilleri gibi.

Elektrikli fırın seçerken bugün piyasada bulunan cihazların modellerini incelemelisiniz. Tüm bu çözümler de kategorize edilir konum ve kontrol mekanizmalarına göre.

Bu tür modeller şunlar olabilir:

• bağımsız;
• bağımlı.

İkincisi, ortak bir kontrol sisteminin varlığı nedeniyle ocaklara bağlanır. Böyle bir çözümün kurulumunun özelliği, yerleşik kabinin yemek pişirmek için yüzeyin altına yerleştirildiğini varsayar.Ve bağımsız çözümlerin ocaklarla ortak bir kontrol ünitesi yoktur, bu yüzden bağımsız olarak kontrol edilebilirler. İkinci kategoriden farklı olmalarının tek yolu budur.

Ayar yöntemlerinde farklılık gösteren elektrikli fırınlar bu günlerde bulunabilir.

Bu cihaz kategorisi için aşağıdaki ayar türleri vardır:

• mekanik;
• elektronik;
• kombine.

Mekanik olarak kontrol edilen modeller daha az maliyetlidir ve çeşitli geçiş anahtarları ve tutamakları ile birlikte gelir. Elektronik varyantlarda genellikle dokunmatik yüzeyler bulunur. Birleşik çözümler, birini veya diğerini kontrol etme yeteneğini destekler. Genel olarak, gördüğünüz gibi, seçimlerini çok fazla karmaşıklaştırmayan çok fazla fırın kategorisi yoktur. Ancak her durumda, bir model satın almadan önce, tartışılan özelliklerini dikkate almalısınız.

Bu tür teknolojinin modern modellerinde, fırın tepsileri ve ızgaralar için kullanılan teleskoplar olarak adlandırılan kılavuzların varlığı sağlanır. Kullanımları, cihazı her açtığınızda tepsilerin dışarı çekilmesini mümkün kılar ve dikkatsizce çıkarıldığında düşmelerine izin vermez.

Böyle bir teknik olabilir ızgaralar için bir dizi seviye. Genellikle üç veya dört kişiden bahsediyoruz. Bu durumda kılavuzlar genellikle belirli seviyelerden birine yerleştirilir. Çıkarılabilir tipte bir tasarıma sahiptirler, bu nedenle gerekli seviyeye kolayca yeniden düzenlenebilirler. Bazı ürünler geri çekilebilir teleskopik kılavuzlarPişirmenin yapıldığı haznede fırın tepsisinin düzgün hareket etmesini sağlayan özel bir darbeye dayanıklı sistem ile donatılmıştır.

Genellikle bu tür cihazlarla donatılan raylar, kabartmalı ve kablolu... Mobilyaya yerleştirilmiş bir dizi cihazda zaten var. Kabartmalı versiyonun, yanlarda çok büyük olmayan girintiler ve çalışma odasında çıkıntıların varlığı ile temsil edildiğine dikkat edilmelidir. Fırın tepsileri özel oluklara yerleştirilmiştir. ve gerekirse belirli bir mesafeye kadar uzatılabilirler. tel versiyonu kameranın yanlarında bulunan raylar ve tepsileri desteklemek için tasarlanmıştır.

Genellikle 2 kategoriye ayrılırlar:

• yerleşik;
• çıkarılabilir.

Genellikle fırın, yapışmaz veya emaye kaplamalı, ısıya dayanıklı metalden yapılmış 1-2 tepsi ile donatılmıştır. Aynı boyutlara ve özelliklere sahip olabilirler veya birbirlerinden derinlik veya diğer parametrelerde farklılık gösterebilirler.

Ayrıca, üreticiler genellikle standart ekipmanı her türlü işlevsel cihazla tamamlar - camdan yapılmış fırın tepsileri, fırın taşları, yiyecekleri kızartmak için bir ızgara, buharda pişirme anlamına gelir.

