Bir varilden kantinin

Evde çeşitli füme etleri pişirmek için genellikle özel ekipman gerekir. Dumanhane adı verilen özel bir cihaz, bu tür ürünlerin yapılmasına yardımcı olur. Gaz veya elektrikle çalışabilir. Balık, et, domuz pastırması veya tütsülenmiş tavuk için kullanılır. Ve böyle bir cihaz satın almak isteğe bağlıdır. Temel becerileriniz ve elinizde belirli araçlar varsa, çok zorlanmadan kendiniz yapabilirsiniz. Hangi varilden ev yapımı soğuk tütsülenmiş bir kantinin oluşturulabileceğini bulmaya çalışalım.

200 litrelik eski bir varilden sigara ürünleri için cihazlar yapmak, eviniz için aklınıza gelebilecek en uygun seçenek. Ve prensip olarak, daha önce herhangi bir yağ ürünü veya boya ve vernik içermemesi daha iyi olmasına rağmen, daha önce içinde ne olduğu çok önemli değildir. Konteynerin üretim malzemesi önemlidir.

Ancak plastik bir kaptan bir tütsü yapmak isteyenler, düşük kaliteli bir cihaz alma riskiyle karşı karşıyadır. Sadece ısıtıldığında, plastik erimezse, insan sağlığına zarar verebilecek kanserojen bileşikler salmaya başlayacaktır. Bu nedenle, böyle bir karardan kaçınmak daha iyidir.

Bir varil seçerken ikinci önemli bileşen hacimdir. Tabii ki, iki yüz litrelik bir varilden bir sigara içme aparatı yapmak en iyisidir. Pek çok ürün oraya sığabilir, hepsini bir kerede pişirmek mümkün olacak. Ancak daha küçük bir kabınız varsa sorun değil. 100, 60 ve hatta 50 litre için bir analog kullanabilirsiniz. Küçük bir kaptan benzer bir model evde bile yerleştirilebilir. Ancak çok miktarda yiyecek hazırlamak için birkaç kez kullanmanız gerekecektir.

Şimdi böyle bir kabın hazırlanması hakkında birkaç söz söyleyelim. Kantinin çoğu zaman metal bir namludan yapıldığı göz önüne alındığında, hazırlanması ön ateşleme gerektirir. Bu, kalıntıları içerebilecek tüm zararlı maddelerin ortadan kaldırılmasını sağlayacaktır. Ek olarak, daha önce yağ veya herhangi bir yakıt varsa, çok dikkatli bir şekilde silinmesi gerekecektir.

Daha sonra kabın tekrar temizlenmesi gerekir, ancak kurumdan ve oluşan kurumdan. Ve elinizde hidrodinamik tip bir mini lavabo varsa, onu kullanmak ve kabı iyice yıkamak daha iyidir. Ancak bu tür eylemlerden sonra, çeşitli yiyecekleri içmek için herhangi bir fıçı kullanılabilir.

Bir sigara içme kabının oluşturulması çeşitli şekillerde mümkündür. Her birinin işe başlamadan önce bilmeniz gereken kendi artıları ve eksileri vardır. Bu herkes için en iyi çözümü bulacaktır. Ahşap bir fıçıdan ve diğerlerinden sigara ürünleri için en popüler kap çeşitlerini düşünün.

Hem soğuk hem de sıcak sigara içmek için kullanılabilecek evrensel bir versiyon oluşturmak için sadece metal bir varil almanız gerekir. Ardından, menteşelerle yapıya bağlanması gereken kapağı kesmeniz gerekir.

Kapağın kenarları, yapılan deliğin kenarlarının biraz ötesine uzanacak şekilde sac tipi demir kullanılarak sabitlenebilir. Bu çözüm, kapağın namlunun içine düşmesini önleyecektir. Şimdi, konteynerin her iki tarafında, duman jeneratörü olan boru ve bağlantı parçalarından bir cihazın yerleştirileceği bir delik açıyoruz.

Yapının içinde, kılavuzlar, sigara içerken ızgaraların monte edileceği cıvatalarla kaynaklanmalı veya monte edilmelidir. Gelecekte yapının kurum ve kurumdan daha kolay temizlenmesi için yağın birikeceği bir tava oluşturmak gerekli olacaktır. Bunun için konteyner içindeki kurulum öncelikle kılavuzlarla donatılmalıdır. Altına cips koymanız gerekecek. Bunun üzerine, söz konusu cihazın evrensel versiyonu hazır olacaktır.

