Bosch fırınları hakkında her şey

Bosch fırınları, Alman kalitesi, güvenilirliği ve geniş işlevselliği ile öne çıkıyor. Bu tekniğin özellikleri nelerdir, farklı yapı türlerinin avantajları ve dezavantajları nelerdir, bu makalede ele alacağız.

Bugün Bosch fırınları, onları diğer üreticilerden ayıran birçok güzel özelliğe sahiptir.

Her şeyden önce, bu bir temizleme işlevidir. Bir fırını elle temizleyen herkes, bunun ne kadar sıkıcı ve zaman alıcı olduğunu bilir. Bosch fırınlarının kendi kendini temizleme işlevleri bu sorunu bir anı haline getiriyor. Yemek yapmanın tadını çıkarmak için daha çok zaman var.

Pişirme veya fırında pişirme sırasında, cihazın içindeki mikroskobik seramik parçacıklardan oluşan özel bir kaplama, yağ ve yiyecek artıklarını emer. Ve sonra oksidasyon sonucu onları yok eder. Cam kapının sadece altını ve içini silmek yeterlidir. Bu kaplama, fırını her ısıttığınızda yenilenir ve cihazın tüm kullanım ömrü boyunca sürer.

Etkinleştirildiğinde, Bosch piroliz fırınının temizleme işlevi 480 ° C'ye kadar ısınır ve tüm yağ veya yiyecek artıklarını yakar. Sadece mutfak kağıdıyla kolayca çıkarılabilen küçük bir kül kalır. Biriken kalıntı miktarına bağlı olarak üç farklı piroliz fırın temizleme programından biri seçilir.

Ve bir yenilik daha - artık pişirme kağıdına gerek yok.

Özel yapışmaz fırın tepsileri sayesinde fırın kağıdı kullanmanıza veya fırın tepsisini yağlamanıza gerek kalmaz. Kompakt boyut, bir lavaboda veya bulaşık makinesinde yıkamak için uygundur.

Bosch çok çeşitli ürünler sunar. Fırınlar istisna değildir.

Bugün mutfaktaki yerleşim türüne bağlı olarak üç ana fırın türü vardır:

• bağımsız fırın - herhangi bir yere kurulumu kolaydır, yaygın bir seçenek fırını uygun bir yüksekliğe kurmaktır;
• fırın ısıtma plakasına yerleştirilmiştir - kontrol ocaktan yapılır;
• ankastre fırın - mutfakta veya fırının kurulacağı başka bir odada bulunan mobilyalara etkili bir şekilde entegre edebilirsiniz.

Her seçeneği daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Bağımsız fırın, adından da anlaşılacağı gibi en ekonomik olanıdır. Mutfağın içinde boşluk ve elektrik kontağı veya gaz kaynağı olan herhangi bir yere yerleştirilebilir.

Bu fırınların tasarımı bitmiş bir görünüme ve düz bir sırtlığa sahiptir. Arka taraf genellikle duvarı ısıdan koruyan yerleşik bir ısı kalkanı ile donatılmıştır. Bu soba türü en ucuz ve en uygun olanıdır.

Bu modeller harika bir tasarıma sahiptir ve ankastre mutfak gibi görünürler, ancak basitçe geriye kaydırıldıkları ve mevcut alana yatay olarak sığdıkları için kurulumu çok daha kolaydır.

Genellikle arka duvar koruması yoktur ve kontrol panelleri ön tarafta bulunur. Tasarım çok daha net ve daha zarif.

Yatay olarak kurulan fırınlardan farklı olarak, zemine dikey olarak değmezler, bir dolap veya tezgah üzerine yerleştirilirler. Böylece, mutfağın iç kısmına yerleştirilmiş olanlarla aynı görünüyorlar. Ancak kurulumları daha zordur ve genellikle özel yapım dolaplar gerektirir.

Ancak, bu tek sınıflandırma türü değildir. Bosch, enerji kaynağına bağlı olarak farklı fırın teknolojileri kullanır.