Günümüzde çoğu fırın çok işlevlidir. Birkaç ısıtma moduna sahiptirler. Ayrıca yine ağırlıklı olarak elektrik dolaplarında otomatik yemek hazırlama programları bulunmaktadır. Ancak bunlar yalnızca elektronik kontrolün mevcut olduğu modellerde mevcuttur. Böyle bir cihaz hakkında akıllı olduğunu söyleyebiliriz.

Programların sayısı büyük ölçüde değişebilir ve farklı türde yiyecek ve ürünleri pişirmek için tasarlanmıştır. Yani, belirli bir çalışma modundaki fırın, ne pişirmesi gerektiğini anlar, ürünün özelliklerini ve belirli bir yemeğin tarifini bilir. Kullanıcının genellikle yalnızca ürünün ağırlığını girmesi gerekir.

Daha önce de belirtildiği gibi, fırın genellikle elektriklidir, ek bir mikrodalga modülü veya bir buharlı pişirici ile tamamlanabilir. Bu durumda, model, birleşik olanlar da dahil olmak üzere bir dizi yazılım menüsüne sahiptir."Buhar" seçeneği seçilirse, maksimum sayıda yemek pişirebileceğiniz için fırının mutfak olanakları önemli ölçüde genişler. Ve "mikrodalga" modunda pişirme süresini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

Ek işlevsellik konusuna devam ederken, elektronik kontrollü fırınların da özel yazılım algoritmalarına sahip olduğunu not ediyoruz - "buz çözme", "bozulma", "hafif haşlama" ve hatta "fermantasyon".

Ayrı ayrı söylenmeli ızgara ile donatılmış modeller hakkında. Bazılarında, ızgarayı geniş bir alanda ve diğerlerinde - küçük, yani kapalı bir alanda veya belirli hacimli yemekler için etkinleştirebilirsiniz. Bu tür ürünler ayrıca ek elemanlarla tamamlanabilir, örneğin, tükürmek... Ayrıca, bu tür modeller özel bir donanımla donatılabilir. sıcaklık probu... Son derece önemli bir elementtir ve esasen gıdanın çekirdek sıcaklığını ölçen büyük bir termometredir.

Sıcaklık probu otomatik olarak kapanma özelliğine sahipse, pişirme hemen durur, değilse cihazın ekranında ilgili bilgi görüntülenir ve kullanıcıyı bilgilendirmek için sesli bir sinyal verilir. Ve en gelişmiş modellerin bazılarında, sıcaklık probunun hiç kablosu yoktur. Bu arada, istenirse ayrı olarak satın alınabilir.

Yiyeceklerin pişirildiği maksimum sıcaklık 220-250 derecedir. Modern modellerde, kullanıcı pişirme sıcaklığını kendisi ayarlayabilir ve istediği gibi değiştirebilir. Çoğu zaman, yeni modellerin ekranları yalnızca otomatik sıcaklığı değil, aynı zamanda fırının içindeki gerçek sıcaklığı da gösterir. Sıcaklığın üretici tarafından ayarlanan değerden daha yüksek olabileceği seçenekler vardır. Ancak bu tür ürünlerde özel bir pirolitik tip arıtma teknolojisi uygulanmaktadır.

Belirli bir fırın modelinin seçimindeki önemli noktalar, ağırlığı ve boyutları olacaktır. Yerleşik modeller, muhafaza olmaması nedeniyle daha küçük olacaktır.

Bu tip fırınlar genellikle üç kategoriye ayrılır:

• dar;
• geniş;
• tam boy.

İlk grup, 0,6 x 0,55 x 0,45 m (yükseklik x derinlik x genişlik) parametrelerine sahip cihazları içerir. İkinciye - 0,55 x 0,5 x 0,9 m.Üçüncü gruba - 0,55-0,6 x 0,5 x 0,6 m.

Bu tür ekipmanları satın alırken göz önünde bulundurulması gereken bir sonraki husus şudur: çalışma alanı miktarı. Tam boy dolaplar için modele bağlı olarak 55-68 litre, dar muadilleri için 37-45 litre aralığındadır.