Burada bir özellik, özel bir ısıtma tipi eleman, sıcaklık kontrol fonksiyonlu bir termostat, kablolu bir fiş kullanılması gerekli olacaktır. Böyle bir model oluşturmak için algoritma aşağıdaki gibi olacaktır.

• Kabı dikey bir konuma getirdik, bundan sonra alttan 100 milimetre uzaklıkta, kabın çevresinde 10 mm çapında birkaç delik açmak gerekli olacak.
• İçeriden, ısıtma elemanını, termostata bağlanması gereken mahfazanın orta alanına sabitleyin. Sensör, tamburun üst kenarının hemen altına monte edilmelidir. Yanına bir termometre monte edilmelidir.
• Cipslerin döküleceği bir kap oluşturmak için gereksiz bir kızartma tavası veya dökme demir tava kullanabilirsiniz.
• Konteynerin ortasında, yağın alacağı paleti monte etmek için bağlantı elemanları oluşturuyoruz.
• Paletin monte edildiği yerin üzerine, ızgaraları takmak için bağlantı elemanları monte ediyoruz.
• Baca gazı çıkışlı bir boru veya bağlantı parçasının takılması gereken kapakta küçük bir delik açılmalıdır.

İstenirse, daha fazla hareket kabiliyeti için böyle bir cihazı tekerleklerle donatabilirsiniz.

Bu tür bir yapı sadece sıcak sigara içmek için kullanılabilir. Bu şekilde oluşturabilirsiniz.

• Namluyu dikey konumda monte ediyoruz.
• Altta, bitmiş cihazda bir darbe görünmesi için birkaç delik açmanız gerekecektir.
• Namlunun alt kısmında küçük bir dikdörtgen parça kesmeniz ve kesilen parçayı menteşeler üzerinde yan tarafa takarak bir kapak yapmanız gerekecektir. Bu sayede buraya yakıt koymak mümkün olacak. Yapının serbest kısımları ayrıca küçük bir demir şerit kullanılarak sabitlenmelidir.
• Kabın altından, yüksekliğin 1 / 3'ü kadar bir yere çekilmeniz ve uygun bir kalınlığa sahip olması gereken 1 tane daha dip oluşturmanız gerekecektir.
• Gövde tarafına borudan yapılmış bir baca takılmalıdır. Ardından uygun deliği açmanız ve cihazı oraya getirmeniz gerekir.
• Konteynerin üstüne, ızgaraların takılacağı yerlere bağlantı elemanları monte etmeniz gerekecektir.
• Şimdi bir metal levhadan veya bir tahta çemberden delikli tip bir kapak yapmanız gerekiyor.

Bu tür cihazların yürütülmesi için başka olasılıklar da vardır. Örneğin, iki varilden oluşturulabilir. Daha sonra ilki dikey olarak monte edilecek ve bir ateş kutusu olacak ve ikincisinin yatay konumda kurulması gerekecek. Bitmiş cihazın gövdesi olacak odur. Böyle bir cihaz oluşturmak için aşağıdakileri yapmanız gerekecektir.

• Üst namluda, üst alanı kesmeniz gerekecektir. Yukarı doğru çıkıntı yapacak kısımlar daha iyi bırakılacaktır.
• Yatay olarak yerleştirilmiş kabın dibinde bir delik açmanız gerekecektir. Daha sonra her iki konteynerin de kaynak işlemini gerçekleştiriyoruz.
• Dikey olarak yerleştirilmiş namlunun alt bölgesinde bir kapı yapılır. Oluşturmak için kare bir parça kesip menteşelere asabilirsiniz.Mandal tamamlandığında, kenarların küçük bir demir şeritle sabitlenmesi gerekecektir.
• Yatay konumda bir namluda, yatay bir kantinin oluşturulması sırasındaki ile aynı prensibe göre bir kapak yapılır.

Spesifik olarak, bu tasarım ilginçtir, çünkü burada ayrıca iki konteynerin bağlı olduğu bir filtre monte edebilirsiniz. Çuval bezi veya basit nemli bir bezden yapılır.

Şimdi doğrudan bir kantinin imalatı hakkında konuşalım. Şunlara ihtiyaç duyar:

• metalden yapılmış 200 litrelik sıradan bir varil;
• ağ için çelik tel;
• en az 6 milimetre çapında bağlantı parçaları;
• 100 milimetre çapında ve yaklaşık 100 santimetre uzunluğunda bir baca olacak bir boru;
• yapıyı koyacağımız bacakları oluşturmak için kullanılacak metal bir köşe.