• Elektrikli fırın - Adından da anlaşılacağı gibi, çalışırken elektrik kullanır. Satın alırken cihazın enerji sınıfına dikkat etmelisiniz (A sınıfı en verimli, G minimumdur).
• Buharlı fırın - kontrollü nem ile buhar yapmanızı sağlar. Geleneksel bir fırını tamamlayan daha düşük bir sıcaklıkta çalışır.
• Gazlı ocak - Bu, çoğunlukla gazlı evlerde bulunan standart bir soba türüdür.

Bazı modifikasyonlar bugün en son teknolojiyi kullanıyor.

Elbette diğer modellerden çok daha pahalıdırlar, ancak bir takım avantajları vardır.

• Kombi buharlı pişirici. Hızlı ve eşit pişmiş ürünler için ısıyı fırında hareket ettiren bir fan ve hava tahliye sistemine sahiptir. Kombi buharlı fırınlar, diğer fırın türlerinden çok daha hızlı pişer. Nihai sonuç, doku ve tat açısından çok daha iyidir. Daha az elektrik kullanırlar. Diğer seçeneklerden daha pahalıdırlar ancak birçok profesyonel fırıncı tarafından tercih edilirler.
• İndüksiyon ısıtma. Bir sıcak hava buharlı fırın gibi, indüksiyonlu ocaklar da daha hızlı ısınır ve pişirme sırasında zamandan tasarruf sağlar. Fırının yüzeyini bile ısıtmadan yemek pişirmek için elektromanyetik bir yük kullanırlar, bu nedenle çocuklarının güvenliğinden endişe duyan aileler bu seçeneği düşünmek isteyebilir.

En popüler modellerin çok ortak noktası var. Popüler Bosch fırınlarının tüm çeşitlerinin ortak işlevleri vardır:

• tüm fırınlar elektrikli ve bağımsızdır;
• standart boyutlar 59,5 x 59,4 x 54,8 santimetre;
• Bir enerji tüketimi sınıfı;
• tüm modeller bir ekranla donatılmıştır;
• konvektör;
• ızgara fonksiyonu ile;
• çocuk güvenlik sistemi ile donatılmıştır.

Ama farklılıklar da var. Aşağıda en iyi modellere genel bir bakış sunulmaktadır.

Elemanlardan bazıları, tasarım üzerinde olumlu bir etkisi olan paslanmaz çelik içerir. Kontrol paneli bir kilit ile korunmaktadır. Dijital ekran tipi rahat bir proses kontrolü sağlar. Isıl işlem, çok çeşitli pişirme seçenekleri sunan 7 moda sahiptir. Ve bir dizi başka avantaj:

• fırın halojen aydınlatma ile donatılmıştır;
• 3D Hotair sistemi optimum 3 seviyeli ısıl işlem sağlar;
• EcoClean Direct işlevi, iç duvarları temizlemek için kullanılır;
• teleskopik 2 seviyeli kılavuzlar.

Güzel tasarım. Modern işlevsellik. Gömme anahtar düğmeleri.

LED ekran üzerinden cihazın rahat kontrolü. Rehin alınan ürünlerin tek tip işlenmesi 3D Hotair sistemi ile sağlanmaktadır. Fırının özel kaplaması, temizliği hızlı ve kolay hale getirir.

3D Hotair fonksiyonu sayesinde ısıl işlemin aynı anda üç seviyede eşit dağılımı. Zamanlayıcılı kullanışlı LED ekran. EcoClean Direct yöntemiyle otomatik temizleme. Döner anahtarlar.

Mekanik kontrolün hafifliği ve basitliği özellikle yetişkin nesil için uygundur. Fırın çabuk ısınır. Yoğun camlı kapı minimum ısı kaybı yaratır. Üç taraflı pişirme bile bir işlevi vardır. İç yüzeyin özel kaplaması sayesinde kendi kendini temizleme sistemi.

Büyük kapasiteli (66 l) fırın, çok sayıda misafir için yemek pişirmenizi sağlar. Isıtma, hemen hemen her türlü yemeğe uyan 8 moddan seçilebilir. Izgara harika bir altın kahverengi kabuk verecektir. Özel arka duvar kaplaması sayesinde kirler kolayca temizlenebilir.