Bugün piyasada bulunan hemen hemen tüm ürünler menteşeli kapı ile üretilmektedir. Bu seçenek hemen hemen her yerde yaygındır. Ama bir kusuru var - açık bir kapı fırına yaklaşmanızı engeller. Mutfakta ekipman kurmak için bir yer seçerken bu dikkate alınmalıdır.

Satışta 1'den 4'e kadar gözlük sayısı olan seçenekler var. Ne kadar çok olursa, fiyat o kadar yüksek olur.

Kabin ağırlığı modele, üreticiye, cihazın yapıldığı malzemeye, markaya ve diğer parametrelere göre değişiklik gösterecektir. Bu tür ekipmanların ortalama kütlesi hakkında konuşursak, bunlar 35-45 kg seviyesindedir. Örneğin, Bosch ekipmanı genellikle 36 ila 41 kg, Gorenje - 33-43 kg, Ariston - 30-53 kg arasındadır.

Fırın, bulunduğu odanın içi ile tam uyumlu olmalıdır. Bugün, böyle bir tekniğin renk yelpazesi son derece geniş ve çeşitlidir - klasikten Beyaz gibi oldukça ilginç çözümlere kırmızı veya mor... Rengin yanı sıra ürünün stilistik performansına da dikkat etmelisiniz.

Bugün üreticilerin sunduğu çeşitli tarzlarda fırınlar.

• Modern. Bu tarz en modern olanlardan biridir. Ayırt edici özellikleri, klasik renk şemalarının yanı sıra özlülük ve çizgilerin ciddiyetidir.

• Retro. Ülke ve Provence'ın avantajlarını birleştiren oldukça popüler bir trend, aynı zamanda oldukça geniş bir renk yelpazesi ile karakterizedir.

• Provence. Bu stile rustik de denir. Formların hafifliği, mükemmel aydınlatma ve doğallık ile karakterizedir. Bu durumda, fildişi, bronz veya sütlü kahve ile karıştırılmış kasanın açık tonları hakim olacaktır.

• Klasik. Oldukça popüler ve popüler bir stil olarak kabul edilir. Formların geometrisi, teknolojinin yüksek kalitesi ve oldukça iyi renk şeması da birçok kullanıcıya hitap edecek.

• Ülke. Provence stiline benzer, ancak renk aralığı çok daha geniştir. Fırınlar çok ilginç, parlak yeşil, bakır, altın ve kum renklerinin yanı sıra kakao renginde yapılmış. Cihazda dekoratif elemanlar varsa, bunlar pirinç veya dökme demirden yapılmıştır.

• Yüksek teknoloji. Bu tarzın ayırt edici bir özelliği, metal ve camın bir kombinasyonu olacaktır. Çoğu zaman, fırın modelleri siyah renkte yapılır. Dekoratif elemanlar varsa, genellikle paslanmaz çelikten yapılır.

Fırınlar oldukça fazla talep gören bir üründür. Bu nedenle, birçok firmanın bu tür ekipmanları üretmesi şaşırtıcı değildir.

En popüler fırın şirketleri:

• Hansa;
• Bosch;
• Gorenje;
• girdap;
• Smeg;
• Kayzer;
• elektrolüks;
• Miele;
• Zanussi;
• Fornelli.

İyi gazlı fırınların maliyeti 11.000 ruble'den ve elektrikli olanlardan - 14.000 ruble'den başlar. Örneğin, belirli bir markanın ürünlerinin özelliklerini kabaca anlayabilmeniz için, iyi bir fırın seçerken ciddi şekilde yardımcı olabilecek belirli üreticilerden birkaç model vereceğiz.

Potansiyel bir alıcının ilgisini hak eden ilk model, Alman şirketi Bosch tarafından yapılmıştır ve HBN539S5 atamasına sahiptir. Bu seçenek, fiyatı yaklaşık 25 bin ruble olduğu için orta fiyat segmentinin bir temsilcisi olarak kabul edilir. Pek çok avantajı var - oldukça güzel ve dışa doğru pahalı bir tasarımın yanı sıra ciddi işlevsellik.