Ek olarak, aşağıdaki araçlara ve aksesuarlara sahip olmanız gerekir:

• rulet;
• Bulgarca;
• elektrotlarla ark tipi kaynak;
• metal kesmek için disk.

Ek olarak, her şeyi doğru yapmak ve istediğiniz sonucu elde etmek için elinizde bir çizime ihtiyacınız olacak. Yaratılışın en başında, kap kapalıysa kapağı kesmeniz gerekecektir. Kesilen bölgeden bir damlama tavası oluşturabilirsiniz. Aşağıda bir fırın yapmanız gerekecek. Yakacak odun yüklemek için dikdörtgen bir delik açın. Delik yaklaşık 300 milimetre genişliğinde ve 200 milimetre yüksekliğinde olmalıdır. Kesilen parça atılmamalıdır, çünkü ondan bir kapı oluşturmak mümkün olacaktır. Bu şunları gerektirecektir:

• menteşeleri kaynaklayın;
• kolu monte edin;
• kapıyı kapalı konumda sabitleyecek bir mandal yapın.

Karşı tarafta, baca için yuvarlak bir delik açmanız gerekecek. Üfleme ve iyi yanmanın yanı sıra külü hızlı bir şekilde çıkarma yeteneği sağlamak için şimdi altta uzunlamasına delikler açılmalıdır. Onları çok geniş yapmanıza gerek yok, aksi takdirde odun yanmadan düşecektir.

Daha sonra kamera oluşturulur. Bunu yapmak için, alttan 1/3 seviyesinde, tütsüleme tankının dibi görevi görecek 4 mm kalınlığında bir demir sac yapıştırılmalıdır. Bacayı önceden yapılmış bir deliğe kaynak yaparak monte ediyoruz. Gerekirse, boru hafifçe bükülebilir.

Şimdi bacakları monte etmeniz gerekiyor. 300 milimetreden daha yüksek yapılmamalıdırlar - bu boşluk hava kütlelerinin normal akışı ve itme oluşumu için yeterli olacaktır. Cihazın faydalı hacmini arttırmak için döşeme tuğladan yapılabilir ve namlu yukarı doğru monte edilebilir. Baca genellikle tuğla fırının arkasına monte edilir.

Ayrı olarak, yağın toplanacağı bir fırın tepsisi yapıyoruz. Kurulum için bir çift metal ara parçası kaynaklanmalı ve fırın tepsisinin kendisi kaynak yapılmamalıdır. Kaldırılırsa, bu özellik talaş ekleme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Ardından ızgaraları veya kancaları monte etmeniz gerekir. Sayıları kabın yüksekliğine bağlı olacaktır - seviyeler arasındaki mesafe yaklaşık 150 milimetre olmalıdır. Daha fazla seviye, daha fazla yemek pişirebilirsin. Fırın tepsisinin çıkarılmasını engellememeleri için bunları takmanız önemlidir.

Sigara içme sürecini olabildiğince basit hale getirmek ve kaliteli bir sonuç vermek için aşağıdaki öneriler dikkate alınmalıdır.

• Cips seçerken, aynı boyutlara sahip olmaları gerekir. Aksi takdirde, küçük talaşlar daha hızlı yanacak ve bu da yiyeceklerin eşit olmayan şekilde işlenmesine neden olacaktır. Bu arada, genellikle bu nedenle, kantinin gerekli sıcaklığı almaz.
• Minimum nem içeren ürünleri içmek daha iyidir.Ayrıca hazırlanan balık veya etin önceden tuzlanmış olması gerekir, aksi takdirde ürünün tadı güzel olmaz.
• Ayrıca ürünlerin özelliklerini de dikkate almak gerekir. Büyük et parçalarının pişmesi uzun zaman alacaktır ve hazır olup olmadıklarını kesiklerle kontrol edebilirsiniz.
• Yiyecekleri yakmamak için bir kerede çok fazla yakıt dökmek gerekli değildir.
• Kullanmadan önce, yangından kaçınmak için talaşları biraz nemlendirmek daha iyidir.
• Cipslerin üzerine damlamaması ve yavaş yavaş söndürmemesi için yağ tepsilerinin kullanılması zorunludur.

Kendi elinizle bir varilden bir kantinin nasıl pişirileceği hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.