Basit fırın kontrolü. Güzel stil.Yemeği eşit şekilde pişirir. Gecikme zamanlayıcısı sayesinde fırın otomatik olarak başlar. Yüzeyin temizlenmesi kolaydır.

Eksi - daha yakın kapı yok.

Mutfak setine mükemmel uyum sağlayan şık tasarım. İki seviyedeki kılavuzlar hoş bir konfor yaratır. Fast food hazırlamayı teşvik eder. Isıyı üç seviyede optimum şekilde dağıtır. EcoClean Direct ile temizlenmesi kolaydır.

Bir ocak satın alarak iki cihazı bir araya getirebilirsiniz. Ve bunun avantajları var. Sobalar, ayrı bir fırın ve ocak satın almaktan daha ucuzdur. Ancak bir fırın ve bir ocağı birleştirmenin avantajları vardır.

Fırın seçerken göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktörler.

Üst düzey modelleri seçerseniz, daha fazla ödemek zorunda kalacaksınız. Ancak bu, aşağıdaki gibi kalite özellikleriyle doğrulanır:

• dayanıklılık;
• ilave fonksiyonlar;
• büyük boyutlar;
• çekici tasarım.

Bazı fırınlar küçük çocuklu aileler için daha uygundur.

Çoğu elektrikli ısıtıcı yavaş soğur, bu nedenle koruma, fırın soğuyana kadar uyarı olarak kırmızı renkte yanar.

Gazlı modeller, ocakta açık alev olduğu için dikkatsiz insanlar için tehlikeli olabilir. Bir gaz kaçağı son derece zehirli ve yanıcı olabilir.

Belirli bir cihaz tipi seçmenin yanı sıra, fırının amacını ve kullanım sıklığını da belirlemek gerekir. Buna dayanarak, ekipmanın yeteneklerini etkileyen en önemli çalışma parametrelerini seçebilirsiniz.

Üreticiler, güvenliği artırmak ve kaza sonucu oluşan yanıklara karşı koruma sağlamak için çeşitli yöntemler kullanır:

• soğuk bir cephe olabilir (fırın gövdesi 50 ° C'yi geçmemelidir);
• yanlışlıkla açılmasını engelleme (fırını başlatmak için bir tuş kombinasyonu girmelisiniz);
• yüksek sıcaklıklar nedeniyle mobilyanın zarar görmesini engelleyen kasa için bir soğutma sistemi;
• çok uzun süre çalışırsa cihazı kapatan bir devre kesici.

Piyasada standart üniversal fırınların yanı sıra tamamlayıcı çözümlere sahip cihazlar da bulunmaktadır. Mikrodalga fırınlı bir fırın buna harika bir örnektir. Aynı kategoride sıcak hava sirkülasyonlu modeller ve aynı anda farklı yemeklerin pişirilebileceği iki ayrı bölge ile donatılmış Dual Cook fırınları da yer alacak.

Birçok fırının kullanımlarını kolaylaştıran özellikleri vardır. Bu dijital kontroldür (elektrikli modeller).

Fırınların kullanışlılığı genellikle otomatik programlara bağlıdır. Onlar sayesinde, belirli hazır yemek türleri için cihazın çalışma parametrelerini kolayca ayarlayabiliyoruz.

Özellikle eski modellerde pişirme kaplarını çıkarmak oldukça zahmetlidir. Tel rafın veya tabakanın uzatılması, diğer elinizle desteklemenizi gerektirecektir, bu çok sıcak yiyecekler için tehlikeli olabilir. Bu nedenle, giderek daha sık olarak, geleneksel kılavuzların yerini, tabakanın açık bir çekmeceye benzer bir şekilde kaymasını sağlayan teleskopik kılavuzlar almaktadır.

Soruna bir başka çözüm de özel arabalardır. Çıkarıldıktan sonra, yiyeceklere hızlı ve güvenli erişim için araba kolları ve içindekiler dışarı çekilir. Yerleşik kılavuzlar, merdiven çözümlerine çok benzer - merdivenler yerine, fırının duvarlarında, üzerine plakaların ve ızgaraların monte edildiği özel yapılar vardır. Ayrıca yiyecekleri çıkarırken uygun önlemler gerektirirler.