Bu model, varlığa göre analoglardan farklıdır. 8 farklı pişirme modu... Geleneksel modellere ek olarak, bu modelde buz çözme ve ızgara yapma gibi özel işlevler de bulunur. Bu fırın, 67 litre için tasarlanmış oldukça büyük bir iç hazne hacmine sahiptir. İçeriden oda duvarları özel emaye kaplamametali yüksek sıcaklıklardan korur.

Kapı, dışarıdan aşırı ısınmasını önleyen ve yanma riskini en aza indiren üç kat cam ile donatılmıştır. Bu modelin kontrol mekanizması, çok çeşitli işlevlere sahip özel bir saatle donatılmış bir ekrandır. Pişirme işlemi, özel döner anahtarlar kullanılarak düzenlenir. Genel olarak, bu fırın, yüksek Alman kalitesine değer veren ve üretilebilirlik için fazla ödeme yapmak istemeyen kullanıcılar için mükemmel bir çözüm olacaktır.

Biraz bahsetmek istediğim başka bir model, İsveçli Electrolux şirketi tarafından üretilmiştir ve EOC 95651 BX endeksine sahiptir. Bu model, fırının yüksek kalitesinden zaten bahseden Polonya'da veya Almanya'da toplanmıştır. Orta fiyat segmentindeki ürünlerin temsilcisidir. Mutfak için böyle bir çözümün fiyatı yaklaşık 52.000 ruble.

Ele alınan model, entegre edilebilir bağımsız çözümler kategorisine aittir. Bu seçenek, belirtilen fiyat aralığında en iyilerden biri olarak kabul edilir. modeli ızgara ve konveksiyon pişirme modu ile donatılmış, mümkün olduğunca eşit şekilde pişirilmesini sağlar. Ayrıca bu süreçte sıcak hava kütlelerinin kesintisiz sirkülasyonu da yardımcı olur. Ek olarak, Electrolux'ün cihazı, yiyeceklerin buzunu çözme işleviyle donatılmıştır.

Cihaz ayrıca özel bir termal sonda, pişirme sırasında herhangi bir yemeğin sıcaklığını kontrol etmeye izin verir. Bu model ile donatılmıştır zamanlayıcı, bu da cihazın gerektiğinde belirli bir zamanda kapanmasını mümkün kılar. Bu fırın, piroliz yöntemini kullanan otomatik temizleme mekanizmasına sahiptir. Bazı ek işlevlerden vurgulamak istiyorum arka ışığın varlığı, çocuklardan korunma ve bir fan.

Dikkate alınması gereken başka bir fırın Gorenje tarafından üretilmiştir. Endeksi GP 979X... Bu model premium kategoriye aittir, bu nedenle daha önce anlatıldığı kadar popüler değildir. Ancak kalitesinin her bakımdan kusursuz olduğu söylenmelidir.

Bu fırın, yalnızca rahat çalışmaya değil, aynı zamanda en modern tasarıma sahip çok işlevli bir çözümdür. Bu modelin maliyeti önemli olacak - yaklaşık 88.000 ruble.

Gorenje fırınının ana avantajı otomatik temizleme mekanizmasının varlığıdır. Bu modelin enerji tüketimi sınıfı hakkında konuşursak, cihaz A + grubuna ait olduğu için her şey yolunda demektir. Bu elektrikli fırının iç haznesinin hacminin önemli ve 73 litreye varan bir miktar olması da bir avantaj olarak adlandırılmalıdır.

Ayrıca, var aynı anda beş tepside yemek pişirme yeteneği... Bu üreticinin cihazı, güçlü ve verimli bir havalandırma sisteminin yanı sıra 16 pişirme modu... Bunlar arasında adım adım pişirme, kurutma ve Vario ızgara gibi vardır. Bu arada, böyle bir cihaz küçük boyutlu bir mutfak için mükemmel bir seçenek olacaktır, çünkü kurulumunun küçük boyutu ve özellikleri yerden tasarruf etmenizi sağlar.

Başka bir model Miele tarafından yapılmıştır ve H 6461 BP EDST / CLST indeksine sahiptir. 71 pişirme modu, dokunmatik metin ekranı, otomatik kapanma, çocuk koruması, hoş bir fütüristik tasarım ve otomatik temizleme sistemi ile donatılmıştır. İç hacim etkileyici bir 76 litreye ulaşıyor.

Burada bir konveksiyon modu var. Model, kapanmasını belirli bir zamanda programlamanıza izin veren bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Fırın ayrıca 11 ısıtma programı ve 60 otomatik mod ile donatılmıştır. 300 dereceye kadar ısıtabilir. Elektrikli ızgara, havalandırma sistemi, yiyecek çözme programı, teleskopik kılavuzlar, otomatik olarak kapanma yeteneği ve çok daha fazlası gibi teknolojik özellikler var.

Gördüğünüz gibi, söz konusu üreticiler ve diğer markalar, maliyet ve işlevsellik açısından oldukça çeşitli tiplerde fırın modelleri sunmaktadır. Bu, herhangi bir miktarda paraya sahip herhangi bir müşterinin, bu konudaki ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilecek oldukça etkili bir çözüm bulmasını mümkün kılar.

Mutfak için bir fırın seçerken, hemen hemen her şey cihazın teknik özellikleri etrafında dönecektir.İlk ilgimizi çekecek olan modelin işe yarayacak olmasıdır. gaz veya elektrik üzerinde. İlki sıvılaştırılmış veya doğal gazla çalışır ve genellikle altta bulunan yalnızca bir brülöre sahiptir. Şekerleme ürünlerinin yanı sıra ciddi sıcaklık kontrolünün gerekli olduğu yemeklerin hazırlanması için çok iyi bir seçenek olmayacak olan otomatik sıcaklık kontrolü yoktur. Aynı zamanda, böyle bir çözümün avantajları vardır - ekonomiktir ve elektriğin olmadığı yerlerde çalışabilir.

Elektrikli modeller hakkında konuşursak, piyasadaki menzilleri çok daha büyüktür. Tasarım özellikleri, gıda ve ürünlerin maksimum ve eşit şekilde ısıtılmasını sağlayan çeşitli ısıtma elemanlarının varlığını varsayar. Bütçe modelleri bile kaliteli yemek hazırlığı sağlar.

Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise yürütme türü, yani söz konusu cihaz ocağa bağlı olup olmayacak.

Elbette, aşağıdaki nedenlerle bağımsız bir sürüm satın almak daha iyidir:

• bağımlı seçenek yalnızca pişirme yüzeyinin altına yerleştirilmelidir, bu nedenle bunları birbirinden uzağa yerleştirmek imkansızdır;
• bağlı cihazlar aynı prize bağlanmalıdır, ancak kablolama eskiyse böyle bir yüke dayanamayabilir.

Yani, bağımsız bir elektrik modeli seçmek daha iyidir.

Bir sonraki önemli kriter boyutlar... Genellikle fırınların boyutları birbirinden çok farklı değildir. Bu tür ekipmanı boyut olarak seçmek için derinliği genellikle 0,55 metre olan mutfak duvarına bakmalısınız. Genişlik ve yükseklik parametrelerine gelince, oldukça az sayıda model 60 x 60 santimetre boyutlarındadır. Yükseklik biraz daha küçük olabilir - 45 santimetreye kadar ve genişlik - 0,9-1,2 metreye kadar.