Kullanımı ve temizlemeyi kolaylaştıran eklentiler ekstra paraya mal olur. Örneğin, pirolitik temizlemeli kendi kendini temizleyen bir fırının işlevleri.

Günümüzde, çoğu durumda yeni cihazların özel kendi kendini temizleme işlevleri vardır. Bu süreç çeşitli şekillerde uygulanabilir. En popüler sistemlerden biri, sözde piroliz temizliğidir (piroliz) - fırını yaklaşık 500 ° C'ye ısıtmaktan ve tüm safsızlıkları yakmaktan oluşur. Temizlikten sonra sadece kül alınır.

Katalitik temizleme, üreticiler tarafından kullanılan bir başka çözümdür. Pirolitik temizlemeye benzer şekilde çalışır, ancak bu durumda 350 ° C'ye ısıtılan özel katalitik ekler kullanılır. Dezavantajları, kartuşları değiştirme ihtiyacı ve daha az kapsamlı temizliktir.

Üreticiler ayrıca buharlı temizleme, hidroliz, EcoClean teknolojisi veya Aqualytic sistemi gibi başka yöntemler de kullanırlar. Ayrıca özel malzemelerle kaplanmış, temizlenmesi kolay modelleri de bulunmaktadır.

Çoğu tüketici oldukça standart bir 76cm fırın olacaktır.

Küçük apartman dairelerinde oturanlar ve küçük bir mutfağa sahip olanlar, mutfağa kolayca sığan ve fazla yer kaplamayan daha küçük bir dolabı tercih edebilirler. Sık yemek yapanlar bu tekniğin daha büyük olanını tercih ederler. Ana şey, kurulumu için yeterli alan olmasıdır.

Standart fırınların genişlikleri yaklaşık 60 cm'dir, ancak piyasada kompakt ve büyütülmüş modeller bulunabilir. İlki ya daha alçak (örneğin, 45 cm yüksekliğinde) ya da daha dardır. İşlevsellik ve yerden tasarruf etmenin en önemli olduğu küçük mutfaklarda harika çalışırlar.

Büyük boy fırınlar söz konusu olduğunda, çoğunlukla geniş ve ferah mutfaklar için uygundur. Bu modeller aynı anda birkaç yemek pişirmenize izin verir ve genişlikleri 90 cm'ye ulaşabilir.

Söz konusu cihazların performansı ve kullanılabilirliği büyük ölçüde genel olarak tüm fonksiyonlar tarafından belirlenir. Onlar sayesinde, örneğin seçilen yemekleri hazırlayabilir veya pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz.

• termoplan - Cihazın ucu, sıcaklığını kontrol etmek için yiyeceğin içindedir. Seçilen değerlere ulaşıldıktan sonra fırın otomatik olarak kapanır.
• buz çözme - işlev, yiyeceklerin daha düşük sıcaklıklarda daha uzun süre çözülmesinden dolayı bir fan kullanılarak sağlanır (işlem daha yumuşaktır).
• Hızlı ısıtma - fonksiyon, fırını kısa süreliğine belirli bir sıcaklığa kadar ısıtmanızı sağlar.
• ızgara Fırını ısıtmanın bir yolu. Piyasada iki tip mevcuttur: küçük yemekler için küçük bir ızgara (sosis veya güveç gibi) ve büyük et parçaları için tavsiye edilen büyük bir ızgara.
• mikrodalga fonksiyonu - örneğin yiyecekleri hızlı bir şekilde ısıtmak için fırını mikrodalga fırın olarak kullanmanızı sağlar.
• Üst ve alt ısıtma - bulaşıkların çoğunu pişirmenizi sağlar.
• ProRoasting Cihazın çalışmasını yavaş pişirmeye uyarlayan bir moddur.
• Otomatik pişirme programları - fırının kendisi sıcaklığı, pişirme süresini seçer ve tarife göre ısıtıcıları çalıştırır.
• Konveksiyon - yiyecekleri farklı seviyelerde eşit şekilde pişirmenizi sağlayan sıcak havanın hazne boyunca dağılımı.
• Fırın tepsileri ve tel raf - standart donanım en az bir sac ve bir kafesten oluşmalıdır. Ancak üreticilerin sete ısıya dayanıklı tabaklar veya ek tabaklar ekledikleri de olur.
• Bağlantı gücü. Piyasada genellikle 2 ila 5 kW arasında bağlantı gücüne sahip cihazlar bulabilirsiniz.
• Kapı açma yöntemi. Mağazalarda iki tip mevcuttur - kapı açılır (bu en popüler ve aynı zamanda en ucuz mekanizmadır). Ve kapı yana açılır - sola veya sağa.