Bir sonraki önemli nokta güç... Birisi bu parametrenin çok önemli olmadığını söyleyebilir, çünkü bu tür ekipmanın gücü nadiren 4 kW'tan daha yüksektir. Bu gösterge ne kadar yüksek olursa, kabin o kadar hızlı ısınır. Burada sadece bir şey önemlidir - ilgilendiğiniz modeli satın almadan önce, gücünü sorun ve ardından böyle bir voltajla baş edebilmesi için kablolamanın durumunu kontrol edin.

Aksi takdirde, kabloların değiştirilmesi gerekecektir. Bunun için en az 2,5 mm2 kesitli bakır iletkenli teller kullanmak daha iyidir.

Ek işlevler de önemlidir, örneğin, teğetsel soğutma... Bazı fonksiyonlar hostesler tarafından gerekli olmayabilir. O zaman zaten kullanmayacağınız bir şey için ekstra ödeme yapmanıza gerek yok.

Size biraz anlatacağız, hangi işlevlerden bahsediyoruz.

• Fırın aşırı ısındığında otomatik olarak kapanma özelliği. Bu işlev, ekipmanı acil bir durumdan koruduğu için zorunlu olmalıdır.
• Zamanlayıcı. Bu işlev, hostesin hayatını büyük ölçüde kolaylaştıracağı için gereksiz olmayacaktır, çünkü yemeği fırından zamanında çıkarmak için zamanı kontrol etmek zorunda değildir.
• Mekanik veya elektronik kontrol. Elektronik kontrol daha uygundur, ancak eski mekanikler kadar güvenilir değildir ve elektronik kontrollü ekipmanın maliyeti önemli ölçüde daha yüksek olacaktır. Ve döner anahtarlar, teknolojik olarak gelişmiş olmasalar da daha ucuz olacaktır.
• Izgara ve konveksiyon. Bu işlevler, fırında pişirilebilecek yemeklerin listesini önemli ölçüde genişletebilmeleri nedeniyle oldukça faydalı olacaktır. Ayrıca günümüzde piyasada mikrodalga fırın fonksiyonlu modeller bulunmaktadır. Bu tür cihazlar daha pahalıya mal olacak, ancak fırın mikrodalga olarak kullanılabilir. Ayrıca bugün mangal yapabileceğiniz, meyve kurutma yapabileceğiniz ve yoğurt hazırlayabileceğiniz modeller sunulmaktadır.
• Diğer bir nokta ise kapı soğutma fanıdır. Varlığı sayesinde kapı ısınmaz. Bu, bitişik cihazları ve mobilyaları ısıdan korur.
• Teleskopik kılavuzlar. Yukarıda zaten bahsedilmişler. Onlar sayesinde bitmiş yemeği fırından güvenle çıkarabilirsiniz.
• Çocuklardan korunma. Bu işlev de son derece önemlidir ve unutulmamalıdır.
• Temizleme mekanizması. Bu fonksiyon farklı şekillerde uygulanabilir. Örneğin fırının içi temizliği kolay olan emaye ile kaplanabilir. Bu, bir yemeğin her hazırlanmasından sonra deterjanla kolayca yıkanabileceği anlamına gelir.

Daha uygun bir temizleme türünden bahsedersek, o zaman hidroliz seçeneğidir. Bu durumda deterjan tavaya dökülür ve temizleme modu devreye girer. Bu işlemden sonra duvarlardaki yağlar çok daha kolay yıkanır. Fırın içindeki sıcaklık yaklaşık 500 derece olduğu için yağın kendi kendine parçalandığı ve fırın duvarlarından uzaklaştırıldığı pirolitik ve katalitik temizlemeli bir dizi fırın modeli vardır.

• Sıcaklık probu. Pişirilen yemeğin sıcaklığını kontrol etmenizi sağlayacak başka bir kullanışlı cihaz.

Fırın seçimi için birçok kriter vardır. Böyle bir teknik, sadece bir hata yapmamak için değil, aynı zamanda hostesi işlevselliği ile ve aile üyelerini lezzetli yemeklerle memnun edecek en kaliteli çözümü elde etmek için çok, çok dikkatli seçilmelidir.

Gaz ve elektrikli modellerin kullanım kuralları biraz farklıdır. Gazla başlayalım.

• Cihazı açmadan önce, iç boşluğunu hasar açısından incelemelisiniz. Ayrıca fazlalıkları oradan çıkarmalı ve sadece yemeğin duracağı bir raf standı bırakmalısınız.
• Seviye doğru belirlenmeliBelirli bir yemeğin hazırlanması için gereklidir. Alttaki maksimum ısıtma için gereklidir, ortadaki daha çok yönlü olacaktır ve üstte hazır bir tabakta iştah açıcı bir kabuk elde edebilirsiniz.
• Doğru konteyneri seçin yemek pişirmek veya haşlamak için. Fırınlarda seramikten yapılmış kaplar, özel kılıflar, folyo veya dökme demir, cam veya silikondan yapılmış kalıplar kullanmak en iyisidir. İçlerinde etleri sebzelerle kolayca haşlayabilir veya sos yapabilirsiniz. Pişirme yapmak istiyorsanız, cihazla birlikte gelen fırın tepsisini ve çeşitli şekilleri kullanmalısınız.
• Gazlı fırının doğru şekilde ateşlenmesi bir diğer önemli yönüdür. Otomatik ateşlemenin olduğu yerde, fırın panelinde sıcaklık ayarından sorumlu kolu sonuna kadar çevirin. Bundan sonra, özel bir tuşa basın ve yaklaşık 10-15 saniye basılı tutun. Ateş yakıldığında, sıcaklığı ayarlamak ve dolaba yiyecek içeren bir kap yerleştirmek gerekir.

Şimdi biraz da elektrikli modellerden bahsetmek gerekiyor. Kullanımı çok kolaydır:

• önce cihazı açmalı ve gerekli sıcaklığı ayarlamalısınız;
• fırının tamamen ısınması için 20 dakika bekleyin;
• fırın kapağını açın, ardından içine yiyecek olan bir kap koyun ve kapağı kapatın;
• zamanlayıcıda gerekli pişirme süresini ayarlayın;
• zaman geçtikçe ve bir bip sesi duyar duymaz fırın kapağını açmanız ve yemeği çıkarmanız gerekecektir.

Dikkat edilmesi gereken bazı incelikler vardır. elektrikli fırın kullanırken.

• tencere konulmamalıdır. fırının en altında pişirmek için. Bu, genellikle altta bulunan ısıtma elemanlarına zarar verebilir. Yiyecek içeren kabı yalnızca raflara veya ızgaralara yerleştirin.
• Bu teknik kapatılabilir pişirme bitmeden birkaç dakika önce.Kalan sıcaklık, kalan sürede yemeğin sonuna kadar gelmesi için yeterli olacaktır.
• Eti eşit şekilde pişirmek için, beraberindeki bulaşıkları orta rafa koymak daha iyidir. Ancak çeşitli çorbaları ve yahnileri sadece alt seviyede pişirmek daha iyi olacaktır.
• Yavaş pişirme işlevini kullanırken, o zaman sabırlı olmalısınız. Bu mod ile yemeğin pişmesi daha uzun sürer, ancak hoş tadı, sululuğu ve malzemelerin besin değerini korur.

Orada sadece bu modelde hangi işlevlerin bulunduğunun tanımlarını bulmakla kalmaz, aynı zamanda satın alınan fırın modelini kullanmayla ilgili tarifleri ve birçok faydalı ipucunu okuyabilir, ayrıca teknik parametrelerini ve ilk çalıştırma kurallarını tanıyabilirsiniz. . Bu, satın aldığınız ekipmanın hangi özelliklere sahip olduğunu daha iyi anlamanıza ve aileniz için daha da lezzetli, ilginç ve sağlıklı yemekler hazırlamanıza olanak sağlayacaktır.

Aşağıdaki videoda en iyi elektrikli fırınlara genel bir bakış sunulmaktadır.