Bosch fırın modellerinden herhangi birini kullanmanızı kolaylaştırmak için standart işaretlemenin bir açıklamasını vereceğiz. Modellerin dijital ve harf atama kodunu bilerek, cihazların teknik özelliklerini belirleyebilirsiniz. Örnek olarak Bosch HBF534EB0R fırınını alın.

Şifre çözmeyi daha ayrıntılı olarak analiz edelim:

• H, mutfak dolabının tam boyutudur;
• C - kompakt;
• F - kapıları kapatmak;
• "5" - model 2014'ten sonra yapıldı.

Çalışma modlarının gösterimi:

• B - standart (ızgara + sıcaklık modu + konveksiyon);
• S - çift kazanlı kombinasyon;
• R - bir buhar işleme işlevi vardır;
• M - ultra yüksek frekanslar (UHF);
• N - çift kazan + mikrodalga.

Kızartma odası temizleme bilgileri:

• "3" - arka duvarın katalitik kendi kendini temizlemesi;
• "5" - arka ve yan duvarların katalitik kaplaması;
• "7" - piroliz ile kendi kendini temizleme.

Kontrol tipini ve program sayısını gösterir:

• "3" - dokunmatik ekran + 10 program;
• "4" - yukarıdaki programlara yumuşak bir pişirme yöntemi ve bulaşıkların ısıtılması eklendi;
• "5" - bir düzine program ve Otomatik Pilot işlevi ile desteklenmiştir;
• "6" - 3 ekran ve belirtilen yemeğin nasıl hazırlandığını otomatik olarak belirleyen Assist programı.

İlave fonksiyonlar:

• B - standart ekipman;
• T - 3 seviyede teleskopik kılavuzlar;
• N - 1. seviyede teleskopik kılavuzlar;
• E - PerfectBake sensörü;
• R - N + E kombinasyonu;
• L - 2 seviyeli teleskopik kılavuzlar + "sıcaklık probu" analizörü + Perfect Bake;
• Pirolitik kendi kendini temizleme özelliğine sahip X - N;
• H - teleskopStop modlu iki seviyeli kılavuzlar;
• D - 3 ölçüm kontaklı "sıcaklık probu".

Renk:

• S - paslanmaz çelik malzeme;
• B - siyah;
• W - beyaz.

Örneğimizde şu bilgileri alıyoruz: ızgara, sıcaklık ve konveksiyon fonksiyonları dahil olmak üzere tam boyutlu bir dolap, standart tip. 2014'ten sonra üretilen model. Arka duvarın katalitik kendi kendini temizlemesi. Dokunmatik ekran ile kontrol edilir. Nazik bir pişirme yöntemi ve yemeğin ısıtılması ile 10 program içerir. Siyah renk.

Her cihaz, genellikle ana blokları içeren bir kullanım kılavuzu ile birlikte gelir:

• güvenlik önlemleri (yukarıda zaten belirtilmiştir);
• cihazı bağlamak;
• hazırlama ve dahil etme;
• ilave fonksiyonlar;
• ekipmanın bakımı.

Soba bağlantısını, özellikle bir gaz sobası ise, uzmanlara emanet etmek en iyisidir. Elektrikli modellerde fırın gövdesi topraklanmalıdır. Fırının içinde yanıcı nesneler bulunmamalıdır.

Fırınların çalışması modele bağlı olarak farklılık gösterecektir. Ancak genel olarak, ilgili talimatları okuduktan sonra Bosch cihazlarını açmak ve kullanmak oldukça kolaydır.

Bosch fırınınızı nasıl kullanacağınızı öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.